Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 7 (100%)
Проголосовало пользователей: 7

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Тыквенное карри  (Прочитано 7631 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32124
Благодарили: 25808
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 30.10.2024 06:43 »
Тыквенное карри



500 г тыквы (375 г подготовленной, сорт баттернат)
150 г лука
150 г сладкого перца
1 средняя морковь
2 больших зубка чеснока
кусочек имбиря величиной с напёрсток
по 1/3 ч.л. карри, куркумы, кориандра, паприки
соль, перец чили
200 г томатов для пиццы
200 мл жидких сливок
2-3 ст.л. пастительного масла

Тыкву нарезать кубиками величиной примерно 2 см. Нарезать лук, морковь и красный перец крупными кубиками. Имбирь и чеснок нарезать как можно мельче.
В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук, морковь и перец до усадки. Добавить специи (кроме соли и перца), имбирь, чеснок, прогреть минутку.
Добавить тыкву, перемешать, готовить пару минут до усадки. Влить томаты, довести до кипения. Тушить под крышкой на минимальном огне минут 15. Влить сливки, довести до кипения. Посолить, поперчить, тушить до готовности тыквы. Она должна стать мягкой, но держать форму.
Подавать карри с отварным рисом.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

20.05.2026 21:30
Последние темы
Вафли яблочные на кефире
20.05.2026 20:41
от luchok
Капуста тушёная с кефиром
20.05.2026 13:33
от Stern
Рассольник с кабачками и сметаной
20.05.2026 13:32
от Stern
Печенье медово-ореховое
20.05.2026 13:28
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
20.05.2026 13:27
от Stern
Капустняк по-польски
20.05.2026 13:26
от Stern
Пельмени сибирские
20.05.2026 13:25
от Stern
Блинный торт с лимонным сахаром «На вырост»
20.05.2026 09:19
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
20.05.2026 09:18
от Stern
Трайфл со сливами
20.05.2026 07:30
от Stern
Кексы с повидлом
20.05.2026 07:12
от Stern
Омлет-рулет
20.05.2026 07:12
от Stern
Суп чечевичный с кабачками
20.05.2026 06:52
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
20.05.2026 06:39
от Stern
Новые рецепты от Stern
20.05.2026 06:36
от Stern
Гуляш из колбасок в аэрогриле
20.05.2026 06:31
от Stern
Куриные бёдра в духовке в пивном маринаде
19.05.2026 13:42
от Stern
Помидоры с моцареллой и оливками
19.05.2026 13:41
от Stern
Картофельное жаркое
19.05.2026 13:37
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
19.05.2026 13:34
от Stern
Десерт из печенья с заварным кремом «Тирамису по-немецки»
19.05.2026 09:16
от Stern
Паштет морковный по-турецки
19.05.2026 09:15
от Stern
Печень в лёгком соусе
19.05.2026 09:03
от Stern
Котлеты с овсяными хлопьями, майонезом и зелёным луком
19.05.2026 08:49
от Stern
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
19.05.2026 08:49
от Stern
Свинина тушёная с луком
19.05.2026 08:46
от Stern
Омлет с кукурузой
19.05.2026 08:46
от Stern
Лосось под медово-горчичным соусом
19.05.2026 07:19
от Stern
Тосты с сыром и яичницей-скрэмбл
19.05.2026 06:36
от Stern
Куриное филе в соевом соусе
18.05.2026 13:28
от Stern
Картофель гриль в духовке
18.05.2026 13:27
от Stern
Рагу «Ленивая лазанья»
18.05.2026 13:25
от Stern
Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное
18.05.2026 13:24
от Stern
Хлеб тыквенный сладкий
18.05.2026 09:03
от Stern
Рыба жареная «Золотая»
18.05.2026 08:48
от NIZA
Начинки для пирогов, пирожков, рогаликов...
18.05.2026 07:57
от Stern
Пирожки сдобные
18.05.2026 07:55
от Stern
Колбаски чесночные на гриле
18.05.2026 07:55
от Stern
Каша кукурузная со сметаной "Мачанка"
18.05.2026 07:49
от sveta_3ay4ik
Капуста тушёная с соевым соусом
18.05.2026 07:21
от Stern
>