Перец фаршированный чечевицей

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Перец фаршированный чечевицей

« : 15.11.2015 09:38 »

Перец фаршированный чечевицей

7 сладких перцев 1 кг
300 г бекона (слегка копчёный подчерёвок)
2 луковицы 200-250 г
2 зубка чеснока
250 г красной чечевицы
1 банка томатов для пиццы 400 г (очищенные помидоры в собственном соку)
100 мл жидких сливок
соль, перец

Подготовить перец. 6 перцев залить кипятком и отставить минут на 5.
Обжарить в ложке масла нарезанный кубиками бекон, добавить нарезанный кубиками лук, 1 нарезанный кубиками сладкий перец, мелко нарезанный чеснок, обжарить всё вместе. Добавить промытую чечевицу, несколько раз перемешать, добавить мелко нарезанные помидоры вместе с соком и тушить на медленном огне до полуготовности чечевицы (если понадобится, можно подлить воды). Приправить по вкусу и наполнить полученной массой перцы. В оставшуюся массу влить сливки, 100 мл воды, довести до кипения, приправить по вкусу. Залить этой подливой фаршированные перцы и тушить минут 20-30. Подавать хорошо с рисом.
Вкусно до безобразия!!! ням

От главного дегустатора 5 звёзд! банан

Готовила в мультиварке.


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Перец фаршированный чечевицей

« Ответ #1 : 10.03.2020 21:37 »

Блюдо, конечно, для зимы совсем не бюджетное.
Поэтому приготовила половину порции.
2 перца как раз весили 0,5кг.
В начинку добавляла замороженный перец.

Мне очень было вкусно.
Муж вечером сказал, что ему тоже очень понравился такой перец.
Я, конечно, понимаю, что чечевица очень дружит с копченостями. Запах вчера вечером стоял в квартире пока перец тушился ложка

Шикарный рецепт. Но летом планирую все же готовить с курицей
Будет менее калорийно.
Иначе как же на пляж выйти?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Перец фаршированный чечевицей

« Ответ #2 : 11.03.2020 18:29 »

Цветик, курица+копчёная паприка. супер

На здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста

Спасибо за почин и отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать