Коржики ванильные

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Коржики ванильные

« : 13.03.2016 11:43 »

Коржики ванильные

100 г сливочного масла
50 г яблочного пюре
25-50 г сахарной пудры
1 пакетик ванильного сахара
1 яйцо
1 ст.л. рома
150 г муки
50 г молотых овсяных хлопьев
1 пакетик ванильного пудинга или 40 г крахмала
1 ч.л. без горки разрыхлителя

Выход - 47 штук.

Подтаявшее масло перемешать с яблочным пюре, сахарной пудрой, ванильным сахаром, яйцом, ромом. Муку смешать с порошком пудинга, овсяными хлопьями, разрыхлителем, всыпать в масляную смесь. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Отделяя кусочки весом 10 г чайной ложкой, скатать шарики и уложить на выстеленный пекарской бумагой противень. Расплющить каждый шарик вилкой до толщины 0,5 см. Выпекать коржики в предварительно разогретой до температуры 180 °С (конвекция 160 °С) духовке примерно 20 минут до золотистого цваета.
Вкуснейшие рассыпчатые коржики!!! ням

От Гл.дегустатора 5 звёзд! банан


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Коржики ванильные

« Ответ #1 : 16.03.2016 19:11 »

Стеллик, обязательно ли катать 47 шариков? Что-то мне лениво очень, может 20 вполне хватит? Сделать их размером побольше... Нельзя?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Коржики ванильные

« Ответ #2 : 16.03.2016 19:30 »

Можно, не вопрос! согласие

И пудры не меньше 50 г, а то Даша забракует! подмигивает


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Коржики ванильные

« Ответ #3 : 16.03.2016 20:29 »

Не ждала? А я тут! mosking

Вкусные получились коржики-печеньки. Я сделала 20 штук, каждый отвешивала по 25 грамм. Попробовала один и мужественно закрыла дверь на кухню... Теперь туда ни ногой до утра, потому что нельзя... Это я себе установку даю, чтобы на ночь всё не съесть...


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Коржики ванильные

« Ответ #4 : 20.03.2016 11:08 »

Стеллочка спасибо за рецепт!
А яблочное пюре это-уже консервированное или просто натёртое мелко яблоко? сомнения


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Коржики ванильные

« Ответ #5 : 20.03.2016 11:18 »

Консервированное, Галюня. согласие


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 3551
Откуда: Украина, Сумы

Re:Коржики ванильные

« Ответ #6 : 21.03.2016 14:46 »

Испекла коржики, но не по рецепту, а по мотивам стыд

Взвесила масло и сдохла батарейка в весах злится

Всё остальное добавляла на глаз. Тесто получилось жидковато, выкладывала чайной ложкой.
Может, надо было в холодильник на полчасика засунуть раздумье

Так что красота не состоялась, но вкуснотень на месте хочу

Мягонькие и рассыпчатые коржики супер

Буду печь ещё не раз ложка

Стеллочка, спасибо за рецепт реверанс


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Коржики ванильные

« Ответ #7 : 21.03.2016 14:55 »

Надюша, да просто муки можно было добавить. ожидание

На здоровье вам, дорогая пожалуйста

и спасибо за отзыв! поцелуй


	Записан

Нюта

Новичок

Офлайн

Сообщений: 7
Благодарили: 5
Откуда: Хмельницкий

Re:Коржики ванильные

« Ответ #8 : 23.03.2016 10:56 »

Спасибо за рецептик!))Очень вкусные печенюшки получились!)) супер

Очень классно под кофе,молоко и чай)) восторг


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9217
Благодарили: 8878
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Коржики ванильные

« Ответ #9 : 03.04.2016 10:24 »

Тесто у меня получилось отчего-то очень вязкое, муки добавила прилично, больше побоялась, потому негламурные коржики у меня. Зато вкусные!!! ням

Пюре у меня было грушевое из морозилки ( куда бы теперь остаток определить? сомнения

)


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Коржики ванильные

« Ответ #10 : 03.04.2016 10:29 »

Ириша, пюре в любое тесто вместо сахара. Или СЮДА.

На здоровье вам, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Коржики ванильные

« Ответ #11 : 27.08.2020 10:30 »

Марьяша испекла для дедушки. ложка


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:Коржики ванильные

« Ответ #12 : 11.10.2021 10:53 »

Вкуснейшие коржики! ням


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Коржики ванильные

« Ответ #13 : 11.10.2021 10:54 »

На здоровье всем едокам, Олечка пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать