Штрудель яблочный "Венский"

Мы готовим каждый день... | Готовим каждый день | Пекарня «Паляниця» | Пироги, пирожки... (Модератор: Stern) | Штрудель яблочный "Венский"

Голосование

Вопрос:

Оцените рецепт!

Интересный рецепт.	0 (0%)
Испек(ла), буду повторять.	25 (100%)

Проголосовало пользователей: 25

Страниц: 1 [2] Вниз

Печать

Автор

Тема: Штрудель яблочный "Венский" (Прочитано 39591 раз)

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Штрудель яблочный "Венский"

« Ответ #15 : 19.10.2016 21:03 »

Стеллик, рассказываю "страшную" историю. mosking

Собралась я делать штрудель ещё в субботу, но обстоятельства помешали. Начинку ( порезанные яблоки) я съела просто так смех

, а тесто заморозила.
Сегодня утром вынула тесто из морозилки и приготовила два маленьких штруделя с яблоками и один с мясом-рисом.
Яблочные закончились, не успев начаться, но и тот, который с мясом, прожил недолго! краснеет

Так что тесто можно замораживать! супер


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9186
Благодарили: 8840
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Штрудель яблочный "Венский"

« Ответ #16 : 09.01.2018 15:36 »

Пристрастилась мама моя к этим штруделям. У нас всегда пекли с яблоками штрудель, но тесто совсем другое, жирнее... А этот просто прелесть! Пекла она уже раз 10. Так что несу от нее спасибо и от всех едоков!


	Записан

Nat_ka

Новичок

Офлайн

Сообщений: 37
Благодарили: 18
Откуда: Украина, Луганск-Днепр-Львов

Re:Штрудель яблочный "Венский"

« Ответ #17 : 10.01.2019 14:07 »

Это очень-очень вкусно! Но тесто у меня получилось очень крутым, еле-еле раскатала краснеет


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30384
Благодарили: 23259
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Штрудель яблочный "Венский"

« Ответ #18 : 10.01.2019 14:29 »

А водички подлить? подмигивает

На здоровье всем едокам, Наташенька пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Nat_ka

Новичок

Офлайн

Сообщений: 37
Благодарили: 18
Откуда: Украина, Луганск-Днепр-Львов

Re:Штрудель яблочный "Венский"

« Ответ #19 : 10.01.2019 16:08 »

Цитата: Stern от 10.01.2019 14:29

А водички подлить? подмигивает

Теперь буду знать смех

Но тесто, хоть и очень простое, но безумно вкусное. Вообще - это лучший вариант теста для штруделя. супер


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Штрудель яблочный "Венский"

« Ответ #20 : 10.08.2019 22:22 »

Это оооочень вкусно, но оооочень не фотогинично))))). Всего 180кк. Спасибо за рецепт, все оценили и сметанная голова в том числе)))).

У меня оба рулета лопнули и выделился и подгорел сок. Где я накосячила?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30384
Благодарили: 23259
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Штрудель яблочный "Венский"

« Ответ #21 : 10.08.2019 22:49 »

Бубуся, по идее, лопнуть мог, если пекла при слишком высокой температуре или передержала. Ещё для страховки можно сырой штрудель зубочисткой проколоть.
А вот сок... сомнения