Икра свекольная пикантная

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Икра свекольная пикантная

« : 18.02.2014 10:51 »

Икра свекольная пикантная

250 г запеченной (!) свеклы (очищенной)
1 малюсенькая луковка ИЛИ 1 зубок чеснока
1 ст. л. кетчупа или домашней аджики
2-3 ст. л. соуса терияки
соль, перец по вкусу

Свеклу, лук или чеснок натереть на мелкой тёрке. Добавить кетчуп, соус терияки, приправить по вкусу солью и перцем и тщательно перемешать. Дать настояться и подавать с чёрным хлебом.
Есть это чудо ням

можно в любых количествах, так как икра без грамма жира. супер

За фото прошу прощения, у нас темно.


	Записан

mylik.sv

Модератор

Онлайн

Сообщений: 7731
Благодарили: 7493
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Икра свекольная пикантная

« Ответ #1 : 18.02.2014 16:00 »

Стеллочка, как ты вовремя с этим рецептом! не плачь

У меня как раз лежит отварная свекла. Попробую сделать "по-мотивам" твоего салата. Терияки тоже нет, но есть соевый соус. Как думаешь, можно? Или еще чего надо добавить?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Икра свекольная пикантная

« Ответ #2 : 18.02.2014 16:36 »

Леночка, если вместо соуса терияки влить соевый, будет слишком жидко. Получится не икра, а водица. И с отварной свеклой будет не так вкусно, как с запеченной (если вообще будет вкусно).


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Икра свекольная пикантная

« Ответ #3 : 15.03.2014 22:20 »

Товарищи!!! Это не икра, а пестня... супер

Готовьте, не пожалеете! подмигивает

Стеллочка, спасибо огромное и цёмачек тебе 5 вагонов!!!!! цём


	Записан

Бабушка

Новичок

Офлайн
Сообщений: 21
Благодарили: 11
Откуда: Россия, Волгоград

Re:Икра свекольная пикантная

« Ответ #4 : 28.09.2015 20:17 »

Никогда не запекала овощи, поэтому прошу дополнительных объяснений - запекаю в фольге, уже чищенную, сколько по времени?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Икра свекольная пикантная

« Ответ #5 : 28.09.2015 20:22 »

Нет ,Любочка, чистить не нужно! нет

Заверни в фольгу и в зависимости от размера. Если свекла с кулачок, то минут через 45 тыкай зубочисткой, проверяй, готова ли. Если более крупная свекла, то тыкай через час. ожидание


	Записан

Бабушка

Новичок

Офлайн
Сообщений: 21
Благодарили: 11
Откуда: Россия, Волгоград

Re:Икра свекольная пикантная

« Ответ #6 : 29.09.2015 10:58 »

Вот и моя свеколка подоспела

Очень вкусно и одними бутербродами в нашей семье не обойдутся ложка

Пойдет как самостоятельная закуска ...ко всему. Была опробована с вареным яйцом - отменно! А если яйца нафаршировать? Думаю, будет отличный вариант.

Поняла почему свеклу для этого блюда надо запекать - она не выделяет лишний сок и остается сочной, поэтому смело можно куда угодно...А ложкой тут у меня некоторые уже поели супер

Пошла делать Маклюбэ, баклажанов-то еще полно у меня.


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Икра свекольная пикантная

« Ответ #7 : 29.09.2015 11:05 »

Любася, приятного аппетита вам всем пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй

Даю тебе полную свободу действий, хоть яйца фаршируй, хоть на бутерброды мажь, хоть просто ложкой ешь! согласие


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Икра свекольная пикантная

« Ответ #8 : 02.10.2015 21:26 »

Стеллочка,сегодня на ужин приготовила эту икру, сразу предупреждаю,настояться она не успела....ну вот не нужно такую вкуснятину готовить. ням

Свеклу я давно уже варю в микре, мне очень нравится, думаю она не сильно от печеной по вкусу отличается. А остальное по рецепту. Было очень вкусно нам. Спасибо за рецепт,мы уже все съели. поцелуй


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Икра свекольная пикантная

« Ответ #9 : 14.12.2015 23:06 »

Очень вкусная икра ням

, у меня с мелко нарезанным луком. супер

Спасибо, Стеллик, за рецепт! цветок


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Икра свекольная пикантная

« Ответ #10 : 27.12.2015 17:11 »

Отчитываюсь по свёкле - очень даже можно запекать её в сковороде чудо газ-гриль. В фольге пропеклась очень хорошо.
Икра нам понравилась, вкусная, пикантная, диетичная. Спасибо!


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Икра свекольная пикантная

« Ответ #11 : 31.01.2016 13:20 »

У меня грузинский вариант - тёрла на корейской тёрке, вместо соуса терияки соус ткемали собственного приготовления и посыпала грецкими орехами и зеленью. ням

Жаль, что не было кинзы, она сюда просто просилась! хочу