Страниц: 1 ... 84 85 [86] 87 88 ... 100   Вниз
Печать
Автор Тема: Вопросы, ответы, полезные советы... (часть 5)  (Прочитано 696687 раз)
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30398
Благодарили: 23265
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1275 : 22.04.2020 08:42 »
Бери те рецепты, Жанночка, где больше яиц. Такие блинчики легко переворачиваются и не рвутся.
Я сама на этих училась:

http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,279.0.html
Записан
Zhanna

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1520
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть
« Ответ #1276 : 22.04.2020 09:08 »
Спасибо, Стеллочка любовь! И начинка сразу же прилагается восторг! цветок
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3711
Благодарили: 3523
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1277 : 26.04.2020 13:25 »
Девушки, тут у нас бытует мнение, что  у разных марок подсолнечного масла разный расход раздумье при жарке
И чем дороже масло, тем меньше оно ужаривается
Что скажете?
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30398
Благодарили: 23265
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1278 : 26.04.2020 13:39 »
Я тут привыкла жарить на рапсовом, как-то о расходе не задумывалась. сомнения
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....
« Ответ #1279 : 26.04.2020 13:46 »
Первый раз о таком слышу
Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
« Ответ #1280 : 26.04.2020 19:06 »
Цитата: mamalex от 26.04.2020   13:25
Девушки, тут у нас бытует мнение, что  у разных марок подсолнечного масла разный расход раздумье при жарке
И чем дороже масло, тем меньше оно ужаривается
Что скажете?

Интересно. Никогда не задумывалась.  согласие
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9191
Благодарили: 8846
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1281 : 26.04.2020 19:30 »
Никогда такого не слышала.
Я пользуюсь разными марками, и дорогими, и подешевле. Не замечала разного расхода... сомнения
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3711
Благодарили: 3523
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1282 : 26.04.2020 21:32 »
Цитата: Stern от 26.04.2020   13:39
Я тут привыкла жарить на рапсовом, как-то о расходе не задумывалась. сомнения
Стелла, а почему именно на рапсовом?
Девочки,спасибо, ну вы меня хоть успокоили банан
Я выбираю, что подешевле и стараюсь поддерживать местного производителя.
И не могу сравнить с тем , что подороже, так как не люблю переплачивать за рекламу и торговую марку.
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30398
Благодарили: 23265
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1283 : 26.04.2020 21:35 »
Надюша, вычитала где-то, что для жарки оно наименее вредное и привыкла потихоньку.  ожидание
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1801
Благодарили: 708
« Ответ #1284 : 29.04.2020 10:15 »
Девочки,подскажите пожалуйста,где на пакете с мукой написано процентное содержание белка? смущение
И очень ли это важно? краснеет краснеет смущение
Уже все пачки пересмотрела,не нашла...Может не там смотрю...
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30398
Благодарили: 23265
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1285 : 29.04.2020 10:39 »
У нас сбоку на пакете, там же, где калорийность. 10 г белка на 100 г муки.
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1801
Благодарили: 708
« Ответ #1286 : 29.04.2020 11:09 »
Стеллочка, спасибо!  восторг
Но на своих пакетах что-то не нашла... Да и вообще, играет это какую- то роль?
Просто в одном рецепте написано мука в/с  (9-12 %) белка....
Записан
Stern
Администратор
*****
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30398
Благодарили: 23265
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #1287 : 29.04.2020 11:16 »
Я никогда на это внимание не обращала.  стыд
Записан
Ёлочка

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1801
Благодарили: 708
« Ответ #1288 : 29.04.2020 11:33 »
Спасибо,Стеллочка! восторг любовь
Тогда и я не буду заморачиваться! согласие
Записан
Zhanna

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1520
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть
« Ответ #1289 : 03.05.2020 06:41 »
Стеллочка, муж наелся блинов смех! Запросил пирогов  вай дод! С чего начать тем, у кого "золотые" рученьки растут из "золотой" опаньки? Я прям до обморока боюсь дрожжевого теста swoon. И лучше свежие дрожжи, да? Ни разу ими не пользовалась печаль.

Девочки -россиянки, особенно сибирячки, какими дрожжами пользуетесь? Поделитесь раздумье
Записан
Страниц: 1 ... 84 85 [86] 87 88 ... 100   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.11.2024 16:14
Последние темы
Рыба, вкусно запеченная
16.11.2024 15:03
от Stern
Тыквенный паштет в аэрогриле
16.11.2024 13:24
от Stern
Стейки из свиной шеи
16.11.2024 13:22
от Stern
Картошка фри в микроволновке
16.11.2024 13:21
от Stern
Куриные крылышки в сковороде
16.11.2024 13:20
от Stern
Салат Капрезе классический
16.11.2024 13:20
от Stern
Салат "Рыбное оливье"
16.11.2024 11:45
от Stern
Суп тыквенный с чечевицей постный
16.11.2024 11:45
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.11.2024 11:02
от Stern
Коктейль «Аэлита»
16.11.2024 10:53
от Stern
Суп тыквенный деликатесный
16.11.2024 08:59
от Stern
Кабачки или баклажаны маринованные мгновенного поедания-2
16.11.2024 08:58
от Stern
Буженина из свинины Особая
16.11.2024 08:56
от Stern
Лосось малосольный «Пьяный»
16.11.2024 08:55
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.11.2024 06:51
от Stern
Пирог тёртый с творогом и тыквой
16.11.2024 06:39
от Stern
Паштет «Селёдка с картошкой»
15.11.2024 14:21
от Stern
Борщ украинский с баклажанами
15.11.2024 14:20
от Stern
Коктейль «Медовый бренди»
15.11.2024 11:49
от Stern
Котлеты с йогуртом
15.11.2024 11:45
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
15.11.2024 11:44
от Stern
Салатная заправка из йогурта и авокадо
15.11.2024 11:42
от Stern
Маффины а-ля паннетоне
15.11.2024 11:30
от Stern
Мясо с картошкой
15.11.2024 11:29
от Stern
Тортилья к завтраку «Любовный треугольник»
15.11.2024 11:27
от Stern
Яичница с луком и водными процедурами
15.11.2024 11:26
от Stern
Сырники с бананом без яиц
15.11.2024 09:16
от Stern
Новые рецепты форумчан
15.11.2024 09:15
от Stern
Тыква диетическая
15.11.2024 08:57
от sveta_3ay4ik
Уха
15.11.2024 08:46
от sveta_3ay4ik
Пироги с капустой
15.11.2024 08:20
от Stern
Куриный паштет со сметаной
15.11.2024 08:19
от Stern
Картофельный тарт с чесночным кремом
15.11.2024 07:48
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
14.11.2024 16:57
от Stern
Стейки из свиной шеи в соусе терияки
14.11.2024 11:32
от Stern
Пирог тонкий открытый "Пламенный" (Flammkuchen)
14.11.2024 09:56
от Stern
Сырники без муки
14.11.2024 09:56
от Stern
Куриные котлеты с сыром
14.11.2024 08:56
от Stern
Панкейки кофейные
14.11.2024 08:46
от Stern
Коктейль «Виноградный»
14.11.2024 07:41
от Stern
>