Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 28 (100%)
Проголосовало пользователей: 28

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачки фаршированные в сковороде  (Прочитано 8125 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31675
Благодарили: 25246
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 03.07.2019 05:58 »
Кабачки фаршированные в сковороде



3 цуккини
400 г говяжьего фарша
1 картофелина 100 г
1 луковица 75 г
2 ст.л. манки
3 ст.л. воды
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
3 яйца
мука (если есть, лучше кукурузная) для панировки
растительное масло

Манку залить водой, перемешать, дать воде впитаться. Картошку натереть на мелкой тёрке, лук измельчить. Смешать мясной фарш, манку, картофель, лук, специи. Тщательно вымешать и отбить фарш.
Кабачки нарезать колечками толщиной 1 см (у меня из одного цуккини получилось 15 колечек), вырезать серединки, оставляя стенки толщиной примерно 5-7 мм.
Яйца взбить венчиком с солью.
Наполнить колечки фаршем, запанировать в муке, окунуть в яйцо и поджарить на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.
Вкусно до одури !!!  ням восторг хочу
Из серединок  можно приготовить Кабачковый паштет простейший или кабачковые драники.
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5257
Благодарили: 3418
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 03.10.2019 19:30 »
Нафаршировала два цуккини. Получилось 32 шайбы.
Прекрасное блюдо! Овощи и мясо и разнообразие! супер Мои мужики накатались на великах и так уминали за обе щеки  ням ням ням



Стеллочка! Спасибо!  любовь Нам было вкусно!  хочу
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4568
Благодарили: 4765
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 18.09.2025 08:18 »
Нафаршировала кабачки строго по рецепту. ложка
Но готовила в кастрюле как перцы.
Мне ж надо наготовить дня на три язык девочка
Спасибо, Стеллочка, вкусно  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31675
Благодарили: 25246
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 18.09.2025 08:21 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

19.01.2026 12:18
Последние темы
Курица в луковом соусе
19.01.2026 11:41
от Stern
Салат с ветчиной
19.01.2026 11:41
от Stern
Рулет из лаваша «Был бы сыр»
19.01.2026 09:49
от Stern
Оладьи из яблок
19.01.2026 09:48
от Stern
Пончики творожные или пирожки
19.01.2026 08:30
от Stern
Буженина из куриной грудки
19.01.2026 08:29
от Stern
Блинчики на овсяной каше
19.01.2026 08:04
от Stern
Паштет печёночный в духовке сливочный
19.01.2026 08:03
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
19.01.2026 07:33
от Stern
Новые рецепты от Stern
19.01.2026 07:31
от Stern
Картофель печёный по-немецки (Ofenkartoffeln)
19.01.2026 07:25
от Stern
Тартар из свеклы
18.01.2026 14:16
от Stern
Панкейки кукурузные на сметане
18.01.2026 14:15
от Stern
Суп чечевичный красный
18.01.2026 12:36
от Stern
Оладьи творожные сдобные
18.01.2026 12:35
от Stern
Коктейль «Джин и джем» (Gin-&-Jam)
18.01.2026 10:57
от Stern
Коктейль «Компотик»
18.01.2026 09:55
от Stern
Хлеб Дарницкий
18.01.2026 09:48
от NIZA
Картофельные зразы
18.01.2026 08:47
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
18.01.2026 08:46
от Stern
Рулеты из лаваша к завтраку
18.01.2026 08:00
от Stern
Омлет с брынзой
18.01.2026 07:57
от Stern
Салат "Оливье"
18.01.2026 07:56
от Stern
Курица с беконом на овощной подушке
18.01.2026 07:34
от Stern
Индюшиная буженина
17.01.2026 15:02
от Stern
Картошка жареная с чесноком и лимонным соком
17.01.2026 15:01
от Stern
Чиабатта с сыром раклет
17.01.2026 12:35
от Stern
Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
17.01.2026 11:37
от Stern
Картошка жареная со сметаной
17.01.2026 11:36
от Stern
Коктейль «Облако»
17.01.2026 11:20
от Stern
Отбивные в сметанном маринаде
17.01.2026 11:02
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
17.01.2026 11:01
от Stern
Коктейль «Апельсиновый мохито»
17.01.2026 10:58
от Stern
Холодец
17.01.2026 10:56
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
17.01.2026 09:08
от Stern
Суп "Харчо"
17.01.2026 09:07
от Stern
Бутерброды горячие с творогом и оливками
17.01.2026 07:38
от Stern
Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 6)
16.01.2026 18:56
от NIZA
Коктейль «Беннет» (Bennett)
16.01.2026 11:03
от Stern
Кекс «Творожные кляксы»
16.01.2026 09:52
от Stern
>