Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а),буду повторять. - 23 (100%)
Проголосовало пользователей: 23

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рис с мясным фаршем по-индийски  (Прочитано 16987 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30898
Благодарили: 23883
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 06.12.2010 12:22 »
Каждый год в январе проходит в Берлине выставка "Зелёная неделя". Почти из всех стран мира были представлены на этой выставке еда и напитки.
Пока я трескала вкуснейшего австрийского поросёнка с гриля, мой муж соблазнился в индийском павильоне рисом с мясным фаршем. Я тоже это "лизнула". Прекрасное блюдо на ужин, когда нет времени или неохота возиться. За всё про всё 30 минут и готово.

Рис с мясным фаршем по-индийски



700 г смешанного мясного фарша
2 большие луковицы
2 зубочка чеснока
куркума, карри, перец, перечная паста (можно заменить острой аджикой), соль
маленькая баночка консервированного зелёного горошка
250 г риса

Лук и чеснок мелко нарезать и слегка припустить (до мягкости) под крышкой в растительном масле. Добавить фарш и обжарить его, разделяя кусочки ложкой, до румяного цвета. Приправить, хорошенько перемешать и  когда масло станет красного цвета, влить немного воды. Тушить на небольшом огне под крышкой 15 минут.  В конце добавить зелёный горошек.
Пока тушится фарш, сварить рис с добавлением соли. Рис НИЧЕМ не заправляют!
З.Ы. Если фарш вы купили готовый (как я  подмигивающий ), нарежьте его перед тем, как в сковороду запустить. Я этого не сделала и он кусками остался.   грустный
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #1 : 10.02.2015 22:53 »
Стеллик, почти все сделала по рецепту. Рис недавно ели, поэтому сварила спагетти. Последний
зеленый горошек использовала на ДР, поэтому без него.

Как было вкусно!!!!!!! ням
Спасибо за это индийское блюдо. Как будто в Индии побывали. смех
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #2 : 23.05.2016 19:15 »
Стеллик, видно, не судьба приготовить с горошком! хихи Снова без него и вместо фарша курица. ням Остальное по рецепту! mosking
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

03.04.2025 06:40
Последние темы
Перец фаршированный «Ленивец»
02.04.2025 19:44
от Stern
Крем из авокадо
02.04.2025 14:08
от Stern
Борщ зелёный с копченостями
02.04.2025 14:02
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
02.04.2025 12:26
от Stern
Хлебные палочки бездрожжевые
02.04.2025 12:25
от Stern
Капуста тушёная с кефиром
02.04.2025 08:01
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
02.04.2025 08:00
от Stern
Блинчики яблочные
02.04.2025 07:48
от Stern
Грибы маринованные в капустном рассоле
02.04.2025 07:47
от Stern
Омлет с брынзой
02.04.2025 07:42
от Stern
Свекольник
02.04.2025 07:41
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
02.04.2025 06:27
от Stern
Новые рецепты от Stern
02.04.2025 06:24
от Stern
Печенье апельсиновое на растительном масле
02.04.2025 06:19
от Stern
Кексы лимонные
01.04.2025 12:55
от Stern
Салат из редиса со сметаной
01.04.2025 12:54
от Stern
Мясо с картошкой
01.04.2025 12:53
от Stern
Карамельный тост
01.04.2025 12:04
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
01.04.2025 12:03
от Stern
Рогалики песочные на йогурте
01.04.2025 10:38
от Stern
Салат с огурцами и луком
01.04.2025 10:38
от Stern
Заливное из куриных голеней «Ленивый холодец»
01.04.2025 08:44
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
01.04.2025 08:42
от Stern
Сырники без муки
01.04.2025 08:35
от Stern
Салатная заправка чесночная
01.04.2025 08:16
от Stern
Голубцы
01.04.2025 08:15
от Stern
Брокколи с чесноком в аэрогриле
01.04.2025 07:36
от Stern
Плов
01.04.2025 01:00
от Кобейка
Панини (Panini)
31.03.2025 19:03
от Stern
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
31.03.2025 19:02
от Stern
Салат из черемши
31.03.2025 19:01
от Stern
Курабье бакинское
31.03.2025 17:16
от luisk
Сырники несладкие «Хачапури»
31.03.2025 13:26
от Stern
Салат с заправкой «Китайская пагода»
31.03.2025 13:26
от Stern
Рис с овощами Королевский гарнир
31.03.2025 13:25
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
31.03.2025 11:04
от Stern
Рис отварной по-турецки
31.03.2025 11:00
от Stern
Соус ванильный
31.03.2025 10:58
от Stern
Суп с замороженными грибами
31.03.2025 10:50
от Stern
Гренки с творогом и яблоком
31.03.2025 10:50
от Stern
>