Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье марципановое "Видал миндал"  (Прочитано 8072 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30566
Благодарили: 23407
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 21.05.2015 08:22 »
Из википедии:  "Видал миндал - шутливый или пренебрежительный возглас, обращающий внимание на что­-нибудь интересное и удивительное."

Печенье марципановое "Видал миндал"



150 г муки
100 г миндальной муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
100 г марципановой массы
150 г масла
1 яйцо
несколько капель миндального ароматизатора
сахар для обмакивания (если есть, лучше коричневый)

Выход - 27 штук

Смешать муку с солью, разрыхлителем и миндальной мукой. Охлаждённые масло и марципан натереть, окуная в муку, на крупной тёрке. Добавить яйцо, ароматизатор и замесить очень мягкое тесто (месила руками). Подкатать шарики весом около 20 г каждый, окунуть в сахар, приплюснув в лепёшку толщиной 0,5 см. Выложить печенье на противень, выстеленный перкарской бумагой и выпекать в предварительно разогретой до температуры 190 °С (конвекция 170°С) духовке до готовности, минут 10-15.
Печенье просто бархатное нямвосторг, об аромате я вообще молчу! хочу
От Главного Дегустатора 5 звёзд, "радостные бананы" банан, цёмачки поцелуй и странные танцы с печеньем в зубах! хихи
Записан
Sandra-Стряпушонок

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 248
Благодарили: 235
Откуда: Россия
« Ответ #1 : 13.08.2015 14:05 »
Вечером жду подругу в гости.... Боюсь не дождется ее печенье. Очень-очень вкусное!

Записан
Sandra-Стряпушонок

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 248
Благодарили: 235
Откуда: Россия
« Ответ #2 : 18.02.2017 09:54 »
Я снова приготовила эти печеньки! Это очень вкусно и быстро! Съедаются она быстрее, чем готовятся!
Записан
Sandra-Стряпушонок

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 248
Благодарили: 235
Откуда: Россия
« Ответ #3 : 25.09.2019 14:38 »
Передаем привет из Крыма! Обожаю это печенье!
Записан
Стряпуха

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.
« Ответ #4 : 30.04.2020 20:36 »
Саша пекла для фотосессии.  ням супер
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30566
Благодарили: 23407
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #5 : 16.12.2024 11:31 »
Вкуснейшее печенье! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

18.12.2024 10:43
Последние темы
Рулет слоёный с рыбой и сыром
18.12.2024 10:01
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
18.12.2024 09:59
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
18.12.2024 07:22
от Stern
Блинчатые пирожные
18.12.2024 07:22
от Stern
Буженина с сыром и травами в "рукаве"
18.12.2024 07:13
от Stern
Хлеб пшеничный овсяный картофельно-яблочный
18.12.2024 07:12
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
18.12.2024 06:35
от Stern
Новые рецепты от Stern
18.12.2024 06:33
от Stern
Куриное филе с хрустящей корочкой
18.12.2024 06:27
от Stern
Печенье медовое тающее во рту
17.12.2024 18:16
от Stern
Печенье цитрусовое
17.12.2024 18:14
от Stern
Коктейль «Джин-тоник»
17.12.2024 18:11
от Stern
Пирог песочный с клубникой
17.12.2024 14:11
от Stern
Салат с креветками и маслинами
17.12.2024 11:05
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
17.12.2024 11:01
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
17.12.2024 11:01
от Stern
Кесадилья с мясным фаршем
17.12.2024 11:00
от Stern
Салат "Оливье"
17.12.2024 08:48
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
17.12.2024 08:36
от sveta_3ay4ik
Медовик домашний
17.12.2024 08:21
от Stern
Плов
17.12.2024 08:09
от NIZA
Куриные бёдра жареные под чесночным соусом
17.12.2024 07:34
от Stern
Помидоры черри маринованные
17.12.2024 07:33
от Stern
Пицца «Чикен карри»
17.12.2024 06:43
от Stern
Сконы тыквенные
16.12.2024 18:09
от Stern
Грибной соус
16.12.2024 18:09
от Stern
Ватрушка или пицца за 30 минут
16.12.2024 14:04
от Stern
Тартар из свеклы
16.12.2024 14:03
от Stern
Яичница в лаваше в аэрогриле
16.12.2024 11:38
от Stern
Печенье марципановое "Видал миндал"
16.12.2024 11:31
от Stern
Печенье шоколадное с имбирём
16.12.2024 11:30
от Stern
Пончики «Берлинеры» в аэрогриле
16.12.2024 10:06
от Stern
Блинчики овсяные к завтраку
16.12.2024 10:06
от Stern
Пирог творожный
16.12.2024 09:42
от Stern
Суп с рисом и мясным фаршем
16.12.2024 09:41
от Stern
Шурпа
16.12.2024 09:40
от Stern
Огурцы бланшированные в уксусе
16.12.2024 08:38
от sveta_3ay4ik
Куриные крылья под соусом в аэрогриле
16.12.2024 06:57
от Stern
Штоллен творожно-ореховый
15.12.2024 23:44
от Stern
Печенье песочное домашнее
15.12.2024 20:33
от Stern
>