Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (100%)
Проголосовало пользователей: 27

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриные грудки в духовке под сметанным соусом  (Прочитано 6799 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30883
Благодарили: 23889
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 12.11.2020 09:04 »
Куриные грудки в духовке под сметанным соусом



На 12 порций:
800 г куриного филе
сухой чеснок, паприка
соль, перец
500 г лука
2 ч.л. муки
200 г густой сметаны
несколько маленьких помидорчиков по желанию
200 г тёртого сыра (использовала моцареллу)

Мясо нарезать ломтиками толщиной 1 см. Мясо отбить, посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком и паприкой, смазать растительным маслом и оставить мариноваться на часок (я оставила на ночь).
Лук нарезать тонкими четвертькольцами и поджарить в минимально возможном количестве растительного масла до золотистого цвета. Посыпать лук мукой, готовить до впитывания муки. Добавить сметану, перемешать, довести до кипения, приправить по вкусу.
Мясо выложить на противень. Распределить сверху сметанный соус. Выложить нарезанные колечками помидоры, посыпать сыром.



Готовить в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до закипания выделившегося сока, затем температуру уменьшить на 20 градусов и запекать 20 минут.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Во время поедания Главный дегустатор, который процесса приготовления не видел, поинтересовался:"А что это там между мясом и сыром такое вкусное?" банан банан банан
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9527
Благодарили: 9320
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 13.11.2020 20:08 »
Очень вкусная курочка получилась! Только сыр не так красиво запёкся...
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30883
Благодарили: 23889
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 13.11.2020 21:28 »
Ириша, у нас готовая тёртая моцарелла такую корочку даёт. Специально для готовки покупаю.
На здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #3 : 09.02.2021 11:43 »
Стеллик, даже моцареллу специально купила.  глазки Не могли остановиться! ложка хочу ням
Записан
mylik.sv
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 8018
Благодарили: 7921
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #4 : 12.02.2021 17:39 »


Очень вкусно и сочно! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 2200
Благодарили: 2430
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #5 : 14.02.2021 00:21 »
Очень вкусные грудки! Часто готовлю это вид мяса, хочется разнообразия весёлый, поэтому все новое пробую.Спасибо Стеллочке за новые рецепты любовь



У меня без помидоров, сыр моцарелла.
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....
« Ответ #6 : 30.12.2022 14:57 »
Очень вкусно, пристроила еще остатки вареной картошки  ура
И гарнир не нужен супер
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30883
Благодарили: 23889
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #7 : 15.03.2024 13:07 »
Народ захвалил! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9527
Благодарили: 9320
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #8 : 21.02.2025 10:30 »
Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30883
Благодарили: 23889
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #9 : 21.02.2025 10:36 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

04.04.2025 09:18
Последние темы
Буженина из куриной грудки
04.04.2025 08:45
от Stern
Панкейки овсяные
04.04.2025 08:40
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
04.04.2025 08:35
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
04.04.2025 08:35
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
04.04.2025 07:47
от Stern
Язык отварной
04.04.2025 07:44
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
04.04.2025 07:07
от Stern
Новые рецепты от Stern
04.04.2025 07:05
от Stern
Тефтели с зелёным горошком
04.04.2025 06:59
от Stern
Коктейль «Джин физ»
03.04.2025 13:58
от Stern
Подчеревок в пиве
03.04.2025 13:08
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
03.04.2025 13:06
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
03.04.2025 13:05
от Stern
Мусс «Шоколадный пломбир»
03.04.2025 11:48
от Stern
Чахохбили ленивое
03.04.2025 11:45
от Stern
Тесто заварное для вареников на кипятке
03.04.2025 11:43
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
03.04.2025 11:43
от Stern
Мясо с картошкой по-грузински «Оджахури»
03.04.2025 10:05
от Stern
Яичница с сыром в сливках
03.04.2025 10:03
от Stern
Яичница-глазунья
03.04.2025 08:37
от Stern
Пирог с капустой на сметане
03.04.2025 08:32
от Stern
Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"
03.04.2025 08:30
от Stern
Бутерброды со шпротами закусочные
03.04.2025 08:27
от mamalex
Закуска из авокадо с вялеными помидорами
03.04.2025 07:36
от Stern
Перец фаршированный «Ленивец»
02.04.2025 19:44
от Stern
Крем из авокадо
02.04.2025 14:08
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
02.04.2025 14:02
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
02.04.2025 12:26
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
02.04.2025 12:25
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
02.04.2025 08:01
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
02.04.2025 08:00
от Stern
Блинчики яблочные
02.04.2025 07:48
от Stern
Грибы маринованные в капустном рассоле
02.04.2025 07:47
от Stern
Омлет с брынзой
02.04.2025 07:42
от Stern
Свекольник
02.04.2025 07:41
от Stern
Печенье апельсиновое на растительном масле
02.04.2025 06:19
от Stern
Кексы лимонные
01.04.2025 12:55
от Stern
Салат из редиса со сметаной
01.04.2025 12:54
от Stern
Мясо с картошкой
01.04.2025 12:53
от Stern
Карамельный тост
01.04.2025 12:04
от Stern
>