Блины творожные на кефире с зеленью

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30909
Благодарили: 23881
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Блины творожные на кефире с зеленью

« : 05.12.2022 08:17 »

Блины творожные на кефире с зеленью

1 яйцо
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л. соли
250 мл кефира
50 г пастообразного творога
150 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
50 мл молока
10 г сливочного масла
1 ст.л. растительного масла
15 г очень мелко нарубленной зелени

Выход примерно 8 штук диаметром 15 см.

Яйцо взбить миксером или венчиком с солью и сахаром. Влить кефир, добавить творог, взбить. Всыпать муку с разрыхлителем, взбить. Сливочное масло растопить в молоке, влить горячую смесь в тесто, взбить. Добавить зелень и растительное масло, перемешать. Тесто гуще, обычно - растекается, но не так быстро. Жарить на смазанной маслом разогретой сковороде с антипригарным покрытием, наливая тесто примерно по 75 мл и половником помогая тесту растечься.
Идеально с любой несладкой намазкой. Вкусно до безобразия! ням


	Записан

Lenok_cn

Друг форума

Офлайн
Сообщений: 261
Благодарили: 265
Откуда: Украина, Чернигов

Блины творожные на кефире с зеленью

« Ответ #1 : 05.12.2022 17:50 »

Было все в наличии, даже свет - чего ждать? Замесила миксером, пожарила с вытяжкой, осталось употребить не вслепую. Шучу... краснеет

Стеллочка, сделала без зелени, чтоб можно было кушать с чем душа пожелает. Немного попробовала - сытненько и вкусненько! ням

Муж разработал свой способ поедания: блин кладётся в пиалу и заливается сгущёнкой. Зелень не обязательна.


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30909
Благодарили: 23881
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Блины творожные на кефире с зеленью

« Ответ #2 : 26.02.2023 07:37 »

На здоровье всем едокам, Леночка! пожалуйста

Спасибо за почин и отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать