"Пицценята" из творожного теста

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

"Пицценята" из творожного теста

« : 09.12.2010 00:18 »

"Пицценята" из творожного теста

Рецепт теста ОТСЮДА.

300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1ч.л. сахара
щепотка соли
150 г творога (жирность не имеет значения)
100 мл молока
100 мл растительного масла

Муку смешать с разрыхлителем, солью, сахаром, добавить творог, молоко, растительное масло и быстро (!) замесить тесто.Тесто разделить на 6 частей. Каждую часть раскатать толщиной примерно 7 мм в круг и выложить на противень. Начинка по вашему вкусу.

У меня:
1 кабачок (350 г)
1 большой помидор
1 столовая ложка сметаны
125 г твёрдого сыра
приправа для пиццы
прованские травы

Кабачки нарезать кольцами, помидоры полукольцами, сыр тоненькими пластинками.
На тесто уложить кабачки, посыпать приправой для пиццы. Сверху выложить помидоры, посыпать прованскими травами. Слегка смазать сметанкой.
Выпекать изделия в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С без предварительного разогрева).
За 10 минут до готовности выложить на овощи сыр и запечь до желаемой степени румяности.
Разумеется, можно сделать один большой открытый пирог в форме диаметром 28-30 см.

Вкусно до безобразия!!! ням


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:"Пицценята" из творожного теста

« Ответ #1 : 09.12.2010 23:32 »

Вот готовила Пицценята angel

Жалко, у нас с мужем вкусы вообще разные девочка1

они такие....ммммм..... ням

с овощной начинкой - супер

, так нет - для него пришлось мясные делать ожидание


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:"Пицценята" из творожного теста

« Ответ #2 : 20.08.2015 19:06 »

Вот и мои пицценятки.
Тесто делила на 8 частей. Для мужа и дочки - с грибами, а два, с цуккини и помидором, для меня. Только что-то румяниться они у меня не хотели. Может, надо было смазать чем-то?
Очень вкусные штучки эти пицценята получились! ням

Стеллочка, спасибо большое за рецепт! цветок


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:"Пицценята" из творожного теста

« Ответ #3 : 20.08.2015 19:08 »

Леночка, на здоровье вам дорогая! пожалуйста

Спасибо за отчёт и за реанимацию рецепта! поцелуй

Сыр румяниться не хотел?! девочка1

Это такой сыр! плохо


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:"Пицценята" из творожного теста

« Ответ #4 : 20.08.2015 19:25 »

Не, не сыр, тесто вокруг начинки. Боялась передержать и засушить, а оно все не румянилось. Ставила в холодную духовку на конвекцию. Может из-за этого? У тебя все такие румяненькие. восторг

Стелл, а сколько примерно надо их держать в духовке?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:"Пицценята" из творожного теста

« Ответ #5 : 20.08.2015 19:39 »

Ленчик, всегда ставлю творожное тесто в холодную духовку и включаю конвекцию. супер

Точное время не скажу, но у меня румянится очень быстро. согласие

Может, температура у кого-то из нас привирает. сомнения

Попробуй в следующий раз увеличить немного.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9216
Благодарили: 8878
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:"Пицценята" из творожного теста

« Ответ #6 : 18.09.2015 09:59 »

Готовила неделю назад вместе с пузанчиками. Так было вкусно, что даже фото не успела сделать... mosking

за вкуснятину, особенно от детей!


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:"Пицценята" из творожного теста

« Ответ #7 : 30.08.2017 12:28 »

Очень быстро, вкусно и на "ссобойки" удобно брать! супер

От себя добавила кусочек ветчинной колбаски. Вкуснота! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:"Пицценята" из творожного теста

« Ответ #8 : 15.06.2020 12:56 »

Леночка права : очень быстро и вкусно. ням

Пока малые с дедом прогулялись, мои уже пицценята готовы банан

Стеллочка, у меня в стиле минимализма mosking

Тесто 100% твое ,сырный соус, колбаска, сыр.
Дети так любят, ели с удовольствием и ничего не выковыривали весёлый

Для взрослых пеку с помидорами в пиццепечке подмигивает


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:"Пицценята" из творожного теста

« Ответ #9 : 22.07.2022 18:02 »

Вкуснейшие пицценята получились! супер

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:"Пицценята" из творожного теста

« Ответ #10 : 15.06.2023 13:36 »

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:"Пицценята" из творожного теста

« Ответ #11 : 01.09.2024 11:25 »

В этот раз целая пицца. Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:"Пицценята" из творожного теста

« Ответ #12 : 01.09.2024 12:03 »

Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать