Печенье овсяное хрустящее

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 31723
Благодарили: 25206
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Печенье овсяное хрустящее

« : 16.02.2017 13:15 »

Печенье овсяное хрустящее

50+50 =100 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
100 мл молока
50 г сливочного масла
50 г крем-сыра или жирного блендернутого творога
50-100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара или несколько капель ванильного ароматизатора
0,5 кофейной лочечки корицы (по желанию)
25 г поджаренных рубленых орехов (по желанию)
100 г муки
0,5 ч.л. разрыхлителя

50 г овсяных хлопьев замочить в молоке до получения вязкой массы. В миске растереть масло с сахаром и ванильным сахаром. Добавить замоченные хлопья, крем-сыр или творог, размешать. Всыпать 50 г сухих овсяных хлопьев и муку, смешанную с разрыхлителем, корицей и орехами. Миксером (крючками для теста) быстро замесить липкое тесто.
На рабочую поверхность постелить пищевую плёнку и смазать её слегка маслом. Руки смазать растительным маслом. Тесто вывалить на плёнку и руками размять в пласт размером 25х35.
Духовку разогреть до температуры 180 °С (конвекция 160 °С).
Вырезать формой или нарезать фигурным колёсиком печенье, выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки и печь до румяного цвета минут 15.
Кто не хочет возиться, смазанной растительным маслом чайной ложкой отделяет кусочки теста, подкатывает смазанными руками шарики и выкладывает, приплюснув, на бумагу для выпечки.
Вкусное до безобразия ням

хрустящее печенье без яиц и с минимальным содержанием сахара и масла. супер

От Главного дегустатора 5 звёзд! банан


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 10233
Благодарили: 10371
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье овсяное хрустящее

« Ответ #1 : 21.02.2017 12:05 »

Пекла еще в пятницу, как раз все в холодильнике оказалось на полторы порции. Выкладывала ложкой и прижимала влажной рукой. Ну очень вкусненькое печенько! ням


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Печенье овсяное хрустящее

« Ответ #2 : 18.01.2021 14:06 »

Стеллик, не могли осиановиться! ложка


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4435
Благодарили: 3823
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Печенье овсяное хрустящее

« Ответ #3 : 27.01.2021 11:27 »

Стеллик, в Израиле их печь не успевают! ложка

Передают спасибо за рецепт! цветок


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 2781
Благодарили: 3227
Откуда: Украина, Сумы

Re:Печенье овсяное хрустящее

« Ответ #4 : 05.05.2022 14:49 »

Приступила к спасению овсянки. Закуплено в начале войны килограмма четыре - сынок постарался ))). Очень вкусное печенье, но как-то мало, хотя пекла сразу двойную порцию. Стеллочка, Спасибо! цветок


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 10233
Благодарили: 10371
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Печенье овсяное хрустящее

« Ответ #5 : 23.10.2025 20:14 »

Очень вкусные печеньки. Без орехов в этот раз.


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1488
Благодарили: 1639
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Печенье овсяное хрустящее

« Ответ #6 : 26.11.2025 19:52 »

Печенье давно болталось в закладках
А тут купила неудачный творожный сыр
Сыра в тесте 100гр, масла растительного плеснула грамм 10
Готовила на конвекции - очень хрустящие восторг

Сахар в следующий раз 50 г надо!
Брала 80, сладковато.
Супер хочу