Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 9 (100%)
Проголосовало пользователей: 9

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Капуста квашеная тушёная с фасолью  (Прочитано 4245 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30852
Благодарили: 23914
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 25.01.2024 11:07 »
Тушёная квашеная капуста с фасолью



150 г копчёной грудинки
100 г лука
50 г моркови
250 г картошки
350 г квашеной капусты (отжатой)
1 баночка консервированной фасоли 420/255 г
2 ч.л. перечной пасты
20 г сливочного масла
сухой чеснок, кориандр
соль, сахар, перец

Грудинку нарезать тонкими брусочками, обжарить до вытапливания жира и румяной корочки. Добавить нарезанный мелкими кубиками лук, натёртую на крупной тёрке морковь, перемешать, обжарить. Если жира вытопилось мало, можно влить немного растительного масла. Картошку очистить , натереть на крупной тёрке. Добавить картофель в казан, перемешать, тушить до усадки. Добавить капусту, перемешать. Добавить специи, перечную пасту, протушить. В этом блюде не стоит заменять перечную пасту томатной, чтобы не добавлять кислоту. Если перечной пасты нет, просто всыпьте побольше порошка сладкой паприки.
Влить примерно 100 мл воды, перемешать и тушить под крышкой при минимальном нагреве до готовности картошки и желаемой мягкости капусты. Воду по необходимости можно подливать. С фасоли (цвет не имеет значения, берём ту, какая есть) слить жидкость, промыть, добавить в казан вместе со сливочным маслом, перемешать, протушить.
Смачно неймовірно!!!  ням восторг хочу
 
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

08.04.2025 15:35
Последние темы
Пирог тёртый шоколадный с творогом и вишнями
08.04.2025 13:31
от Stern
Салат из свеклы с луком
08.04.2025 13:30
от Stern
Коктейль Малиновый звон
08.04.2025 11:08
от Stern
Панкейки овсяные
08.04.2025 10:50
от Stern
Салат с авокадо и курицей
08.04.2025 10:48
от Stern
Глинтвейн «Пражский»
08.04.2025 10:44
от Stern
Ньокки
08.04.2025 08:29
от Stern
Круассан с курицей терияки
08.04.2025 08:28
от Stern
Макароны по-флотски, но совсем не по-флотски
08.04.2025 08:27
от Stern
Яичница скрэмбл
08.04.2025 08:25
от Stern
Коктейль «Лимонный шорле»
08.04.2025 07:50
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
08.04.2025 07:48
от Stern
Салат из моркови с чесноком
08.04.2025 07:48
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
08.04.2025 07:07
от Stern
Новые рецепты от Stern
08.04.2025 07:05
от Stern
Куриные грудки с овощами и лапшой удон
08.04.2025 06:59
от Stern
Суфле клубничное
07.04.2025 20:55
от luchok
Тортильяс из заварного теста
07.04.2025 17:50
от Stern
Кексы на йогурте и растительном масле
07.04.2025 13:35
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
07.04.2025 13:34
от Stern
Хлеб быстрый с манной крупой (два в одном)
07.04.2025 11:41
от NIZA
Сэндвич с яйцом
07.04.2025 11:10
от Stern
Блинчики апельсиновые
07.04.2025 09:24
от Stern
Рагу «Ленивая лазанья»
07.04.2025 08:47
от Stern
Мусс персиковый с йогуртом
07.04.2025 08:45
от Stern
Котлеты домашние
07.04.2025 08:43
от Stern
Морской коктейль в томатном маринаде
07.04.2025 08:43
от Stern
Спагетти алио и олио
07.04.2025 08:30
от Stern
Мясо в яичном маринаде
07.04.2025 08:29
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
07.04.2025 08:12
от МАМА СОНИ
Тортилья с колбасой и яйцами
07.04.2025 07:05
от Stern
Круассан с сельдью и яичницей
06.04.2025 16:48
от Stern
Кексы чечевичные с сыром
06.04.2025 16:47
от Stern
Курица с картошкой в рукаве для запекания
06.04.2025 16:44
от Stern
Картофель Шато
06.04.2025 16:43
от Stern
Пирог с клубникой заливной
06.04.2025 10:10
от Stern
Яичница с манкой «Сытная»
06.04.2025 10:10
от Stern
Коктейль «Ванильное яблоко»
06.04.2025 10:00
от Stern
Рыба с овощами
06.04.2025 09:59
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
06.04.2025 09:54
от Stern
>