Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Тыквенное карри  (Прочитано 3986 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31560
Благодарили: 24920
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 30.10.2024 06:43 »
Тыквенное карри



500 г тыквы (375 г подготовленной, сорт баттернат)
150 г лука
150 г сладкого перца
1 средняя морковь
2 больших зубка чеснока
кусочек имбиря величиной с напёрсток
по 1/3 ч.л. карри, куркумы, кориандра, паприки
соль, перец чили
200 г томатов для пиццы
200 мл жидких сливок
2-3 ст.л. пастительного масла

Тыкву нарезать кубиками величиной примерно 2 см. Нарезать лук, морковь и красный перец крупными кубиками. Имбирь и чеснок нарезать как можно мельче.
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук, морковь и перец до усадки. Добавить специи (кроме соли и перца), имбирь, чеснок, прогреть минутку.
Добавить тыкву, перемешать, готовить пару минут до усадки. Влить томаты, довести до кипения. Тушить под крышкой на минимальном огне минут 15. Влить сливки, довести до кипения. Посолить, поперчить, тушить до готовности тыквы. Она должна стать мягкой, но держать форму.
Подавать карри с отварным рисом.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.11.2025 20:47
Последние темы
Куриные крылышки в соусе «Буффало»
02.11.2025 13:44
от Stern
Ризотто с тыквой
02.11.2025 13:42
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
02.11.2025 13:42
от Stern
Куриные бёдра в томатном соусе
02.11.2025 12:34
от Stern
Салат айсберг с помидорами и яйцом
02.11.2025 12:32
от Stern
Чизкейк в аэрофритюрнице
02.11.2025 12:28
от Stern
Новые рецепты от Stern
02.11.2025 11:29
от Stern
Коктейль «Голландская ракета» (Raketje)
02.11.2025 11:22
от Stern
Котлеты с йогуртом
02.11.2025 10:50
от Stern
Пюре картофельное молочное
02.11.2025 10:49
от Stern
Рулет из лаваша с руколой и морковью (Wrap)
02.11.2025 09:38
от Stern
Салат айсберг с сыром фета и маслинами
02.11.2025 09:32
от Stern
Солянка сборная мясная "АфтэрПарти"
02.11.2025 09:26
от sveta_3ay4ik
Гуляш с тыквой "Золотая осень"
02.11.2025 09:20
от Stern
Вино – домашнее, виноградное, сухое
02.11.2025 09:11
от NIZA
Анонс! Скоро на форуме!
02.11.2025 08:25
от Stern
Подчерёвок гриль в аэрогриле
02.11.2025 08:17
от Stern
Сырники несладкие «Хачапури»
01.11.2025 20:09
от Stern
Печенье овсяно-кунжутное нарезное
01.11.2025 18:22
от Nat_ka
Гренки с сыром и авокадо в аэрогриле
01.11.2025 16:53
от Stern
Куриные крылышки в сковороде
01.11.2025 16:52
от Stern
Кексы на йогурте и растительном масле
01.11.2025 16:51
от Stern
Сырники без муки
01.11.2025 12:23
от Stern
Коктейль «Рамазотти специаль» (Ramazzotti Speziale)
01.11.2025 10:48
от Stern
Булочки шведские с корицей «Канелбуллар» (kanelbullar)
01.11.2025 09:07
от Stern
Кальцоне «Карбонара»
01.11.2025 09:06
от Stern
Панкейки лимонные
01.11.2025 09:04
от Stern
Паста с соусом из помидоров и крем-сыра
01.11.2025 09:03
от Stern
Мясо с картошкой
01.11.2025 08:58
от Stern
Сливы маринованные с коньяком «Закусочные»
01.11.2025 08:54
от NIZA
Пирог тонкий открытый "Пламенный" (Flammkuchen)
01.11.2025 08:19
от Stern
Салат из свежих овощей
01.11.2025 08:13
от Stern
Бутерброды с фетой и тунцом
01.11.2025 07:11
от Stern
Рулет бисквитный медовый
31.10.2025 23:26
от Stern
Панкейки шоколадные
31.10.2025 20:56
от Stern
Творожник - чизкейк
31.10.2025 14:55
от Stern
Грибы, маринованные по-домашнему
31.10.2025 14:55
от Stern
Колбаса домашняя
31.10.2025 14:47
от mylik.sv
Суп тыквенный с сыром фета
31.10.2025 14:44
от Stern
Куриные бёдра в пикантном маринаде
31.10.2025 14:44
от Stern
>