Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный иецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять! - 26 (100%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Хлеб пшеничный овсяный картофельно-яблочный  (Прочитано 9572 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30566
Благодарили: 23407
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 27.07.2017 09:38 »
Хлеб пшеничный овсяный картофельно-яблочный



12 г свежих дрожжей
1 ч.л. сахара
250 мл пива или сыворотки
100 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
1 маленькая картофелина 50 г
50 г яблока (очищенное, без кожуры)
10 г тёртого сыра грана падано (не обязательно)
~ 275 г муки
1 ч.л. соли
20 г оливкового масла

Дрожжи растереть с сахаром, залить тёплым пивом, размешать. Всыпать овсяные хлопья, перемешать, оставить на 30-60 минут. Добавить к опаре натёртые на мелкой тёрке картофель и яблоко, сыр, перемешать. Всыпать муку и соль, замесить тесто (месила миксером, крючками для теста). Влить оливковое масло, вымесить. Тесто очень мягкое. Тесто накрыть и оставить подходить до увеличения в три раза. Сформовать хлеб, уложить в форму, выстеленную бумагой для выпечки, дать расстояться до увеличения в два раза и выпекать в предварительно разогретой до  температуры  180 °С (конвекция 160 °С) духовке до готовности (примерно 45 минут).
Вкуснейший хлеб!  ням восторг супер
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« Ответ #1 : 03.08.2017 09:40 »
Вкуснющий хлеб!  ням Да кто бы сомневался, с таким то составом продуктов!
Пеку теперь только булочками, муж  вредничает, отказывается резать хлеб, предпочитает ломать.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30566
Благодарили: 23407
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 15.05.2020 17:42 »
На кефире, без сыра и картошки, с яблочным пюре. Дрожжей 10 г, хлопьев 50 г, ржаной цельнозерновой муки 50 г.  ням восторг хочу
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5225
Благодарили: 3366
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #3 : 01.09.2021 17:42 »
Очень заинтересовал набор ингредиентов, пекла правда в хлебопечке
Чуть шапочка съехала, но на вкус не повлияло  весёлый Всем моим понравился  ням

Стеллочка  любовь
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5225
Благодарили: 3366
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #4 : 03.05.2022 12:14 »
Как говорит мой муж - продолжаем на хлебах наращивать Мадам Сижу  хохот
Хлеб очень вкусный!  супер
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3776
Благодарили: 3613
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #5 : 23.01.2023 08:29 »
Очень вкусный хлеб  супер рекомендую всем  ложка
Спасибо, Стеллочка  слава
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3776
Благодарили: 3613
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #6 : 22.12.2023 08:41 »
Вкуснейший хлебушек  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3776
Благодарили: 3613
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #7 : 20.05.2024 14:47 »
Пеку регулярно  супер
Спасибо, Стеллочка, хлеб вкусный  цветок
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3776
Благодарили: 3613
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #8 : 18.12.2024 07:10 »
Очень вкусный хлеб  супер
Спасибо, Стеллочка  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30566
Благодарили: 23407
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #9 : 18.12.2024 07:12 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

18.12.2024 11:03
Последние темы
Рулет слоёный с рыбой и сыром
18.12.2024 10:01
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
18.12.2024 09:59
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
18.12.2024 07:22
от Stern
Блинчатые пирожные
18.12.2024 07:22
от Stern
Буженина с сыром и травами в "рукаве"
18.12.2024 07:13
от Stern
Хлеб пшеничный овсяный картофельно-яблочный
18.12.2024 07:12
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
18.12.2024 06:35
от Stern
Новые рецепты от Stern
18.12.2024 06:33
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
18.12.2024 06:27
от Stern
Печенье медовое тающее во рту
17.12.2024 18:16
от Stern
Печенье цитрусовое
17.12.2024 18:14
от Stern
Коктейль «Джин-тоник»
17.12.2024 18:11
от Stern
Пирог песочный с клубникой
17.12.2024 14:11
от Stern
Салат с креветками и маслинами
17.12.2024 11:05
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
17.12.2024 11:01
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
17.12.2024 11:01
от Stern
Кесадилья с мясным фаршем
17.12.2024 11:00
от Stern
Салат "Оливье"
17.12.2024 08:48
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
17.12.2024 08:36
от sveta_3ay4ik
Медовик домашний
17.12.2024 08:21
от Stern
Плов
17.12.2024 08:09
от NIZA
Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
17.12.2024 07:34
от Stern
Помидоры черри маринованные
17.12.2024 07:33
от Stern
Пицца «Чикен карри»
17.12.2024 06:43
от Stern
Сконы тыквенные
16.12.2024 18:09
от Stern
Грибной соус
16.12.2024 18:09
от Stern
Ватрушка или пицца за 30 минут
16.12.2024 14:04
от Stern
Тартар из свеклы
16.12.2024 14:03
от Stern
Яичница в лаваше в аэрогриле
16.12.2024 11:38
от Stern
Печенье марципановое "Видал миндал"
16.12.2024 11:31
от Stern
Печенье шоколадное с имбирём
16.12.2024 11:30
от Stern
Пончики «Берлинеры» в аэрогриле
16.12.2024 10:06
от Stern
Блинчики овсяные к завтраку
16.12.2024 10:06
от Stern
Пирог творожный
16.12.2024 09:42
от Stern
Суп с рисом и мясным фаршем
16.12.2024 09:41
от Stern
Шурпа
16.12.2024 09:40
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
16.12.2024 08:38
от sveta_3ay4ik
Куриные крылья под соусом в аэрогриле
16.12.2024 06:57
от Stern
Штоллен творожно-ореховый
15.12.2024 23:44
от Stern
Печенье песочное домашнее
15.12.2024 20:33
от Stern
>