Торт "Кока-кола"

Торт разместила на форуме say7 Oglietta24 . Это рецепт её свекрови-итальянки. Я, как только увидела, решила, что должна его сделать непременно.
Для шоколадной бутылки нам потребуется:
1. Бутылка Кока-колы (А я думаю, что и Пепси вполне подойдет согласие

)1,5л (Я, как всегда старательно "запомнив" рецепт, схватила 2-х литровую)
2. 400 грамм темного шоколада (мне этого количества вполне хватило на мою двухлитровку).

Приступаем.
Опустошаем бутылку с водой. Аккуратно отклеиваем этикетку. Крышка остается закрученной.
В бутылке прорезаем отверстие вот таким образом:

Растапливаем шоколад. Я топила на водяной бане. Половину шоколада выливаем в бутылку и начинаем её крутить так, чтобы шоколад облил все стенки бутылки. Это самый трудоемкий процесс во всей этой истории согласие

. Крутите осторожно, т.к. он в самый неожиданный момент так и норовит вылиться из отверстия. Шоколад за это время должен немного остыть. После этого бутылку на полчаса отправляем в морозилку.
Через полчаса процедуру повторяем, заливая внутренность бутылки вторым слоем шоколада. И опять в морозилку.2-3 столовые ложки шоколада должны остаться. Ими мы потом замажем отверстие в бутылке.
Я изначально отломала 4 дольки шоколада. Оставшийся шоколад разделила пополам и растапливала за 2 приема. Мне так было проще.
Oglietta24 ничего не написала про температуру шоколада. Но вот у меня была проблема в том, что бутылка достаточно тонкая, а я вылила шоколада слишком много за один раз. Как результат, края бутылки у разреза начали деформироваться от горячей температуры. Хорошо, что этой стороной торт как раз лежит на блюде и мой "косяк" остался незамеченным.Видимо, шоколад надо заливать за несколько раз и края разреза обмазывать подостывшим шоколадом.
Наша бутылка готова.
Начинка (мой вариант)
Бисквит:
4 яйца
150 гр сахарного песка
150 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли.
Я делала на полную порцию, как написано в рецепте торта, но у меня ушло чуть больше половины.
Хорошо взбила яйца с щепоткой соли, добавила сахар, потом муку с разрыхлителем (самодельным). Выпекала на противне, нетолстым слоем. Пока занималась бутылкой, бисквит испекся, остыл. Бисквит по этому рецепту получается сухой. Я пропитала его лимонным сиропом. Все пропорции на вкус: сок половинки среднего лимона+сахар+вода+немного алкоголя(подарили какую-то кондитерскую бутылочку с ароматом апельсина). После чего порезала на небольшие дольки (как савоярди, примерно, только толстенькие улыбка

)
Крем:
В оригинале крем из маскарпоне и взбитых сливок.
У меня диетический вариант.
400 гр. питьевого йогурта "Лесная ягода"
500 гр. черничного йогурта.
100 мл. 20% сливок
1 пачка желатина,рассчитанная на 1,5л воды
2 горсти замороженной черники (разморозить)
сахарный песок по вкусу (сластила, пока мне самой вкус не понравился согласие

)
Скажу честно, рецепт суфле опять полная отсебятина. Но получилось вкусно.
Замочила желатин в сливках. Когда он набух, прогрела до полного растворения (не кипятить!). Затем тонкой струйкой начала вливать его в чашу с йогуртом и сахаром, одновременно взбивая миксером. По мере остывания желатина, масса начала густеть и становиться воздушной.
Суфле тоже осталось. Примерно 200 мл.
Сборка торта:
Обмакивала кусочки бисквита в суфле и заполняла бутылку. Слои пересыпала черникой. Особенно тщательно надо заполнить горлышко и дно, чтобы шоколад не продавился при снятии пластиковой бутылки. Пустот быть не должно.
Ставим торт в холодильник.
Продолжала я на следующий день. Вынула торт из холодильника. Подровняла бисквит с суфле в отверстии и залила оставшимся шоколадом.
На работу понесла прямо в бутылке, побоялась, что сломается. Переживала - жуть! Но все обошлось. Шоколад нисколько к бутылке не приклеился. Маникюрными ножницами подрезАла краешки отверстия, потом по линии (где середина этикетки), разрезала бутылку пополам. Там все равно следов от ножниц будет не видно. И аккуратно освободила верхнюю и нижнюю часть бутылки. Если где-то не получалось свободно снять, опять подрезала ножницами.
Все, бутылка готова. ура

Наклеиваем этикетку. Надеваем крышку (вот с крышкой надо что-то придумать, потому что она для получившегося шоколадного горлышка велика. Это и на фото видно.)
Как показал опыт, шоколад не такой и хрупкий получается. Он же из холодильника. Резался ~~ломался~~ с трудом. Лучше взять нож типа хлебного с пилкой.

Вариантов начинки очень много. Пишут, что хорошо получается с бисквитом+мороженое. В общем, надо фантазировать, кому что нравится.
Как всегда, написала многословно, хотя приготовление много времени не заняло.
Честное слово, это достаточно легко. Самое трудное - облить бутылку шоколадом, чтобы она не деформировалась.
А вторя проблема - моя личная. Мы дома не пьем Кока-колу... Никто... Наверное, придется использовать для хозяйственных целей.