Суп из куриной грудки с лапшой

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Суп из куриной грудки с лапшой

« : 30.07.2018 09:45 »

Суп из куриной грудки с лапшой

На 500 мл воды
0,5 куриной грудки без кожи и костей
0,5 луковицы 25 г
0,5 маленькой морковочки
кусочек корня сельдерея
50 г замороженного зелёного горошка
25 г лапши
щепотка сахара
соль
мелко нарезанная зелень

Куриную грудку залить водой, довести до кипения, воду вылить, вымыть грудку и кастрюлю. В воду опустить лук с шелухой, мелко нарезанную морковь, сельдерей куском. Довести до кипения, добавить сахар, посолить и варить минут 10. Добавить куриную грудку, довести до кипения, и томить на самом маленьком огне минут 10.
Удалить сельдерей, лук и луковую шелуху. Оставить бульон настояться (я оставляю на плите до утра).
Куриную грудку извлечь из бульона, часть разобрать на волокна или нарезать по желанию и вернуть в бульон. Остаток использовать для других блюд.
Довести бульон до кипения, всыпать зелёный горошек и лапшу и варить до готовности лапши. Подавать, посыпав зеленью.
Можно добавить в тарелку капельку сливочного масла.
Против картошки никаких возражений.
Бесподобный лёгкий супчик! ням


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Суп из куриной грудки с лапшой

« Ответ #1 : 12.09.2018 16:51 »

Все так! Легкий, бесподобный и вкусный супер

Только филе превратилось во фрикадельки (младший мясо в супе не ест, а фрикадельки очень даже хихи

)

Стеллик!


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Суп из куриной грудки с лапшой

« Ответ #2 : 24.10.2018 08:05 »

Как на мой вкус - то это шедевральный суп.
А муж сказал, что горошек здесь-это "инородное тело". И если я еще буду его варить, то ему без него.
Ага! Знаем мы таких капризулек хихи

Скажу в следующий раз, что забыла. Память-то девичья mosking

А варить обязательно буду.


	Записан

Oma

Новичок

Офлайн
Сообщений: 14
Благодарили: 13
Откуда: Берлин

Re:Суп из куриной грудки с лапшой

« Ответ #3 : 14.02.2021 14:53 »

Было очень вкусно, Стелла, спасибо! цветок

Морковка крупно по заявкам любителей.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7737
Благодарили: 7508
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Суп из куриной грудки с лапшой

« Ответ #4 : 20.01.2022 23:46 »

Сделала на бульоне от куриных грудок + овощной из морозилки. Про морковку-сельдерей забыла, горошка низзя(( Даже в таком варианте вкусно получилось! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7737
Благодарили: 7508
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Суп из куриной грудки с лапшой

« Ответ #5 : 07.02.2022 18:27 »

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок

Питаемся этим супчиком на диете. Без горошка в разрешенных. супер


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Суп из куриной грудки с лапшой

« Ответ #6 : 19.09.2024 12:40 »

Очень вкусный лёгкий супчик по заявкам юных жрителей филешку смолола на фрикадельки,так точно будут кушать и не вредничать подмигивает

Стеллочка, спасибо цветок


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп из куриной грудки с лапшой

« Ответ #7 : 19.09.2024 14:32 »

Оленька, на здоровье детворе, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать