Суп с кабачками и йогуртом

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30460
Благодарили: 23320
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Суп с кабачками и йогуртом

« : 20.05.2016 07:15 »

Суп с кабачками и йогуртом

2 ст.л. растительного масла
1 цуккини 350 г
250 г картофеля
50 г моркови
50 г корня сельдерея или петрушки
100 г лука
1 большой зубок чеснока
150 г домашнего йогурта или нежирной сметаны
500 мл бульона или воды
карри, пажитник на кончике ножа
соль, перец
зелень

В казанчике разогреть растительное масло. Картофель очистить, натереть на крупной тёрке, опустить в масло, перемешать, накрыть крышкой. Морковь и сельдерей очистить, натереть на крупной тёрке, добавить к картофелю, перемешать, накрыть крышкой. Лук и чеснок очистить, порубить как можно мельче, добавить в казан, перемешать, накрыть крышкой. Кабачок очистить, натереть на крупной тёрке, добавить к овощам, посолить, перемешать, тушить до выпаривания жидкости и вкусного запаха. Влить воду, довести до кипения, варить минут 10-15. К йогурту добавить 2 половника супа, блендернуть, влить заправку в суп, довести до кипения, приправить по вкусу, дать супу настояться и подавать, посыпав зеленью.
Если сварить суп на воде, то можно есть его холодным.
Очень вкусный лёгкий супчик за 30 минут. ням


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9754
Благодарили: 7231
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Суп с кабачками и йогуртом

« Ответ #1 : 20.05.2016 10:14 »

Стеллочка,прям кладезь идей восторг

Не....не дождутся мабУть мои простого человеческого борща низя

К тому-же йогурта сейчас дома,шо того гуталину подмигивает

Только цукинЕЙ у нас ещё нет местных ,как ты считаешь,с обычными кабачками прокатит,или подождать немножко,пока появятся ? раздумье


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30460
Благодарили: 23320
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп с кабачками и йогуртом

« Ответ #2 : 20.05.2016 11:03 »

Ольчик, с кабачками отлично будет! согласие

Я с цуккини готовлю, так как у нас кабачков нет.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9754
Благодарили: 7231
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Суп с кабачками и йогуртом

« Ответ #3 : 24.05.2016 08:52 »

Я с отчётом пожалуйста

Действительно очень вкусный лёгкий супчик ням

(А кому эта лёгкось не нать, кушали с колбасным бутером mosking

) Цвет, конечно подкачал раздумье

, бо моркови дома не было, а карри муж не лю.... злится

Зато приличный кусочек сельдерея (тоже якобы нелюбимого) , вписАлся сюда очень чУдненько sikret

Заправка : йогурт домашний+сметана. Всё сделала как надо, но супчик почему-то свернулся раздумье

Но вкусно всё равно. Стеллочка, спасибо огромное за рецепт и за расширение кулинарного кругозора (сказал бы мне кто лет так ...надцать назад, что буду кормить семью супом из кабачков , однозначно приняла бы того шутника за слегка больного грейзи


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30460
Благодарили: 23320
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп с кабачками и йогуртом

« Ответ #4 : 24.05.2016 08:57 »

Ольчик, на здоровье вам, дорогая! пожалуйста

Спасибо за почин и отчёт! поцелуй

Если заправка свернулась, суп можно блендернуть и всё станет на свои места. супер


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Суп с кабачками и йогуртом

« Ответ #5 : 08.07.2018 08:30 »

Цитировать

150 г домашнего йогурта или нежирной сметаны

Стеллусь, есть жидкий 2,5% йогурт, есть 20% средней густоты сметана, есть 3,2% жирности довольно густой кефир ням

.

Вот думаю сомнения

, что с чем, и в какой пропорции смешать крейзи

?

Быть может сметану с йогуртом сомнения

?

Или вообще одной сметаны нафигачить ням

?

Или кефира налить глазки

?

В общем, без твоего мудрого совета пропаду просьба

...


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30460
Благодарили: 23320
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп с кабачками и йогуртом

« Ответ #6 : 08.07.2018 08:43 »

Иннуся, бери сметану и вперёд! супер


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Суп с кабачками и йогуртом

« Ответ #7 : 12.07.2018 12:01 »

Стеллочка, прости пожалуйста смущение

, что заставила ждать краснеет

...

Большое человеческое тебе спасибо поцелуй

!!!

Супчик супер

!!!

Муж ел в горячем виде, мамо в холодном, в результате довольны оба два хлопать

!!!

Зелени почему-то в тот день не случилось раздумье

, да и шут с ней

...


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Суп с кабачками и йогуртом

« Ответ #8 : 24.06.2019 18:06 »

Стеллик, принимай! улыбка

Со своими кабачками! ням


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Суп с кабачками и йогуртом

« Ответ #9 : 28.06.2019 10:06 »

Очень вкусный супчик любовь

Спасибо за рецепт цветок


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Суп с кабачками и йогуртом

« Ответ #10 : 16.08.2020 08:35 »

Стеллочка, как считаешь поцелуй

, я сильно испорчу суп, ежели заменю картошку кабачками раздумье

?

Настроилась на этот рецепт, глядь, картоха закончилась молчу

.

Ну как всегда, ага)), в самый неподходящий момент злой

.

Нестись колбаской в магазин из-за 250 г. картошки такое себе язык девочка

...


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30460
Благодарили: 23320
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп с кабачками и йогуртом

« Ответ #11 : 16.08.2020 09:41 »

Да ради бога! согласие

В конце приготовления крахмал разведи водичкой и влей, чтобы супчик водянистым не был. Или ложку овсяных хлопьев быстрого приготовления всыпь. ожидание