Печенье овсяное с мёдом

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30898
Благодарили: 23883
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Печенье овсяное с мёдом

« : 22.04.2017 09:48 »

Печенье овсяное с мёдом

50 г изюма
1 ст.л. коньяка или рома
100 г сливочного масла комнатной температуры
25-50 г сахара (если есть, лучше коричневый)
50 г жидкого светлого мёда
несколько капель ванильного ароматизатора
100 г густой сметаны или сливок
1 яйцо
50 г молотых в муку овсяных хлопьев
1/4 ч.л. разрыхлителя
100 г овсяных хлопьев быстрого приготовления

Выход - 25-30 штук.

Изюм замочить в роме накануне. Тесто вымешиваем деревянной ложкой. Мягкое масло растереть с сахаром, добавить мёд, размешать. Добавить сметану, размешать. Добавить яйцо, ароматизатор, размешать. Всыпать молотые овсяные хлопья, смешанные с разрыхлителем, размешать. Добавить изюм, размешать. Всыпать целые овсяные хлопья, тщательно вымешать.
На противень, выстеленный бумагой для выпечки, чайной ложкой выкладывать кусочки теста на достаточном расстоянии друг от друга и разравнивать мокрой рукой в лепёшки диаметром примерно 4 см и толщиной до 1 см. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до румяного цвета примерно 10-15 минут. Дать печенью немного остыть и аккуратно, лопаточкой (!) снять с противня.
Очень вкусное печенье с потрясающим ароматом!!! ням

Сливочное масло ничем не заменять! nono


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9976
Благодарили: 7511
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печенье овсяное с мёдом

« Ответ #1 : 05.06.2017 22:48 »

А я испекла овсяное печенько с мёдом... хочу

, двойную порцайку. На вид получились не очень гламурные, а на вкус просто бомбезные ням

Отдегустировала две печенюшки ещё теплыми, Чичас мабУть заклею рот скотчем и продолжу . смущение

Бо я за себя совершенно не ручаюсь молчу

Ну вот... пока собиралась фоткать, остались самые негламурные печеньки, те шо покрасивше ушли налево.

Товарищи, они просто бомбезные, ни грамма пшеничной муки, простейшие ингредиенты, а такой эффект. восторг

Стеллочка, спасибо огромное за рецепт и за расширение кулинарного кругозора любовь


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9521
Благодарили: 9311
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье овсяное с мёдом

« Ответ #2 : 10.11.2021 17:55 »

Запали мне в душу эти печеньки. 2 недели вкладка открытая была, пока звезды сошлись. В восторге все, особенно муж! Сказали срочно повторить!


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30898
Благодарили: 23883
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печенье овсяное с мёдом

« Ответ #3 : 10.11.2021 18:00 »

Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать