Суп кабачковый с фрикадельками

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Суп кабачковый с фрикадельками

« : 14.09.2015 07:29 »

Суп кабачковый с фрикадельками

1 цуккини 400 г
500 мл любого бульона (у меня овощной порошковый)
50 г сливок или плавленного сыра
сухой чеснок и карри по желанию
соль, перец по вкусу
Фрикадельки
300 г мясного фарша (у меня говяжий)
30 г овсяных хлопьев
1 луковка 50 г
1 зубок чеснока
2 ст.л. очень мелко нарубленной зелени
соль, перец по вкусу

Для фрикаделек лук и чеснок натереть на мелкой тёрке, овсяные хлопья измельчить в муку. Фарш тщательно вымешать и скатать из него фрикадельки (у меня получилось 35 штук).
Цуккини нарезать как попало (если готовите с кабачком, то его нужно очистить), поместить в кастрюлю для супа, блендернуть. Залить бульоном, довести до кипения, вложить в суп фрикадельки, снова довести до кипения и варить 15 минут. Заправить сливками или сыром, довести до кипения. Подавать со сметаной.
Вкусно до безобразия! ням

От Главного дегустатора 5 звёзд! банан


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Суп кабачковый с фрикадельками

« Ответ #1 : 14.09.2015 21:38 »

Стеллочка, несу тебе прибольшущее спасибо за такую вкуснотень! ням

Готовится 15 минут, даже не думала, что настолько вкусно. У меня правда фрикадельки лентяйские, фарш с чесночком и все. Ела я без сыра и сметаны и так чуть язык не проглотила. Умеешь ты нас быстро и вкусно накормить. От всего моего семейства СПАСИБО. Будем готовить еще обязательно. поцелуй


	Записан

Бабушка

Новичок

Офлайн
Сообщений: 21
Благодарили: 11
Откуда: Россия, Волгоград

Re:Суп кабачковый с фрикадельками

« Ответ #2 : 01.10.2015 19:38 »

Очень вкусно получилось, хотя фрикадельки у меня из куриного фарша. Замечательно, люблю, чтобы быстро, сытно, вкусно и полезно. Как всегда, автору бо-о-о-льшущее спасибо!!!


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Суп кабачковый с фрикадельками

« Ответ #3 : 24.02.2016 12:57 »

Хорошо, когда в морозилке есть замороженные овощи и фрикадельки mosking

За 20 минут можно приготовить очень вкусный суп! Спасибо за рецепт!
За фото прошу прощения, в следующий раз исправлюсь!


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Суп кабачковый с фрикадельками

« Ответ #4 : 22.04.2017 14:00 »

Приготовила на обед этот вкусный суп хочу

. Кабачки из морозилки. Добавила плавленный сыр.
Стеллочка, спасибо большое. поцелуй


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Суп кабачковый с фрикадельками

« Ответ #5 : 27.12.2017 21:22 »

Очень вкусный суп, сегодня со сливками. хочу

Последний свой кабачок, в этом году даже не наморозила, плохой урожай был. злой

Стеллочка, спасибо большое за рецепт. любовь


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Суп кабачковый с фрикадельками

« Ответ #6 : 09.08.2018 21:08 »

Стеллочка, очень вкусный суп. ням

Спасибо, дорогая, за рецепт. поцелуй

Да,я посмотрела,практически одна здесь тусуюсь согласие

.
Не понимаю,почему не готовят этот суп,он такой лёгкий и очень вкусный. хочу


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Суп кабачковый с фрикадельками

« Ответ #7 : 12.09.2018 13:00 »

А я тоже на этот супчик настроилась наконец-то ням

Действительно лёгкий и вкусный. Только готовила уже ночью (на утро), ни сметаны, ни сливок не оказалось. Утром хомячили все просто так. Хвалили... восторг

Сегодня сметанки прикуплю, поправлю положение, будем просто в тарелочку добавлять.

Пы сы Фрикаделек накатала и наморозила целую гору пару недель назад, теперь так удобно, пока на кухне порядок наводила, между делом и супчик сварганила! банан


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Суп кабачковый с фрикадельками

« Ответ #8 : 26.09.2018 09:41 »

Очень вкусно ням

, легко и просто хлопать

!!!

Спасибо, Стеллочка поцелуй

!!!

P.S. Фрикаделек у меня 39 получилось дразнилка

. В следующий раз вдвое меньше (по размеру) колобочков налеплю хлопать

!!!

P.P.S. Упс краснеет

...чётА я сфотала без сметанского краснеет

...Но подавала со сметанкой, ~~честное пионерское~~ чесслово согласие

!!!


	Записан

Сибирячка

Офлайн
Сообщений: 130
Благодарили: 90

Re:Суп кабачковый с фрикадельками

« Ответ #9 : 04.04.2019 02:19 »

Вкусный супчик получается по этому рецепту ням

... ну почти по этому... краснеет

Фрикадельки крутила строго по написанному, а вот в кастрюльке немного "похозяйничала" - лук с морковкой обжарила и добавила пару картошек... Зато дальше - все по рецепту! супер

Стелла,

P.S. Надо ещё накрутить фрикаделек. ожидание


	Записан

sweeta

Офлайн

Сообщений: 331
Благодарили: 262
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18

Re:Суп кабачковый с фрикадельками

« Ответ #10 : 10.08.2020 19:44 »

Очень вкусно, очень нежно, очень диетично! Стеллочка, шедевр, однозначно! супер


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Суп кабачковый с фрикадельками

« Ответ #11 : 11.06.2021 14:38 »

У меня без плавленного сыра и сливок.
Стеллочка, спасибо за рецепт! любовь

Очень вкусно.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Суп кабачковый с фрикадельками

« Ответ #12 : 21.03.2022 16:21 »

У меня с некоторыми изменениями, но в основном всё по рецепту . Ну ооочень вкусный супчик получился ням


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Суп кабачковый с фрикадельками

« Ответ #13 : 21.04.2022 10:57 »

От куриных котлет осталось немного фарша и в морозилке были припасены цуккини, порезанные кубиками. Вот я супчик и соорудила, добавила сметану, очень вкусный получился! ням

Стеллочка! Спасибо за рецепт! цём


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30436
Благодарили: 23305
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Суп кабачковый с фрикадельками

« Ответ #14 : 21.04.2022 11:03 »

Светуля, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать