Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Свиной ошеек с сыром в сковороде  (Прочитано 3357 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30848
Благодарили: 23788
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 25.03.2024 08:17 »
Свиной ошеек с сыром в сковороде



500 г свиного ошейка 4 отбивные
4 ч.л. майонеза
2 ч.л. сладкой горчицы с зёрнами
сухой чеснок, кориандр
соль, перец
100 г тёртого сыра (использовала сыр гауда)
растительное масло для обжаривания
мелко нарезанная зелень для сервировки

Мясо обработать тендерайзером или истыкать ножом, натереть с двух сторон специями. Смешать майонез с горчицей и смазать отбивные с двух сторон. Сложить мясо в ёмкость, накрыть и оставить мариноваться 2-3 часа при комнатной температуре (можно оставить на ночь в холодильнике).
В сковороде с антипригарным покрытием разогреть немного растительного масла. Поджарить отбивные на среднем огне до румяной корочки. Перевернуть мясо, посыпать тёртым сыром. Накрыть сковороду крышкой, уменьшить нагрев до минимума и снова поджарить до румяной корочки. Подавать посыпав зеленью с любым гарниром.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9473
Благодарили: 9235
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 22.04.2024 10:34 »
Вместо майонеза сметана, остальное по рецепту. Очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30848
Благодарили: 23788
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 06.05.2024 05:29 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

15.03.2025 09:49
Последние темы
Яичница по-Кончаловски
15.03.2025 09:19
от afelia
Картошка жареная по-итальянски
15.03.2025 09:06
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
15.03.2025 08:37
от NIZA
Коктейль «Джин-тоник»
15.03.2025 08:12
от Stern
Пиріг із тіста філо з грушею і сиром брі
15.03.2025 08:08
от sveta_3ay4ik
Холодец
15.03.2025 08:08
от Stern
Паштет тыквенный с брынзой
15.03.2025 08:06
от Stern
Яичница с морковью
15.03.2025 08:06
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
15.03.2025 07:01
от Stern
Новые рецепты от Stern
15.03.2025 06:59
от Stern
Подчеревок в пиве
15.03.2025 06:55
от Stern
Яблоки в кляре
15.03.2025 06:53
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
14.03.2025 17:56
от Lenok_cn
Стейки из свиной шеи
14.03.2025 13:49
от Stern
Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
14.03.2025 13:48
от Stern
Бутерброд с колбасой и сыром в микроволновке
14.03.2025 13:47
от Stern
Яичница с луком и водными процедурами
14.03.2025 11:26
от Stern
Коктейль «Травяная кола»
14.03.2025 10:53
от Stern
Соус горчичный
14.03.2025 10:09
от Stern
Буженина отварная
14.03.2025 10:08
от Stern
Колбаски чесночные на гриле
14.03.2025 09:11
от Stern
Салат из огурцов и авокадо с брынзой
14.03.2025 09:03
от Stern
Коктейль «Френч 75»
14.03.2025 08:22
от Stern
Куриные бёдра с помидорами и луком
14.03.2025 08:20
от Stern
Пюре картофельное молочное
14.03.2025 08:19
от Stern
Аджика по-уйгурски «Лазджан»
14.03.2025 07:02
от Stern
Суп с мясным фаршем
13.03.2025 20:53
от Stern
Капуста тушёная с соевым соусом
13.03.2025 20:52
от Stern
Курица в глазури запеченная
13.03.2025 14:28
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
13.03.2025 14:12
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
13.03.2025 14:12
от Stern
Пюре цветное
13.03.2025 13:37
от Stern
Рыбные фальшивые отбивные
13.03.2025 13:26
от Stern
Кекс постный медовый
13.03.2025 13:17
от NIZA
Уха
13.03.2025 12:08
от NIZA
Рагу из говяжьего фарша с луком-пореем
13.03.2025 10:49
от Stern
Салат с сельдереем
13.03.2025 10:47
от Stern
Плюшки с корицей и глазурью Синнабон
13.03.2025 09:15
от МАМА СОНИ
Оладьи на дрожжах "С добрым утром!"
13.03.2025 08:31
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
13.03.2025 08:30
от Stern
>