Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 2 (100%)
Испек(ла), буду повторять! - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Пирог "Леках"  (Прочитано 4504 раз)
afelia
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 579
Благодарили: 414
Откуда: Україна
Миколаїв
« : 01.07.2016 14:26 »
По традиции евреи этот пирог готовят к Рош- Ха-Шана, это Новый Год, который  отмечается в сентябре.

Итак, приступаем:

Мука 180-200 гр
Сахар 100 гр
Имбирь молотый 1 ч.л.
Корица 1ч.л.
Сода 1ч.л. ( с маааленькой горкой)
Разрыхлитель 1 ч.л.

Всё смешиваем, отставляем в сторону.

Мёд жидкий 6,5 ст л. НЕ меньше (яркость вкуса теряется)
Цедра апельсина 2 ч.л. (чуть с горкой)
Растит. масло 4 ст.л.
Сок апельсина 5 ст.л (можно грейпфрутовый)
Яйца 2 шт

Яйца взбить миксером до хорошей пены, соединить с мёдом, цедрой, маслом и соком.
Яичную смесь соединяем с мучной. Орехи и т.д. по желанию
Тесто выкладываем в форму на пергамент и выпекаем 50 минут при температуре 180 °C.

Аромат неимоверный swoon   Съедается не успев остыть хочу  
Записан
anabanana

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 894
Благодарили: 847
Откуда: Украина, Одесса
« Ответ #1 : 07.05.2025 12:39 »
Наталочко, несу тобі щиру подяку за рецепт поцелуй
Він такий ароматний, пухкий, наче оксамитовий всередині із карамелізованою скоринкою любовь

Все по рецепту окрім апельсинового соку. Замість нього кефір рідкий 4ст.л.+1 ст.л.лимонного соку. Горіхи не додавала.
Можливо, для когось буде занадто солодкий, але нам норм, особливо з молочком або кавою  хочу Смакота!

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

08.05.2025 03:12
Последние темы
Суп-крем из белой спаржи
07.05.2025 16:01
от Stern
Коктейль «Травяная кола»
07.05.2025 14:17
от Stern
Рыба в рукаве для запекания
07.05.2025 14:16
от Stern
Салат из редиса с маринованными огурцами
07.05.2025 14:15
от Stern
Пирог "Леках"
07.05.2025 12:39
от anabanana
Оладьи творожные сдобные
07.05.2025 08:49
от Stern
Куриные крылья в аэрогриле
07.05.2025 08:23
от Stern
Салат из помидоров с брынзой
07.05.2025 08:22
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
07.05.2025 07:48
от Stern
Омлет с луком и сыром
07.05.2025 07:47
от Stern
Сырники несладкие «Хачапури»
07.05.2025 07:20
от Stern
Салат с сухариками и яйцами
07.05.2025 07:19
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
07.05.2025 06:09
от Stern
Новые рецепты от Stern
07.05.2025 06:08
от Stern
Лосось «Веллингтон»
07.05.2025 06:02
от Stern
Коктейль «Пьяная вишня»
06.05.2025 18:28
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
06.05.2025 11:27
от Stern
Хачапури ленивые
06.05.2025 11:17
от mylik.sv
Заготовка из цедры (добавка к выпечке, кремам, соусам)
06.05.2025 10:13
от mylik.sv
Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
06.05.2025 09:36
от МАМА СОНИ
Драники
06.05.2025 09:03
от Stern
Панкейки лимонные
06.05.2025 09:02
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
06.05.2025 09:02
от Stern
Буженина с сыром и травами в "рукаве"
06.05.2025 08:49
от Stern
Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
06.05.2025 08:45
от Stern
Рыба запеченная с овощами
06.05.2025 08:42
от anabanana
Рыба жареная в пряной панировке
06.05.2025 08:31
от Stern
Капкейки на сметане и сгущёнке
06.05.2025 08:06
от Stern
Спринг-роллы с тунцом и авокадо
06.05.2025 06:44
от Stern
Бутерброды горячие с колбасой и тушёной капустой
05.05.2025 13:25
от Stern
Картофельное жаркое
05.05.2025 13:23
от Stern
Пирог песочный "Ореховая завитушка"
05.05.2025 10:18
от Stern
Торт бисквитный шоколадный "Новая любовь"
05.05.2025 09:33
от afelia
Куриные отбивные в белковом кляре
05.05.2025 08:15
от Stern
Куриные грудки в пряной панировке
05.05.2025 08:12
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
05.05.2025 08:11
от Stern
Коктейль «Бренди-краста» (The Brandy Crusta)
05.05.2025 08:08
от Stern
Шашлыки в томатном маринаде в духовке
05.05.2025 08:07
от Stern
Салат с помидорами и пармезаном
05.05.2025 08:06
от Stern
Пончики творожные шоколадные
05.05.2025 07:48
от Stern
>