Сконы овсяные на кефире

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Сконы овсяные на кефире

« : 03.08.2015 09:09 »

Сконы овсяные на кефире

50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
250 мл жидкого кефира
250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
2 ст.л. растительного масла

Овсяные хлопья залить кефиром, всыпать соль, сахар, перемешать и оставить на час. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать к хлопьям, вымесить миксером крючками для теста. Влить растительное масло, замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам. Тесто разделить на 8 частей, сформовать круглые лепёшки толщиной 1 см. Выпекать при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) минут 30-40 до румяного цвета.
Очень достойные сконы! ням


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Сконы овсяные на кефире

« Ответ #1 : 20.08.2015 00:03 »

Классные сконы, скажу я вам.... ням

Моя бы воля, я бы хлеб вообще не пекла язык девочка

Зачем, спрашивается, если у нас есть такие шикарные рецепты сконов восторг

Это же по сути тот самый бездрожжевой хлеб, о пользе которого нам постоянно вещают изо всех источников инфы. У меня, правда, не 100% овсяные, а из хлопьев 5-ти злаков. Двойная порцАйка-наш размерчик супер

Стеллочка, спасибки за рецепт! поцелуй

Ежели бы не наш любимый форум, я бы до сих пор считала, что без дрожжей ничего путного испечь невозможно смущение


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9750
Благодарили: 7225
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Сконы овсяные на кефире

« Ответ #2 : 15.04.2016 00:33 »

И чего это народ этот быстрохлебушек не печёт... раздумье

? Непонятно растерянный

Нам сконы эти очень нравятся ням

Вот

двойная порция. Первый лист испекла бледным,второй смазала яйцом,оставшимся от булочек.Разницу видите сами подмигивает


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Сконы овсяные на кефире

« Ответ #3 : 29.03.2017 15:33 »

Стеллусь, а эти сконы тоже только свежевыпеченными хороши раздумье

?

Или ~~вкусовщина~~ кому как подмигивает

?

Хотела двойную порцию печь, но мож лучше одинарной обойтись сомнения


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Сконы овсяные на кефире

« Ответ #4 : 29.03.2017 15:34 »

Иннуся, для первого раза одной порции хватит, я думаю. ожидание


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Сконы овсяные на кефире

« Ответ #5 : 29.03.2017 15:47 »

Я уже хлопьев двойную порцию замочила краснеет

...

Хотя, половину можно отлить, убрать в холодильник и в дальнейшем использовать в любое другое тесто хлопать

...

~~Верно мыслю~~ Толковый ученик подмигивает

?

Стеллусь, ты не в курсе сомнения

, тесто для сконов нельзя на непродолжительное время (ну, скажем, на 12-24 ч.) отправить в холодильник сомнения


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Сконы овсяные на кефире

« Ответ #6 : 30.03.2017 10:22 »

Не знаю, Иннуся. Я всегда сразу пекла.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Сконы овсяные на кефире

« Ответ #7 : 30.03.2017 15:03 »

Хороший быстрохлебушек! супер

Только в моей духовке надо время выпекания сократить, а то пересохли. Буду тренироваться. согласие

Стеллочка, спасибо за рецепт-выручалочку! цветок


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Сконы овсяные на кефире

« Ответ #8 : 30.03.2017 15:25 »

Цитата: mylik.sv от 30.03.2017 15:03

Только в моей духовке надо время выпекания сократить

В моей тоже по рукам

, сегодняшние 20 минут выпекались), но что-то мне подсказывает, что и 15-ти вполне бы хватило подмигивает

...

Стеллочка, спасибо, родная цём

!!!

Маня шибко хвалила ням

!!!

Испекла сразу двойную порцию), похоже не зря), думаю, не залежатся))...Заодно и мнение едоков о вкусе этих сконов на второй день после выпечки узнаю подмигивает

...

Сконы по другим рецептам по несколько дней хранились), не припоминаю, чтобы хоть кто-то из моих, на неважнецкий вкус пожаловался сомнения

...

Ещё раз спасибо, Стеллочка любовь

!!!

Скончики ОЧЕНЬ понравились всем супер

!!!


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Сконы овсяные на кефире

« Ответ #9 : 14.06.2017 14:34 »

Сто лет назад, впечатлившись отчетом Оли-NIZA, я утащила рецепт в закладки. Время потеряно таки даром хохот

Печь надо было уже давно ням

Очень вкусные хочу

Стеллочка! Спасибо за рецепт! цём

Это мои первые сконы смущение


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Сконы овсяные на кефире

« Ответ #10 : 31.05.2021 18:08 »

Заколотила двойную порцию и в процессе поняла, что муки не хватает молчу

Бежать в магазин не было никаких сил, поэтому так и испекла глазки

. Они получились не очень высокие, но вкусные и мягенькие ням

Стеллочка! Спасибо за рецепт! любовь


	Записан

Marja

Офлайн

Сообщений: 179
Благодарили: 104
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Сконы овсяные на кефире

« Ответ #11 : 30.01.2022 10:56 »

Стелла, от души благодарю за рецепт!!

хлопать

Сделала полуторную порцию - даже на завтрак осталось 4 штуки (качество не пострадало, вполне можно впрок печь и не морочиться с заморозкой) банан


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Сконы овсяные на кефире

« Ответ #12 : 30.01.2022 10:58 »

Машенька, на здоровье всем едокам пожалуйста

и спасибо за отзыв! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать