Пирог медовый с яблоками

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Пирог медовый с яблоками

« : 23.12.2010 10:36 »

Идея с сайта "Юличкины рецепты" от GuNa

Ты хочешь пирога? За чем же дело стало?!
Рецептов замечательных немало!
Пирог медовый чудо, как хорош!
Ты поищи - такого не найдёшь!
С фруктовою начинкой, со сметаной!
От мёда запах бесподобно пряный!
Любые фрукты можно положить...
Эх, с пирогами веселее жить!

Пирог медовый с яблоками

250 г муки
1.5 ч.л разрыхлителя
0.5 ч.л соды
1/4 ч.л соли
2 яйца
80 г сахара
100 г масла растительного
100 мл жидкого меда
цедра одного лимона
3 ст.л. лимон. сока + 3 ст.л. воды
100 г измельчённых грецких орехов (по желанию)
2 средних яблока
3 ст.л. сметаны

Духовку прогреть, до 180 гр., форму смазать, я пекла в форме 26 см, но рецепт рассчитан на форму Ø 21 см.
Смешать муку, разрыхлитель, соду и соль.
Взбить яйца и сахар до белой пышной массы. Добавить масло, мед и цедру лимона. Хорошо все перемешать.
Смешать сок лимона и воду и добавлять частями, чередуя с мукой, в яичную смесь (добавляем все это, не переставая взбивать, обороты небольшие).
Яблоки очищаем и нарезаем на кубики (не мелко), соединяем со сметаной + 1 ст.л. сахара + 1 ст.л. муки, перемешиваем (если добавить орехи, то их тоже сюда добавляем).
Выкладываем тесто в форму, выложенную пекарской бумагой, сверху укладываем яблочную заливку. Выпекаем до сухой зубочистки.
Я ещё сверху намазала ванильнвм пудингом и посыпала шоколадной посыпкой.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Пирог медовый с яблоками

« Ответ #1 : 16.02.2011 16:13 »

Sternушка
Ой как моя доня сегодня ругалась молчу

...ой как ругалась swoon

...за то, что пирог невероятно вкусный, и самое главное, "пушистый" (она у меня обожает "пушистые" пироги подмигивающий

), и отказаться от второго ~~ломтя~~ кусочка она так и не смогла ложка

! "Скажи мамуля, -вопрошала доня, - вот нафига я записалась на спортивные танцы злой

???" И тут же, не дождавшись моего ответа, выдвинула свою версию весёлый

..."Да чтобы вместо одного куска пирога ~~сжирать~~ захомячивать два вау

...
Короче пол пирога дочура с бабушкой уже ушатали ням

!!!Sternушка, спасибо родненькая, что не даёшь моим девчонкам отощать реверанс

!!!

P.S. Вот интересно только, отчего внутри пирог получился тёмным раздумье

? Неужели от мёда шок

? У меня был апельсиновый...Вот фото разреза, чтобы было ясно, о какой темноте я веду речь смущение

...


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9748
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Пирог медовый с яблоками

« Ответ #2 : 18.02.2011 11:32 »

Стеллочка, принесла тебе огромный плюс за рецепт пирога, знала бы, что он так быстро готовится, давно бы испекла его, вчера прибежала с работы на пол часика раньше, быстренько заколошматила всё, и деткам на ужин уже был готов свеженький пирожок ням

, между делом, пока духовка горячая, успела ещё и печеньки забацать, твои же на майонезе, позже пофастаюсь

В жизни он посветлей получился, это освещение у меня такое, да и спешила очень, не до фотосесий было смущение

Вкус у пирога просто обалденный, мёд+яблоко+лимон, да и ванилька ещё, получился такой ароматный..... любовь


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пирог медовый с яблоками

« Ответ #3 : 18.02.2011 12:23 »

Цитата: Милда от 18.02.2011 12:10

Стеллочка, а можно про пудинг подробней? Сразу на яблоки намазать?

Девочки, я пудинг на уже готовый остывший пирог намазала. Делала точно по инструкции на пакетике. Муж по пудингу фанатеет, жалко мне, что ли?! mosking

Цитата: Татьяна от 22.05.2011 18:39

Stern, а можно яблоки заменить грушей раздумье

, а сок лимона лимонной кислотой молчу

Танечка, я, правда, так не делала, но думаю, что можно.


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Пирог медовый с яблоками

« Ответ #4 : 19.02.2011 17:16 »

Вот и мой красавчик! Без пудинга, т.к. подумала, как же я детям с собой заворачивать-то буду. Стеллочка, ну все как полагается: вкусно, ароматно. И, для меня главное, не очень сладко. А с пудингом было бы вкуснее, это точно. И знаете, что мне вкус напомнил? Кекс Герман пекли? Ну тот, который стоял в банке в холодильнике и его "кормить" нужно было? Только Герман был очень сладкий, и я его поэтому печь перестала. Стелла,
спасибо


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Пирог медовый с яблоками

« Ответ #5 : 19.02.2011 23:41 »

Цитата: luchok от 19.02.2011 21:50

девочки, а скажите медом сильно пахнет конечный продукт, а то у меня муж мед не любит ожидание

Оленька, неа, запаха мёда нет, я пекла на апельсиновом меду, после выпечки аромат мёда куда-то исчез раздумье

...Оль, мой тебе совет, если муж не любит мёд, смело можешь заменять его в рецептах таким же количеством:
а) варенья
б) джема/конфитюра
в) густого сиропа
Проверено многократно подмигивающий

, всё получается отлично супер

Цитата: luchok от 20.02.2011 12:41

Крошик, а что это за апельсиновый мед такой?? раздумье

luchoчек, вроде как мёд, собранный с цветков апельсина подмигивающий

, кстати по вкусу и запаху мало чем напоминает мёд, если точнее - то практически совсем не напоминает весёлый

. Для тех, кто не любит мёд, самое то супер

!А я очень люблю мёд краснеет

, чтоб настоящий, душистый такой angel

, видимо поэтому мне этот апельсиновый мёд и не понравился смущение

, вот и перевожу его потихоньку в выпечку


	Записан

sweeta

Офлайн

Сообщений: 331
Благодарили: 262
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18

Re:Пирог медовый с яблоками

« Ответ #6 : 21.02.2011 15:26 »

Stern, только поспел мой пирог, еще раз благодарю за замечательный и вкусный рецепт!
Верх покрыла ванильным пудингом и обжаренной миндальной стружкой, прям тортик получился медовый, теперь жду своих главных дигустаторов на обед хочу


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Пирог медовый с яблоками

« Ответ #7 : 21.02.2011 19:14 »

и нам ОЧЕНЬ понравился пирожок хлопать

такой он необычный вау

очень вкусный восторг

делала все по рецепту, в заливку добавляла молотый миндаль.
рецепт записан в регулярные рецепты супер


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Пирог медовый с яблоками

« Ответ #8 : 26.03.2011 22:20 »

пирог уже повторяла, второй раз делала без орехов, нам больше понравилось:

рецепт супер


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Пирог медовый с яблоками

« Ответ #9 : 23.07.2012 19:11 »

Я снова с газом и горячей водой!
Сие важное событие было решено отметить именно этим пирогом!
Муж уже снял пробу, а я мужественно держусь до завтра! смех

Только кусочек яблока попробовала- в следующий раз помельче покрошу- недопеклись немного. смущение

(на пудинг в этот раз времени не хватило!)


	Записан

Мышаня

Офлайн

Сообщений: 148
Благодарили: 82
Откуда: Украина, Одесса
Кенвуд ВМ-450

Re:Пирог медовый с яблоками

« Ответ #10 : 27.08.2012 21:17 »

Не, ну вы видели эту тупость? Я взяла этот чудный пирог и сунула его в силиконовую форму - сердечко, которую в итоге НУЖНО ПЕРЕВОРАЧИВАТЬ злой

Таким образом, яблоки у меня ОКАЖУТСЯ ВНИЗУ слёзы с платком

Я и пудинг уже сварила истерика

Че делать теперь? Мазать пирог вверх ногами? Или шут с ним, что яблоки будут снизу????????? шок


	Записан

Мышаня

Офлайн

Сообщений: 148
Благодарили: 82
Откуда: Украина, Одесса
Кенвуд ВМ-450

Re:Пирог медовый с яблоками

« Ответ #11 : 28.08.2012 16:30 »

Стеллочка, пирог получился супер!!! Даже перевернутый яблоками вниз! И все могут думать, что так и надо!!! Его запросто можно печь в переворачиваемой форме!!! Вкусняшка! Спасибо за рецепт!!! ура


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3729
Благодарили: 3548
Откуда: Украина, Сумы

Re:Пирог медовый с яблоками

« Ответ #12 : 30.08.2012 12:55 »

Испекла пирог :8:Правда, без пудинга, но все равно очень вкусно :36:В следующий раз обязательно покрою пудингом, очень он там будет к месту ням

И еще хочу поэкспериментировать вместо яблок положить слив кисленьких подмигивающий

Стеллочка, спасибо за рецепт реверанс

Цитата: luchok от 21.02.2011 19:14

в заливку добавляла молотый миндаль.

Вот-вот, я думаю, это будет супер


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Пирог медовый с яблоками

« Ответ #13 : 30.08.2012 19:22 »

Все, что успела спасти для фотосессии весёлый

Внезапные гости ну очень хвалили, рецепт просили подмигивающий

Стеллочка, спасибо, ну очень вкусно поцелуй


	Записан

anabanana

Офлайн

Сообщений: 867
Благодарили: 827
Откуда: Украина, Одесса

Re:Пирог медовый с яблоками

« Ответ #14 : 22.09.2012 16:38 »

Чтоб ты не подумала, Стеллочка, что я бездельничала за время своего отсутствия на форуме подмигивающий

, принесла ещё пирожок:

Я не рассчитала с размером формы, пирог попёр через край и слегка пригорел, но то, что осталось в форме ням

ооооочень вкусно!!! В начинке вместо яблок груша, вместо сметаны - ванильный творожок и еще орешки грецкие. восторг

Тесто в этом пироге мне очень понравилось, такое ароматное и сочное, можно и просто кексом выпекать, без начинки

, дорогая!!! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать