Лапша рисовая по-китайски (варианты)

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30422
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Лапша рисовая по-китайски (варианты)

« : 22.02.2014 09:48 »

Рисовая лапша по-китайски

растительное масло 1-2 ст.л.
лук-порей (белая часть, сантиметров 12-15)
морковь 100-120 г
сладкий перец 200 г
свежие шампиньоны 250 г
рисовая лапша 100 г
соус терияки 3 ст. л.

Морковь настрогать на "корейской" тёрке , лук-порей нарезать колечками толщиной 2 мм, грибы нарезать тонкими пластинками, болгарский перец нарезать тонкой "лапшой". Обжарить овощи на сковороде в разогретом растительном масле в такой последовательности - морковь, перец, лук-порей, а затем – грибы. Жарить до выпаривания жидкости на сильном огне, постоянно помешивая. Лапшу залить кипятком согласно инструкции на пакете. Слить с лапши воду и соединить лапшу с готовыми овощами, добавить немного кунжутного или арахисового масла и соус терияки по вкусу, перемешать и снять с огня.
Вот это называется "просто и очень вкусно"!!! ням

Можно заменить грибы куриными грудками, порезанными "лапшой", а рисовую лапшу можно заменить отваренными спагетти. подмигивает

Даже не спрашивайте меня, что это за чёрные штучки на фото, я пялилась на них долго, но так и не поняла. сомнения

Могу только сказать, что у меня ничего не подгорело.


	Записан

anabanana

Офлайн

Сообщений: 867
Благодарили: 827
Откуда: Украина, Одесса

Re:Лапша рисовая по-китайски

« Ответ #1 : 03.03.2014 00:18 »

Стеллочка, дорогая, дай я тебя расцелую поцелуй

Это так вкусно, просто отвал башки хочу

И очень быстро супер

Курица мариновалась в терияке часов 8.
Быстро обжарила в небольшом кол-ве масла на сильном огне, минут 5,не больше. Плеснула еще немного терияке. Всыпала зел.лук, чеснок, морковку,сельдерей и маринованный чили (все сразу). Еще минутку и отправила туда предварительно отваренную и промытую яичную лапшу. Вот так:

Раз-два и вуаля! Ужин удался на славу!!! хочу


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30422
Благодарили: 23288
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Лапша рисовая по-китайски (варианты)

« Ответ #2 : 18.06.2015 08:02 »

Лапша рисовая с тунцом

На две порции:

растительное масло 1-2 ст.л.
1 луковица 100 г
морковь 100-120 г
сладкий перец 200 г
1 баночка тунца в собственном соку 195 г/ без жидкости 150 г
рисовая лапша 100 г
соус терияки 3 ст. л.
сухой чеснок, лимонная трава
соль, перец по вкусу

Морковь настрогать на жюльенной (корейской) тёрке , лук нарезать тонкими четвертькольцами, болгарский перец нарезать тонкой "лапшой". Обжарить овощи на сковороде в разогретом растительном масле в такой последовательности - лук, морковь, перец, а затем с фанатизмом отжатый и распотрошенный вилкой тунец. Жарить до выпаривания жидкости и вкусного запаха, постоянно помешивая. Лапшу залить кипятком согласно инструкции на пакете. Слить с лапши воду и соединить лапшу с готовыми овощами, приправить сухим чесноком и сухой лимонной травой, добавить соус терияки по вкусу, перемешать и снять с огня.
Вкуснятина! ням