Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Огурцы маринованные в горчице  (Прочитано 3083 раз)
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9756
Благодарили: 7234
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« : 26.07.2024 15:03 »
Огурцы маринованные в горчице



На просторах инета гуляет несколько рецептов этих огурцов,я выбрала для себя самые вкусные,не острые, слегка сладковатые.

Огурцы - 4кг
Соль - 2 ст.л. с лёгкой горкой
Сахар - 300 г
Уксус - 200 мл
Горчица сухая молотая - 2 ст.л. с хорошей горкой
Пучок зелени -  укроп, петрушка
Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
Чеснок - 100 г

Зелень можно заметить сухим набором специй для консервации, что я в этот раз и сделала. подмигивает

Огурцы предварительно замочить в холодный воде на 2-4часа, тщательно вымыть, нарезать брусочками, поместить в ёмкость, удобную для перемешивания, добавить соль , сахар, горчицу, уксус, зелень, измельчённый чеснок, специи.



Оставить на 2-3 часа, периодически перемешивать. На этом этапе огурчики можно уже продегустировать и добавить по вкусу соль, сахар или уксус, мне всего в самый раз. ням супер
Разложить в подготовленные банки, накрыть крышками (не закручивать), простерилизовать:
Поллитровые банки - 10 минут
Литровые - 20 минут
Закрутить, перевернуть, укутать до остывания.
Удобно готовить в пол-литровых баночках, из одной порции у меня получается 10 баночек.
Нехай вам смакує, готуйте з задоволенням, радуйте рідних та близьких. восторг цветок
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.11.2024 19:40
Последние темы
Мужские напитки
29.11.2024 18:53
от Greyman
Ватрушка или пицца за 30 минут
29.11.2024 13:47
от Stern
Салат "Оливье"
29.11.2024 13:46
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.11.2024 11:20
от Stern
Коктейль «Отвёртка» с яблочным соком
29.11.2024 11:13
от Stern
Салат с редисом и морковью
29.11.2024 11:05
от Stern
Плюшки кремовые
29.11.2024 11:01
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
29.11.2024 10:07
от koziv
Салат свекольный "Сюрприз"
29.11.2024 10:04
от koziv
Отбивные фальшивые
29.11.2024 08:49
от Stern
Пюре картофельное молочное
29.11.2024 08:34
от Stern
Майонез домашний с мёдом
29.11.2024 08:31
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
29.11.2024 08:28
от Stern
Яичница воздушная «Просеянная»
29.11.2024 07:56
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.11.2024 07:30
от Stern
Бутерброды с сельдью и красным луком
29.11.2024 07:19
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
28.11.2024 11:26
от Stern
Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern
Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern
Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern
Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv
Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik
Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern
Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern
Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern
Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern
Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern
Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern
Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern
Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern
Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern
Коктейль «Компотик»
27.11.2024 11:49
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
27.11.2024 11:48
от Stern
Плов ленивый с мясным фаршем
27.11.2024 11:43
от Stern
>