Маффины с ягодами и шоколадом

МАМА СОНИ

Модератор

Онлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Маффины с ягодами и шоколадом

« : 12.12.2015 21:50 »

Обожаю эти маффины, они мне всегда пахнут летом любовь

! Может потому, что года четыре назад я их пекла практически через каждые выходные, когда мы с родней выезжали на природу, на шашлыки восторг

. Детям непременно нужно было в формочках "Hallo Kitty", взрослых тёть очень радовало, что там мало масла и много ягод весёлый

! Этот рецепт с соседней кухни, автор Гаша, а так как там я принципиально не вступаю в контакт, то хочу здесь передать ей пламенный привет и огромное спасибо за шикарный рецепт поцелуй

!!!

Мука   320 г
Сахар   180 г
Разрыхлитель   1 ст.л. (9 г)
Ванильный сахар   1 пакетик (10г)
Шоколад белый измельченный
(можно использовать и темный шоколад)   100-150 г
Яйца   2 шт
Масло сливочное растопленное и охлажденное   50 г
Молоко   250 мл
Ягоды любые
(у меня замороженные малина, черника, земляника)   150 г

Соединить в миске все сухие ингредиенты.
Смешать вместе все жидкие ингредиенты.
Затем смешать жидкие и сухие ингредиенты. Сухое в жидкое по частям!!! Мешать очень нежно и осторожно и не более 10-15 секунд. Тесто должно быть комковатым.
В конце добавить ягоды, шоколад и осторожно перемешать. Можно использовать и замороженные ягоды.
Выпекать, в заранее разогретой духовке при 180 °С, примерно 20-25 минут до золотистого цвета.

Столько штук у меня получается из этой порции теста:

Очень и очень рекомендую!!! Маффины получаются очень нежными с тонкой хрустящей корочкой восторг


	Записан

SNN

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 570
Благодарили: 347
Откуда: Украина, Каменское

Re:Маффины с ягодами и шоколадом

« Ответ #1 : 13.12.2015 20:02 »

Спасибо, Олечка за рецепт! цветок

У меня с замороженной вишней. Шоколад был только черный, следующий раз попробую с белым или молочным. Действительно очень маложирный рецепт.


	Записан

Бубу

Онлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Маффины с ягодами и шоколадом

« Ответ #2 : 14.12.2015 23:39 »

У меня сегодня ничего не румянится, не знаю почему))))))))

Ну и БЖУ

КК 258,1 - Б 4,7 - Ж 7,3 - У 43,6

Так, так, всем немедленно идти печь эти кексы. Я сегодня ела один за завтраком, второй за обедом. И они обалденныеееее, сочныыыыыыыыыыыыыые, просто мняяяяяяяямки.


	Записан

Olga

Офлайн

Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия

Re:Маффины с ягодами и шоколадом

« Ответ #3 : 15.12.2015 21:26 »

Оленька,спасибо тебе большое за рецепт. Очень вкусно. супер

Добавила отсебятину - горсть кокосовой стружки.
Свет на кухне и планшетом сфоткала,пропеклись нормально и цвет на самом деле приятный.


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3729
Благодарили: 3548
Откуда: Украина, Сумы

Re:Маффины с ягодами и шоколадом

« Ответ #4 : 16.12.2015 23:11 »

Остывают маффинки ложка

Дегустация завтра цветок


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Маффины с ягодами и шоколадом

« Ответ #5 : 27.03.2016 11:34 »

Оль, чего ж ты раньше не сказала, что это такая вкуснятина??? смех

Нужно вчера было быстренько что-то напечь в гости к маме, яйца дома только 2 было, а тут как раз все сошлось!!! ура

Даже комбайн не пачкала, мисочка и ложка грязные... банан

Внутри земляника, черника и шелковица замороженные, без шоколада. Очень-очень вкусно!!! ням

Теперь, пока морозилку от ягод не почищу, буду печь их. весёлый


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Маффины с ягодами и шоколадом

« Ответ #6 : 27.03.2016 21:08 »

Насмотрелась вкуснячих фоток девочек и тоже соблазнилась на эти маффины. Тем более, ягодами морозилка до сих пор забита. подмигивает

У меня с черной смородиной. И ее там мнооого! весёлый

Олечка, спасибо большое за рецепт! цветок


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Маффины с ягодами и шоколадом

« Ответ #7 : 13.04.2016 13:15 »

Опять я здесь! хихи

Вкусно-вкусно всем было!!! ням


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Онлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Маффины с ягодами и шоколадом

« Ответ #8 : 03.05.2016 10:56 »

Уррра, мы едем на шашлыки радость

!!!


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Маффины с ягодами и шоколадом

« Ответ #9 : 13.05.2016 14:36 »

Давно я тут круги сужала... Сегодня психанула и испекла дразнилка

Пока из форм доставала 3 съела смущение

У меня с черной смородиной ням

Ольчик! Как на духу - сахару ни граммулечки не добавляла низя

Наш папа сказал, что сахар - это страшный наркотик и есть его нельзя молчу

Так что я теперь не то, чтобы добавить, убавляю везде глазки

Олечка! Спасибо за рецепт! Буду еще приходить


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Маффины с ягодами и шоколадом

« Ответ #10 : 11.11.2016 09:48 »

Оленька, спасибо за рецепт!
Вместо шоколада добавила конфеты- изюм в шоколаде, поэтому получились темненькие. Ягоды- замороженная черника.
Вкусно!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Маффины с ягодами и шоколадом

« Ответ #11 : 15.04.2017 22:22 »

Пекла детям в школу твои маффинки. Ну очень вкусненькие!!! ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Маффины с ягодами и шоколадом

« Ответ #12 : 14.05.2017 19:42 »

Оль, опять я тут. Вчера готовила кексики в гости, детки расхватали в моменте их. Значит вкусно! хихи

фото сделать не успела, спешила уже...


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Маффины с ягодами и шоколадом

« Ответ #13 : 23.10.2018 21:45 »

Оль, и я к тебе бегу. Пекла вчера эти волшебные маффины. Нашла пакет черники прошлогодней в морозилке. Смели их, пару штук малым в школу отвоевала. Вкусно!!!


	Записан

Бубу

Онлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Маффины с ягодами и шоколадом

« Ответ #14 : 21.04.2019 16:21 »

Делала с шоколадными каплями и черной смородиной. Очень вкусные, спасибо за рецепт.


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать