Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (4%)
Приготовил(а), буду повторять. - 24 (96%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Отбивные в яблочном маринаде «Красная шапочка»  (Прочитано 7249 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30025
Благодарили: 22765
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 24.07.2018 08:06 »
Я готовила диетический вариант -  только соль, яблочное пюре и растительное масло.

Отбивные в яблочном маринаде «Красная шапочка»



На каждую куриную, индюшиную, телячью или свиную отбивную:
2 ч.л. яблочного пюре
1 ч.л. растительного масла
1 помидорчик 80 г
сухой чеснок
по щепотке сухого орегано и базилика
соль, перец

Отбивные толщиной 1 см (готовила индюшиные) обработать тендерайзером, с двух строн посолить, посыпать сухим чесноком, смазать растительным маслом и яблочным пюре, сложить в ёмкость, накрыть и оставить в холодильнике мариноваться на ночь.
Помидор ошпарить кипятком, а затем ополоснуть холодной водой, разрезать вдоль на 4 части, вырезать сердцевину с семенами, снять кожицу, нарезать очень мелкими кубиками, посолить, отжать лишний сок, поперчить, смешать с базиликом и орегано.
Бумагу для выпечки смазать слегка растительным маслом. В центр куска бумаги поместить отбивную, на отбивную выложить кубики помидора. Бумагу сложить, полностью запаковав в неё отбивную.



И в мультиварку на «выпечку» или в духовку при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) на 20-30 минут в зависимости от сорта мяса.
Вкусно до безобразия!  ням восторг супер
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30025
Благодарили: 22765
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1 : 26.08.2018 09:43 »
Курица в яблочном маринаде в рукаве для запекания

Куриные ножки (любые куриные запчасти) без шкурки посолить, посыпать сухим чесноком, обмазать яблочным пюре и в рукав для запекания. Готовить при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до закипания выделившегося сока, а потом час при температуре 160 °С (конвекция 120 °С).
Вкусно до одури!!!  ням ням ням хочу хочу



 
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #2 : 06.05.2019 21:24 »
Готовила так куриную грудку. Внук, который всё ещё на диете, был счастлив  банан - получилось очень сочно и ароматно!  ням  ложка
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7469
Благодарили: 7114
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #3 : 10.07.2024 12:55 »
Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30025
Благодарили: 22765
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #4 : 10.07.2024 13:47 »
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

01.08.2024 20:18
Последние темы
Салат с брынзой и бальзамическим кремом
01.08.2024 12:11
от Stern
Картошка в духовке
01.08.2024 12:09
от Stern
Оладьи творожные "Лимонадный Джо"
01.08.2024 11:32
от Stern
Печень с кабачками
01.08.2024 11:31
от Stern
Баклажановые "Заморочки" без мороки
01.08.2024 10:44
от Stern
Кекс с повидлом
01.08.2024 09:58
от Stern
Кабачки маринованные с луком и горчицей
01.08.2024 09:57
от Stern
Котлеты с сыром
01.08.2024 09:24
от Stern
Сырники без муки
01.08.2024 09:23
от Stern
Баклажановая подлива
01.08.2024 09:09
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом
01.08.2024 09:05
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
01.08.2024 08:51
от Stern
Яичница с колбасой в сырной корочке
01.08.2024 08:50
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
01.08.2024 06:47
от Stern
Новые рецепты от Stern
01.08.2024 06:46
от Stern
Салат айсберг с помидорами и сыром
01.08.2024 06:40
от Stern
Коктейль «Эспрессо-тоник» (безалкогольный)
31.07.2024 16:02
от Stern
Кекс дешёвый
31.07.2024 16:00
от Stern
Пирог со сливами на йогурте
31.07.2024 12:11
от Stern
Рыба в духовке
31.07.2024 12:10
от Stern
Коблер кокосовый "Фруктовое ассорти"
31.07.2024 10:17
от Stern
Коктейль «Алмазный физ»
31.07.2024 08:42
от Stern
Шакшука
31.07.2024 08:41
от Stern
Куриное рагу с овощами "Сливочное"
31.07.2024 08:08
от Stern
Перец фаршированный в кисло-сладком соусе
31.07.2024 08:07
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
31.07.2024 08:04
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
31.07.2024 08:01
от Stern
Пицца с баклажанами и мясным фаршем
31.07.2024 05:57
от Stern
Свекольник
30.07.2024 11:33
от Stern
Пицца со сладким перцем
30.07.2024 10:59
от Stern
Новые рецепты форумчан
30.07.2024 10:58
от Stern
Пиріг без цукру "Какао, банан, вівсянка"
30.07.2024 10:28
от koziv
Торт шоколадный «Мраморный»
30.07.2024 10:15
от Stern
Баклажаны с сыром в духовке
30.07.2024 09:10
от Stern
Паштет яичный
30.07.2024 09:09
от Stern
Кабачки в кляре «Веер»
30.07.2024 09:05
от Stern
Омлет с луком и сыром
30.07.2024 09:05
от Stern
Селёдочный форшмак
30.07.2024 07:58
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
30.07.2024 07:57
от Stern
Кабачковый или баклажановый гуляш молочный
30.07.2024 07:45
от Stern
>