Спагетти "Карбонара"

Мы готовим каждый день... | Готовим каждый день | Stern готовит каждый день... | Крупы, бобовые, макаронные изделия, яйца (Модератор: Stern) | Спагетти "Карбонара"

Голосование

Вопрос:

Оцените рецепт!

Интересный рецепт.	0 (0%)
Приготовил(а),буду повторять.	28 (100%)

Проголосовало пользователей: 28

Страниц: 1 2 [3] Вниз

Печать

Автор

Тема: Спагетти "Карбонара" (Прочитано 48032 раз)

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30592
Благодарили: 23448
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Спагетти "Карбонара"

« Ответ #30 : 21.04.2022 07:12 »

Сто лет не готовила, народ счастлив! банан

1 кг макарошек
600 г копчёного подчерёвка
400 г сметаны
400 мл сливок
400 мл молока
150 г тёртого пармезана
250 г тёртого сыра гауда


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30592
Благодарили: 23448
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Спагетти "Карбонара"

« Ответ #31 : 09.02.2023 09:43 »

Ко всеобщему удовольствию. улыбка


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9804
Благодарили: 7290
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Спагетти "Карбонара"

« Ответ #32 : 03.05.2023 11:05 »

У нас бантики "Карбонара"
Вкусно! восторг


	Записан

SNN

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 574
Благодарили: 352
Откуда: Украина, Каменское

Re:Спагетти "Карбонара"

« Ответ #33 : 07.07.2023 11:28 »

Поздний завтрак для себя или ранний обед. Хочется овощей, но это долго. А карбонара быстро. Очень вкусно.


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30592
Благодарили: 23448
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Спагетти "Карбонара"

« Ответ #34 : 25.04.2024 07:29 »

12 порций:
1 кг пасты
600 г копчёного подчерёвка
400 г сметаны
400 мл сливок
400 мл молока
150 г тёртого пармезана
250 г тёртого сыра гауда

Обжарила в два приёма бекон, слила жир в баночку. Бекон залила сливками, довела до кипения. Добавила сметану, размешала, довела до кипения. Влила молоко, довела до кипения, приправила (сухой чеснок, мускат). Дала немного остыть, всыпала пармезан, размешала до растворения. Всыпала гауду, размешала до растворения.
Народ во главе с Главным дегустатором хвалил взахлёб! банан