Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 10 (100%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофель печёный с грибами и сыром  (Прочитано 8170 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32002
Благодарили: 25672
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 11.12.2024 06:46 »
Картофель печёный с грибами и сыром



6 крупных картофелин
50 г сливочного масла
сухой чеснок, майоран
соль, перец
1 ст.л. мелко нарезанной зелени
300 г грибов (использовала коричневые шампиньоны)
1 луковица 100 г
100 г жидких сливок
грибная приправа (молотый сухой белый гриб)
соль, перец
70-100 г тёртого сыра (использовала чеддер)
растительное масло

Картофель тщательно вымыть и обсушить. Слегка смазать картофель растительным маслом, завернуть в фольгу и запекать при температуре 180 °C (конвекция 160 °C) до готовности примерно 50 минут.
В сковороде разогреть немного растительного масла. Припустить в масле нарезанный кубиками лук. Добавить нарезанные полукольцами грибы, перемешать. Всыпать специи, перешать и готовить до выпаривания жидкости. Влить сливки, уварить, помешивая, до впитывания сливок.
Слегка подтаявшее сливочное масло смешать со специями и зеленью.
Проверить картофель на готовность, проколов сквозь фольгу зубочисткой.
Наздрезать каждую картофелину пополам вместе с фольгой почти до конца и раскрыть половинки. Истыкать картофель вилкой и распределить по поверхности подготовленное сливочное масло. Сверху разложить грибы, посыпать сыром. Вернуть картофель в духовку и запекать до расплавления сыра минут 10-15. Подавать, посыпав зеленью.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2992
Благодарили: 3534
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 10.03.2026 09:54 »
Вкусная праздничная картошка! Грибы нашлись в морозилке лесные. Правда, сыра сулугуни было маловато. Обязательно буду повторять!
Стеллочка, спасибо за рецепт! любовь
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2992
Благодарили: 3534
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 15.04.2026 07:37 »
Понравилась всем эта картошка. В этот раз с шампиньонами. Вкусно и красиво. Стеллочка, спасибо за рецепт! любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32002
Благодарили: 25672
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 15.04.2026 08:41 »
На здоровье вам, Светочка пожалуйста и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

23.04.2026 01:39
Последние темы
Спаржа отварная
22.04.2026 14:38
от Stern
Суп с рисом Большая разница
22.04.2026 14:09
от Stern
Бутерброды со шпротами закусочные
22.04.2026 13:44
от mylik.sv
Куриные бёдра в аэрогриле (простейший рецепт)
22.04.2026 09:00
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
22.04.2026 08:58
от Stern
Салат из помидоров с брынзой
22.04.2026 08:54
от Stern
Куриные грудки в медово-горчичном соусе
22.04.2026 08:53
от Stern
Гуляш из лисичек и цуккини
22.04.2026 06:37
от Stern
Картошка жареная с чесноком и лимонным соком
22.04.2026 06:37
от Stern
Пюре картофельное с хреном и сливками
22.04.2026 06:28
от Stern
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
22.04.2026 06:28
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
22.04.2026 05:51
от Stern
Новые рецепты от Stern
22.04.2026 05:49
от Stern
Лосось с авокадо и сыром в тортилье
22.04.2026 05:43
от Stern
Суп с куриными грудками и овощами "Горчичный"
21.04.2026 22:04
от Stern
Кекс шоколадный "Заварной"
21.04.2026 22:03
от Stern
Блинчики с овощами «Лето, ах, лето!»
21.04.2026 16:13
от Stern
Мясо в горчичном маринаде
21.04.2026 16:13
от Stern
Макароны с сыром «Шашлыки»
21.04.2026 10:12
от Stern
Паска творожная на дрожжах
21.04.2026 10:11
от Stern
Рассольник с капустой
21.04.2026 08:33
от Stern
Пирожки или булочки творожные без жира
21.04.2026 08:32
от Stern
Рассольник с кабачками и сметаной
21.04.2026 08:06
от Stern
Курица в аэрогриле
21.04.2026 08:06
от Stern
Шампиньоны с горчицей и сливками
21.04.2026 08:04
от Stern
Блинчики лимонные
21.04.2026 08:04
от Stern
Закуска из авокадо с крабовыми палочками и рисом
21.04.2026 06:39
от Stern
Паштет из языка с брынзой
21.04.2026 06:36
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
21.04.2026 06:35
от Stern
Овощи в сливочном соусе (к макаронным изделиям или рису)
20.04.2026 13:51
от Stern
Картофель гриль в духовке
20.04.2026 13:50
от Stern
Пасха творожная варёная "Царская"
20.04.2026 13:34
от NIZA
Куличи медовые
20.04.2026 11:56
от Stern
Мясо "Экстра"
20.04.2026 07:57
от Stern
Омлет с капустой
20.04.2026 07:54
от Stern
Фрикадельки с картошкой в молочном соусе
20.04.2026 07:45
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
20.04.2026 07:25
от Stern
Гуляш из куриных грудок молочный
20.04.2026 07:23
от Stern
Дрессинг горчичино-медовый
20.04.2026 07:22
от Stern
Кулич "Королевский лентяй" в ХП
20.04.2026 07:15
от NIZA
>