Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30426
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))

« : 06.06.2015 07:55 »

Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))

50 г овсяных хлопьев быстрого приготовления
50 г яблочного пюре
0,5 ч.л. соли
200 мл молока
7 г свежих дрожжей
250 г муки
30 г растительного масла

Овсяные хлопья залить молоком, добавить яблочное пюре, раскрошенные дрожжи, соль, перемешать, отставить примерно на час-полтора. Всыпать муку, влить масло, замесить очень мягкое тесто. Смазанными маслом руками собрать тесто в шар, накрыть и поставить подходить в тёплое место до увеличения втрое. Тесто обмять, разделить на 6 частей (каждая весом 101 г). Руками размять тесто в круглые или продолговатые лепёшки толщиной примерно 7 мм и выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Дать расстояться минут 15. Духовку разогреть до температуры 250 °С (конвекция 230 °С). Выпекать лепёшки до румяного цвета.


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))

« Ответ #1 : 16.06.2015 10:31 »

Испекла

!!!

Тааакие чётенькие восторг

!!!

Вместо яблока - айва)...

Яблок в овощном отсеке отчего-то не оказалось смущение

...

Муж уже хомячит без ничего ложка

, съюппа говорит ням

!!!

Пекла 7 минут).

Стеллусик, спасибочки большущее-пребольшущее любовь

!!!


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30426
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))

« Ответ #2 : 16.06.2015 10:33 »

Ты ж моя лапушка! поцелуй

Спасибо за почин и отчёт! цветок

Иннуся, у нас тазик отличного яблочного пюре стоит 50 европейских копеек. А я на кексы купила. Кексы пока в плане, так я пюре где могу юзаю. подмигивает


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3723
Благодарили: 3540
Откуда: Украина, Сумы

Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))

« Ответ #3 : 17.06.2015 14:53 »

А у меня таких дырок не получилось печаль

Сперва лопали с борщём как булки, потом осенило ножиком надрезать внутренность и напихать кому чего захотелось стыд

Стеллочка, спасибо за рецепт, думаю, что температура была низковата, надо сделать работу над ошибками смех


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))

« Ответ #4 : 17.06.2015 15:03 »

Цитата: mamalex от 17.06.2015 14:53

думаю, что температура была низковата

Надюш, а при какой температуре ты выпекала свои питы сомнения

?

Я честное слово не могу понять, ну вот как так, не получаются кармашки раздумье

...

Тут иной раз хочешь лепёшки, а они питами получаются mosking

...

Ну теперь-то я уже учёная профи

, чтобы гарантировано получить лепёшки, температуру выше 160 гр. (конвекция) уже не выставляю язык девочка

, иначе от пит не застрахована mosking

...

Стеллусик, и спасибо тебе ещё раз огроменное цём

, вчерашние питы из 700 гр. муки sikret

пользовались бешеной популярностью ням

!!!

P.S. Ой, как я уже жажду кексов на яблочном пюре хлопать

!!!


	Записан

mamalex

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 3723
Благодарили: 3540
Откуда: Украина, Сумы

Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))

« Ответ #5 : 17.06.2015 15:11 »

Иннуль, 230.
Может, муки многовато раздумье

Ложками отмеряла краснеет


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))

« Ответ #6 : 17.06.2015 15:15 »

Надюш, а тесто мягенькое было сомнения

?

У меня настолько мягусенькое восторг

, что при разделке пришлось трошки маслица на ручки накапать sikret

, можно было и без этого конечно обойтись, чай не первый год замужем подмигивает

, но чего мучиться-то mosking

...

Хотя, как я уже неоднократно писала, у меня и из обычного хлебного теста, не особо нежного и мягкого, питы получаются завсегда с кармашком растерянный

, т-т-т

...


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30426
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))

« Ответ #7 : 17.06.2015 15:22 »

Надюша, дорогая, на здоровье вам пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй

Тут что хорошо - не питы, так булки всегда получатся. подмигивает

Добьёшь их постепенно! согласие

Иннуся, спасибо за помощь! поцелуй

У меня такая же картина - чуть выше обычного температура - получай в булке карман! подмигивает


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30426
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))

« Ответ #8 : 23.06.2015 18:35 »

Из этого же теста получилось 4 шикарных багетика!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))

« Ответ #9 : 08.08.2020 20:07 »

Хотим завтра сардельки на костре жарить. Вот напекла питы в добавок.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))

« Ответ #10 : 17.01.2022 12:48 »

Шикарные питы! Все в восторге, особенно дети! Все отлично надулись, кроме одной... И она как раз на фото попала...


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))

« Ответ #11 : 16.04.2022 15:23 »

У меня полностью на муке, без хлопьев. Все равно очень вкусно!!!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))

« Ответ #12 : 01.08.2022 09:01 »

Опять без хлопьев у меня. Отчего то в каждой партии по одной не надувается, пеку 4, 3 с карманами, одна плоская... Но все равно все смели!


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1264
Благодарили: 1348
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))

« Ответ #13 : 06.06.2024 12:09 »

А если без яблочного пюре? Получится?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30426
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Пита на молоке с овсяными хлопьями украинская )))

« Ответ #14 : 06.06.2024 12:38 »

Можно просто яблоко на мелкой тёрке натереть. согласие


	Записан

Страниц: [1] 2 Вверх

Печать