Голубцы в листьях свеклы

ГалинкаМалинка

Офлайн

Сообщений: 125
Благодарили: 66
Откуда: Украина, Ивано-Франковск
Обожаю Вас! Ни дня без Вас!

Голубцы в листьях свеклы

« : 07.08.2014 15:28 »

В этот период очень любим голубцы из свеклы,хочу с вами поделиться таким рецептом, которому научилась у бабушки.

Начинка
Кукурузная крупа 1 стакан
Вода 2 стакана
Луковица 1 шт.
Куриное мясо бедренная часть 4 кусочка
Соль 1,5 ч. л. укроп
Перец чёрный
Листья свеклы
Сыворотка или кефир

Крупу сварить на режиме кашеварка.Куриное филе мелко порубить и поджарить с луком. Добавить к каше, заправить перцем и укропом.

Закрутить голубцы. Я крутила долмером, листья ошпаривала кипятком перед закруткой.

Залить, чтобы не доходило до верхнего слоя, подсоленной сывороткой или кефиром.

Варила в Кукушке на режиме "Рагу".
Можно варить в кастрюле до готовности,или в духовке томить час.


	Записан

ГалинкаМалинка

Офлайн

Сообщений: 125
Благодарили: 66
Откуда: Украина, Ивано-Франковск
Обожаю Вас! Ни дня без Вас!

Re:Голубцы в листьях свеклы

« Ответ #1 : 14.08.2014 09:59 »

Цитата: lisenok от 07.08.2014 19:18

Галинка, какая красота! супер

Я все думала, что бы такое соорудить из свекольных листьев, помимо начинки в сахарджины. Жаль уже нет молоденьких листиков, придется терпеть до нового урожая.

Чуть не забыла, расшифруй фразу "я крутила долмером". сомнения

Оксанка, это долмер


	Записан

ГалинкаМалинка

Офлайн

Сообщений: 125
Благодарили: 66
Откуда: Украина, Ивано-Франковск
Обожаю Вас! Ни дня без Вас!

Re:Голубцы в листьях свеклы

« Ответ #2 : 14.08.2014 10:03 »

У меня опять голубцы,только в листьях белой свеклы,у них немного горчинка присутствует.


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать