Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять! - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1] 2   Вниз
Печать
Автор Тема: Суп с зелёной стручковой фасолью  (Прочитано 15975 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30460
Благодарили: 23320
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 07.09.2017 10:09 »
Один из классических немецких супов.

Суп с зелёной стручковой фасолью



На 2 литра воды:
300 г бекона (слегка копчёный подчерёвок)
3 луковицы 200 г
3 морковки 250 г
50 г корня сельдерея
1 кг картофеля
1,5 кг зелёной стручковой фасоли
1 ст.л. растворимого бульона
0,5 ч.л. сухого чабреца (!)
перец, сухой чеснок, порошок сладкой паприки

Бекон нарезать небольшими кубиками, обжарить в казане до выделения жира. Если бекон не слишком жирный, можно влить ложку растительного масла. Далее  закладываем по очереди и после каждой закладки перемешиваем и накрываем крышкой:
лук - нарезать кубиками,
морковь - нарезать тонкой соломкой,
сельдерей - нарезать тонкой соломкой,
картофель - нарезать кубиками,
фасоль - отрезать кончики и нарезать кусочками длиной примерно 3 см (мне неохота было возиться с фасолью, я купила замороженную).
Влить воду до желаемой густоты, приправить сухим бульоном и чабрецом, паприкой, чесноком и варить до готовности картофеля и фасоли.
Бесподобный суп!!!  ням восторг супер
От Главного дегустатора со товарищи по 5 звёзд!  банан банан банан
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #1 : 10.09.2017 15:30 »
Стеллик, как по заказу, муж принёс зелёную фасоль, а у меня и бульон куриный готов, и кусочек бекона в холодильнике скучал!  супер Вкуснейший суп и так просто готовить!  ням супер

спасибо
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30460
Благодарили: 23320
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 21.03.2018 16:46 »
По настойчивым просьбам.  улыбка
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30460
Благодарили: 23320
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 09.05.2019 12:01 »
Добавила 200 мл сливок. Съели до последней капли и хвалили взахлёб!  банан банан банан
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 7745
Благодарили: 7519
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #4 : 13.05.2019 20:09 »


У меня на бульоне из домашней курицы, без бекона, но со сливками. подмигивает
Супчик очень вкусный! ням Попробовала его до добавления сливок - было уже хорошо, но со сливками мне понравилось намного больше! восторг
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« Ответ #5 : 11.02.2022 13:46 »
Вместо бекона- фрикадельки. Вкусный суп! ложка
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 7745
Благодарили: 7519
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #6 : 28.12.2022 13:49 »
Очень вкусно!  ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3735
Благодарили: 3558
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #7 : 24.08.2023 08:05 »
Чудесный супчик супер
Добавила ещё зелёного горошка ложка
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3735
Благодарили: 3558
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #8 : 18.10.2023 07:27 »
Добавила кус-кус для густоты супер
Спасибо, Стеллочка вкусно  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3735
Благодарили: 3558
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #9 : 23.10.2023 07:56 »
Чудесный супчик супер
Там ещё и щавель со шпинатом ложка
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3735
Благодарили: 3558
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #10 : 28.11.2023 08:12 »
Ничего не добавляла, чистая классика ложка
Спасибо,  Стеллочка, вкусно  любовь
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 7745
Благодарили: 7519
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #11 : 03.12.2023 12:42 »
У меня со сливками. Очень вкусно! ням
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3735
Благодарили: 3558
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #12 : 15.12.2023 09:03 »
Добавила ещё зелёного горошка и кукурузки супер
Муж ел со сметаной  ложка
Спасибо, Стеллочка, вкусно  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3735
Благодарили: 3558
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #13 : 27.12.2023 07:37 »
Добавила капусты брюссельской и пельмешек  ложка
Вкусный супец супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3735
Благодарили: 3558
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #14 : 13.02.2024 08:15 »
Из добавок щавель и зелёный горошек ложка
Душевный супец  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
Страниц: [1] 2   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.11.2024 15:13
Последние темы
Анонс! Скоро на форуме!
28.11.2024 11:33
от Stern
Новые рецепты от Stern
28.11.2024 11:31
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
28.11.2024 11:26
от Stern
Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern
Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern
Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern
Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv
Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik
Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern
Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern
Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern
Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern
Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern
Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern
Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern
Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern
Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern
Коктейль «Компотик»
27.11.2024 11:49
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
27.11.2024 11:48
от Stern
Плов ленивый с мясным фаршем
27.11.2024 11:43
от Stern
Пампушки медовые
27.11.2024 11:42
от Stern
Панкейки творожные с мёдом
27.11.2024 11:38
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
27.11.2024 11:38
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
26.11.2024 15:45
от koziv
Коктейль «Флип с яичным ликёром»
26.11.2024 14:06
от Stern
Тортилья с тыквой и сыром
26.11.2024 13:57
от Stern
Салат из свеклы с фасолью
26.11.2024 13:56
от Stern
Рагу с мясом, фасолью и перловкой "Човлент"
26.11.2024 12:36
от МАМА СОНИ
Пирог «Пёстрая зебра»
26.11.2024 12:02
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой и сметаной
26.11.2024 11:43
от Stern
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
26.11.2024 08:51
от Stern
Мясо с картошкой
26.11.2024 08:50
от Stern
Селёдка из леща «Сугудай»
26.11.2024 07:46
от NIZA
Котлеты с тыквой
26.11.2024 07:25
от Stern
>