Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять! - 28 (100%)
Проголосовало пользователей: 28

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат с сельдью и грибами  (Прочитано 10106 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31778
Благодарили: 25328
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 25.09.2017 07:19 »
Салат с сельдью и грибами



250 г картофеля
250 г филе сельди
4-5 шт. зелёного лука или 100 г репчатого
150 г репчатого лука
250 г свежих шампиньонов
50 г моркови
3 ст.л. растительного масла
50-100 г майонеза

Белые части зелёного лука нарезать тонкими колечками (репчатый лук тонкими четвертькольцами) и  замариновать (маринад: на 500 мл воды 2 ч.л. сахара, 3 ст. л. 5% уксуса). Картофель отварить в мундире, ополоснуть холодной водой, остудить.
Грибы нарезать тонкими пластинками, лук нарезать тонкими четвертькольцами. Поджарить в разогретом растительном масле грибы с луком до румяного цвета. Морковь натереть на жюльенной тёрке, добавить в сковороду, жарить до усадки.
Картофель очистить, нарезать мелкими кубиками, добавить в сковороду, перемешать, снять с огня и остудить до комнатной температуры.
С лука слить маринад, лук тщательно обсушить. Зелёные части лука нарезать тонкими колечками. (Немного зелёного лука оставить для финальной посыпки). Филе сельди нарезать мелкими кубиками, смешать с луком и майонезом. Добавить грибы с картофелем, перемешать. Дать салату настояться в холодильнике.
Солить в зависимости от вкуса сельди. Я не солила вообще, получилось в самый раз.
Это вкусно до безобразия и очень деликатесно!  ням восторг супер
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1939
« Ответ #1 : 02.10.2017 10:57 »
Вчера приготовила этот салат на юбилей (80-летие):

Очень необычный салат.
Только селедка была малосоленая. Некоторые гости салатик досаливали.
Спасибо, Стеллик, за оригинальный рецепт!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31778
Благодарили: 25328
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 02.10.2017 11:20 »
Цветик, необычный - в смысле невкусный?  сомнения
Записан
Цветка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2669
Благодарили: 1939
« Ответ #3 : 02.10.2017 12:17 »
Да ты что! Весь съели!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

10.02.2026 14:20
Последние темы
Рыбное филе в сливочном соусе
10.02.2026 11:55
от Stern
Пюре картофельное с луком и чесноком
10.02.2026 11:54
от Stern
Французский тост
10.02.2026 11:25
от Stern
Сало в луковой шелухе
10.02.2026 11:25
от Stern
Пицца тонкая в сковороде
10.02.2026 09:14
от Stern
Рыба малосольная (сельдь или скумбрия)
10.02.2026 09:13
от mamalex
Коктейль «Игристый Лимончелло»
10.02.2026 09:11
от Stern
Брускетта с грушей и сыром бри
10.02.2026 09:10
от Stern
Каша из четырёх круп
10.02.2026 08:11
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
10.02.2026 07:32
от Stern
Новые рецепты от Stern
10.02.2026 07:31
от Stern
Гренки с колбасой и сыром
10.02.2026 07:26
от Stern
Мясные шарики в духовке
10.02.2026 07:22
от Stern
Картошка с грибами в духовке
10.02.2026 07:22
от Stern
Кексы медовые
09.02.2026 14:22
от Stern
Салат из свеклы с маринованными огурцами
09.02.2026 14:22
от Stern
Тесто творожное на растительном масле универсальное
09.02.2026 14:18
от Stern
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
09.02.2026 12:35
от NIZA
Коктейль «Мартини Бьянко - тоник»
09.02.2026 11:16
от Stern
Сырники в духовке
09.02.2026 11:14
от Stern
Коктейль «Кофейно-апельсиновый шприц» (безалкогольный)
09.02.2026 10:44
от Stern
Куриные бёдра с кетчупом в аэрогриле
09.02.2026 09:48
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
09.02.2026 09:47
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
09.02.2026 09:13
от Stern
Лосось в духовке с овощами и брынзой
09.02.2026 08:12
от Stern
Рогалики из яблочного теста
09.02.2026 08:02
от Stern
Бульон (прозрачный, золотистый, ароматный)
09.02.2026 08:01
от Stern
Печенье с халвой
09.02.2026 07:05
от Stern
Коктейль Апероль Сауэр
08.02.2026 17:38
от Stern
Соус "Болоньезе"
08.02.2026 14:43
от Stern
Салат из капусты с морковью и жареным луком «Проводы зимы»
08.02.2026 14:40
от mylik.sv
Шаурма (Дёнер) с рыбой
08.02.2026 12:00
от Stern
Пирог с клубникой
08.02.2026 12:00
от Stern
Рис жареный с яйцом и овощами
08.02.2026 11:39
от Stern
Яичница с манкой «Сытная»
08.02.2026 11:38
от Stern
Коктейль «Ромовый флип»
08.02.2026 11:22
от Stern
Куриные котлеты в духовке на гренках
08.02.2026 09:10
от Stern
Ризотто с овощами "Летнее" постное
08.02.2026 08:44
от Stern
Рулет слоёный с рыбой и сыром
08.02.2026 08:39
от Stern
Яичница-болтунья
08.02.2026 08:37
от Stern
>