Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 16 (100%)
Проголосовало пользователей: 16

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Капустные блины  (Прочитано 4504 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30849
Благодарили: 23908
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 03.06.2022 08:08 »
Капустные блины



200 г капусты
50 г моркови
50 г лука
1 крупное яйцо
150 мл молока или кефира
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
сухой чеснок, пажитник, карри
50 г пшеничной  муки
50 г кукурузной муки (можно заменить пшеничной)
1 ст.л. кукурузного крахмала
сухой чеснок, пажитник
1-2 ст.л. очень мелко нарезанной зелени
1 ст.л. растительного масла

Капусту и лук нарезать как попало, поместить в измельчитель и превратить в мелкозернистую массу. Морковь натереть на мелкой тёрке. Я использовала морковь из морозилки, натёртую на корейской тёрке, потому тоже добавила её в измельчитель.



Добавить зелень, молоко, яйцо, сметану, специи, перемешать. Всыпать муку и крахмал, тщательно размешать. Влить растительное масло, размешать. Тесто средней густоты, примерно, как на тонкие оладьи.
Сковороду смазать растительным маслом, разогреть. Наливать тесто по пару ложек и быстро размазывать (само не растечётся). Жарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Обычно для подобных блинов я беру сковороду поменьше, но очень хотелось испытать новую сковороду с диаметром дна 18 см. Получилось 4 блина - на двоих вполне достаточно, так как блины очень сытные.
Вкусно до безобразия!!!  ням восторг хочу
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5224
Благодарили: 3373
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 06.10.2022 10:12 »
Вот прямо очень согласна - вкусно до безобразия!  ням ням ням И сытно и полезно!  супер
Стеллочка! Спасибо за рецепт!  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30849
Благодарили: 23908
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 29.10.2022 07:29 »
Светуля, на здоровье, моя дорогая! пожалуйста Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

08.04.2025 07:41
Последние темы
Анонс! Скоро на форуме!
08.04.2025 07:07
от Stern
Новые рецепты от Stern
08.04.2025 07:05
от Stern
Куриные грудки с овощами и лапшой удон
08.04.2025 06:59
от Stern
Суфле клубничное
07.04.2025 20:55
от luchok
Тортильяс из заварного теста
07.04.2025 17:50
от Stern
Кексы на йогурте и растительном масле
07.04.2025 13:35
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
07.04.2025 13:34
от Stern
Хлеб быстрый с манной крупой (два в одном)
07.04.2025 11:41
от NIZA
Сэндвич с яйцом
07.04.2025 11:10
от Stern
Блинчики апельсиновые
07.04.2025 09:24
от Stern
Рагу «Ленивая лазанья»
07.04.2025 08:47
от Stern
Мусс персиковый с йогуртом
07.04.2025 08:45
от Stern
Котлеты домашние
07.04.2025 08:43
от Stern
Морской коктейль в томатном маринаде
07.04.2025 08:43
от Stern
Спагетти алио и олио
07.04.2025 08:30
от Stern
Мясо в яичном маринаде
07.04.2025 08:29
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
07.04.2025 08:12
от МАМА СОНИ
Тортилья с колбасой и яйцами
07.04.2025 07:05
от Stern
Круассан с сельдью и яичницей
06.04.2025 16:48
от Stern
Кексы чечевичные с сыром
06.04.2025 16:47
от Stern
Курица с картошкой в рукаве для запекания
06.04.2025 16:44
от Stern
Картофель Шато
06.04.2025 16:43
от Stern
Пирог с клубникой заливной
06.04.2025 10:10
от Stern
Яичница с манкой «Сытная»
06.04.2025 10:10
от Stern
Коктейль «Ванильное яблоко»
06.04.2025 10:00
от Stern
Рыба с овощами
06.04.2025 09:59
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
06.04.2025 09:54
от Stern
Яйца фаршированные "Совята"
06.04.2025 08:59
от Stern
Слойки закусочные с сыром бри
06.04.2025 07:18
от Stern
Мини-чизкейки
05.04.2025 14:22
от Stern
Печенье овсяное из детства
05.04.2025 14:21
от Stern
Буженина в молоке по-тоскански
05.04.2025 14:17
от Stern
Салат из помидоров с брынзой
05.04.2025 14:16
от Stern
Суп-крем из зелёного горошка
05.04.2025 12:02
от Stern
Хлеб пшенично-ржаной серый на йогурте
05.04.2025 12:02
от Stern
Коктейль «Сливовый Амаретто»
05.04.2025 10:25
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
05.04.2025 08:32
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
05.04.2025 08:31
от Stern
Оладьи творожные "Лимонадный Джо"
05.04.2025 07:41
от Stern
Котлеты с сыром
05.04.2025 07:40
от Stern
>