Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Огурцы маринованные в горчице  (Прочитано 3055 раз)
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9750
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« : 26.07.2024 15:03 »
Огурцы маринованные в горчице



На просторах инета гуляет несколько рецептов этих огурцов,я выбрала для себя самые вкусные,не острые, слегка сладковатые.

Огурцы - 4кг
Соль - 2 ст.л. с лёгкой горкой
Сахар - 300 г
Уксус - 200 мл
Горчица сухая молотая - 2 ст.л. с хорошей горкой
Пучок зелени -  укроп, петрушка
Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
Чеснок - 100 г

Зелень можно заметить сухим набором специй для консервации, что я в этот раз и сделала. подмигивает

Огурцы предварительно замочить в холодный воде на 2-4часа, тщательно вымыть, нарезать брусочками, поместить в ёмкость, удобную для перемешивания, добавить соль , сахар, горчицу, уксус, зелень, измельчённый чеснок, специи.



Оставить на 2-3 часа, периодически перемешивать. На этом этапе огурчики можно уже продегустировать и добавить по вкусу соль, сахар или уксус, мне всего в самый раз. ням супер
Разложить в подготовленные банки, накрыть крышками (не закручивать), простерилизовать:
Поллитровые банки - 10 минут
Литровые - 20 минут
Закрутить, перевернуть, укутать до остывания.
Удобно готовить в пол-литровых баночках, из одной порции у меня получается 10 баночек.
Нехай вам смакує, готуйте з задоволенням, радуйте рідних та близьких. восторг цветок
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.11.2024 09:03
Последние темы
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
26.11.2024 08:51
от Stern
Мясо с картошкой
26.11.2024 08:50
от Stern
Селёдка из леща «Сугудай»
26.11.2024 07:46
от NIZA
Рагу с мясом, фасолью и перловкой "Човлент"
26.11.2024 07:43
от NIZA
Котлеты с тыквой
26.11.2024 07:25
от Stern
Картошка в микроволновке
26.11.2024 07:24
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
26.11.2024 06:41
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.11.2024 06:39
от Stern
Тортилья с тыквой и сыром
26.11.2024 06:31
от Stern
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Чиабатты "Быстрые"
25.11.2024 17:15
от Lenok_cn
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
>