Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофель печёный с грибами и сыром  (Прочитано 2738 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31262
Благодарили: 24403
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 11.12.2024 06:46 »
Картофель печёный с грибами и сыром



6 крупных картофелин
50 г сливочного масла
сухой чеснок, майоран
соль, перец
1 ст.л. мелко нарезанной зелени
300 г грибов (использовала коричневые шампиньоны)
1 луковица 100 г
100 г жидких сливок
грибная приправа (молотый сухой белый гриб)
соль, перец
70-100 г тёртого сыра (использовала чеддер)
растительное масло

Картофель тщательно вымыть и обсушить. Слегка смазать картофель растительным маслом, завернуть в фольгу и запекать при температуре 180 °C (конвекция 160 °C) до готовности примерно 50 минут.
В сковороде разогреть немного растительного масла. Припустить в масле нарезанный кубиками лук. Добавить нарезанные полукольцами грибы, перемешать. Всыпать специи, перешать и готовить до выпаривания жидкости. Влить сливки, уварить, помешивая, до впитывания сливок.
Слегка подтаявшее сливочное масло смешать со специями и зеленью.
Проверить картофель на готовность, проколов сквозь фольгу зубочисткой.
Наздрезать каждую картофелину пополам вместе с фольгой почти до конца и раскрыть половинки. Истыкать картофель вилкой и распределить по поверхности подготовленное сливочное масло. Сверху разложить грибы, посыпать сыром. Вернуть картофель в духовку и запекать до расплавления сыра минут 10-15. Подавать, посыпав зеленью.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.07.2025 00:44
Последние темы
Молодая картошка со сметаной в сковороде
22.07.2025 19:28
от Stern
Куриные отбивные в соусе
22.07.2025 19:25
от Stern
Сконы овсяные на кефире
22.07.2025 16:11
от Stern
Пицца "Четыре сыра"
22.07.2025 16:10
от Stern
Салат с лимонно-мятной заправкой
22.07.2025 16:08
от Stern
Пиріг із тіста філо з грушею і сиром брі
22.07.2025 15:38
от koziv
Печенье медово-ореховое
22.07.2025 09:20
от Stern
Бутерброды горячие «Луковый пирог»
22.07.2025 09:15
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
22.07.2025 09:06
от koziv
Сырники с бананом без яиц
22.07.2025 08:37
от Stern
Кабачковый торт с кремом из шпината
22.07.2025 08:19
от Stern
Омлет с сыром
22.07.2025 08:18
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
22.07.2025 07:51
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
22.07.2025 06:26
от Stern
Новые рецепты от Stern
22.07.2025 06:24
от Stern
Галета творожная со сливами или абрикосами
21.07.2025 19:35
от Stern
Уха
21.07.2025 18:16
от Кобейка
Яйцо пашот в микроволновке
21.07.2025 14:33
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
21.07.2025 14:33
от Stern
Салат с кабачками и сладким перцем
21.07.2025 14:31
от Stern
Паста с вишней (ленивые вареники с вишней)
21.07.2025 14:19
от mylik.sv
Пирог с плавленными сырками
21.07.2025 14:04
от koziv
Салат из капусты с помидорами
21.07.2025 12:40
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
21.07.2025 09:57
от Stern
Яичница с помидорами по-корейски
21.07.2025 09:55
от Stern
Батоны "Воздушные"
21.07.2025 09:38
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
21.07.2025 09:25
от NIZA
Пирог с кремом и клубникой (любыми ягодами и фруктами)
21.07.2025 07:56
от Stern
Салат из помидоров с зелёной заправкой
21.07.2025 07:55
от Stern
Крокеты из лосося и риса
21.07.2025 06:50
от Stern
Шашлыки в томатном маринаде в духовке
20.07.2025 14:04
от Stern
Соус ягодный
20.07.2025 14:03
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
20.07.2025 14:02
от Stern
Коктейль «Отвёртка» безалкогольный
20.07.2025 12:44
от Stern
Суп с кабачками и овсяными хлопьями
20.07.2025 10:04
от Stern
Гуляш
20.07.2025 10:03
от Stern
Хлеб пшеничный 100% цельнозерновой "Любительский"
20.07.2025 09:15
от Stern
Паштет/дип из консервированной рыбы с крем-сыром
20.07.2025 09:09
от Stern
Чизкейк в аэрофритюрнице
20.07.2025 09:07
от Stern
Лазанья овощная с грибами и кабачками
20.07.2025 09:06
от Stern
>