Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Торт без выпечки с лимонным заварным кремом  (Прочитано 898 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31369
Благодарили: 24536
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« : 24.03.2025 09:28 »

Торт без выпечки с лимонным заварным кремом



На форму диаметром 18 см.
225 г печенья савоярди (2 пакета по 100 г и три штучки)
100 мл молока
Крем:
2 желтка
50 г сахара (по вкусу)
50 мл лимонного сока
50 г кукурузного крахмала (в т.ч. пакетик ванильного пудинга)
500 мл молока
50 г белого шоколада
Для украшения:
150 г жидких сливок и/или густой сметаны (у меня 50:50)
1 пакетик ванильного сахара 8 г
15 г сахарной пудры (по вкусу)

Дно формы выстелить бумагой для выпечки, бока выложить протёртым растительным маслом файлом. Печенье разрезать пополам. Очень коротко окунуть печенье не сахарной стороной в молоко и установить в форму сахарной стороной наружу.



Для крема в ковшике смешать венчиком желтки, сахар, лимонный сок, крахмал. Постепенно вливая молоко, добиться исчезновения комочков.
При постоянном помешивании довести крем на среднем огне до кипения, проварить до «стрельбы», снять с плиты. Ввести в крем нарезанный стружкой шоколад и размешать до полного растворения.
Горяим кремом залить печенье, разровнять. Постучать формой о стол, чтобы крем лучше распределился. Накрыть торт пищевой плёнкой в контакт, остудить до комнатной температуры и поставить на ночь в холодильник.
Сливки и сметану взбить с ванильным сахаром и сахарной пудрой в пышный крем и посильно художественно нанести на торт.
Смачно неймовірно!!!  ням восторг хочу





Записан
afelia
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 582
Благодарили: 418
Откуда: Україна
Миколаїв


« Ответ #1 : 20.05.2025 09:20 »

Дуже швидко, дуже смачно любовь Всі питали рецепт бісквіта подмигивает хихи
Файно дякую  цветок цветок цветок

Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31369
Благодарили: 24536
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))


« Ответ #2 : 03.07.2025 06:34 »

На здоровʼя всім, хто куштував, Наталочко! пожалуйста
Дякую, дорогенька, за перший звіт!  поцелуй любовь

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

15.08.2025 06:42
Последние темы
Бамбл кофе
14.08.2025 10:36
от Stern
Тарт с клубникой
14.08.2025 09:32
от Stern
Мясо с картошкой
13.08.2025 16:27
от Stern
Сало с чесноком
13.08.2025 14:38
от NIZA
Яичница скрэмбл
13.08.2025 09:54
от Stern
>