Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 3 (100%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Паштет куриный «Гирос»  (Прочитано 612 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31859
Благодарили: 25411
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 14.02.2026 07:53 »
Паштет куриный «Гирос»



100 г готовых куриных бёдер Гирос
1 ст.л. растительного масла
15 г сливочного масла
1 луковица 100 г
2 ст.л. жирных жидких сливок
1 яйцо вкрутую
соль, перец

Если готового гироса нет, мясо тщательно обсушить, обработать тендерайзером или истыкать ножом, нарезать лапшой.
Смешать приправы, смолоть в кофемолке, посыпать приправами мясо, перемешивать рукой, пока приправы впитаются в мясо. Добавить нарезанный тонкими полукольцами лук, перемешать, влить растительное масло, перемешать, накрыть и поставить в холодильник на ночь (как минимум 4 часа).
Поджарить гирос на сковороде до румяного цвета (можно капнуть в сковороду немного масла).
Лук нарезать кубиками, поджарить до золотистого цвета на растительном и сливочном масле. Добавить гирос, прогреть. Влить сливки, довести до кипения, уварить до загустения.
Мясо с луком и яйцо вкрутую пюрировать, довести до вкуса и охладить.
Смачно неймовiрно!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

28.02.2026 08:09
Последние темы
Анонс! Скоро на форуме!
28.02.2026 07:37
от Stern
Новые рецепты от Stern
28.02.2026 07:35
от Stern
Картошка с колбасой в аэрогриле
28.02.2026 07:29
от Stern
Суп-пюре с брокколи
27.02.2026 13:31
от Stern
Пирог тонкий открытый "Пламенный" (Flammkuchen)
27.02.2026 13:30
от Stern
Курица в чайном маринаде
27.02.2026 13:26
от Stern
Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
27.02.2026 13:25
от Stern
Тыквенная каша с рисом
27.02.2026 13:06
от mylik.sv
Коктейль «Кофейный Бульвардье»
27.02.2026 12:12
от Stern
Сконы тыквенные
27.02.2026 09:30
от Stern
Лосось малосольный «Пьяный»
27.02.2026 09:14
от Stern
Жаркое луковое
27.02.2026 08:33
от Stern
Панкейки на сливках "Французский поцелуй"
27.02.2026 08:32
от Stern
Тарт тыквенный шоколадно-карамельный
27.02.2026 08:19
от Stern
Омлет с бутербродом
27.02.2026 08:18
от Stern
Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное
27.02.2026 07:37
от Stern
Пельмени сибирские
27.02.2026 07:37
от Stern
Свиная вырезка в соусе терияки
27.02.2026 06:44
от Stern
Мясные шарики без лука и чеснока с брынзой для вредин ))
26.02.2026 18:36
от Stern
Ризотто с тыквой
26.02.2026 18:35
от Stern
Паста с чесноком и лимоном
26.02.2026 11:14
от Stern
Свинина в овощном соусе
26.02.2026 09:40
от Stern
Вафли творожные с тыквой
26.02.2026 09:39
от Stern
Яичница с кукурузой
26.02.2026 09:17
от Stern
Брускетта с вялеными помидорами и крем-сыром
26.02.2026 09:16
от Stern
Овсяноблин с тыквой
26.02.2026 09:11
от Stern
Картошка жареная за 10 минут
26.02.2026 08:59
от Stern
Суп куриный простейший Еврейский пенициллин
26.02.2026 08:58
от Stern
Блинчики на кефире заварные
26.02.2026 08:46
от Stern
Котлеты из отварного мяса
26.02.2026 08:45
от Stern
Бутерброды с колбасой и яйцами
26.02.2026 07:37
от Stern
Суп с цветной капустой
25.02.2026 15:03
от Stern
Картошка "Почтифри"
25.02.2026 15:00
от Stern
Куриные голени в собственном соку
25.02.2026 14:58
от Stern
Суп тыквенно-картофельный с чесноком
25.02.2026 14:57
от Stern
Брокколи с морковью в пикантном соусе
25.02.2026 08:56
от Stern
Пицца с луком и тунцом
25.02.2026 08:53
от Stern
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
25.02.2026 08:52
от Stern
Тортилья к завтраку «Любовный треугольник»
25.02.2026 08:51
от Stern
Рыба в духовке
25.02.2026 07:56
от Stern
>