Бургер по-домашнему (пристраиваем остатки)

Бургер по-домашнему (пристраиваем остатки)

Увидела я в журнале картинку и потеряла покой. хихи

На два бургера:
100 г спагетти (сухой вес)
кусочек сливочного масла 10 г
2-3 ст.л. тёртого сыра
1 яйцо
200 г говяжьего фарша или две вчерашние котлеты
2 ломтика тостерного сыра
1 маринованный огурчик
1 маленькая красная луковка
1 маленький помидор
кетчуп
соль, перец

Луковицу нарезать кольцами как можно тоньше, залить огуречным рассолом, отставить.
В подсоленной воде отварить спагетти. Воду тщательно слить, заправить спагетти маслом, сыром, слегка взбитым яйцом, перемешать.
Фарш посолить, поперчить, перемешать, разделить на две части. Каждую часть уплотнить как можно сильнее в сервировочном кольце. Смазать полученные заготовки растительным маслом и поджарить на сковороде гриль до румяной корочки. Одновременно на другой сковороде в четырёх сервировочных кольцах поджарить спагетти - терпеливо подождать, пока спагетти склеятся и прижарятся, аккуратно лопаточкой перевернуть.
Обсушить лук. Нарезать тонкими ломтиками огурец и помидор.
Выложить лапшичный блин на тарелку, смазать кетчупом, выложить котлету, лук, огурчик, ломтик сыра, помидор.

Накрыть вторым лапшичным блинчиком и наслаждаться! ням

У меня сервировочных колец нет. Я уплотняла фарш в форме для гамбургеров, а спагетти жарила в сковороде диаметром 12 см. Подойдёт и подходящая по размеру консервная банка без крышки и дна (только стенки).