Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рулет с курицей и грибами  (Прочитано 5848 раз)
шумахер

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 134
Благодарили: 42
Откуда: Россия, Москва, ЮЗАО, Коньково
« : 06.11.2013 19:04 »



ТЕСТО:
Мука   2 ст.л
Крахмал   2 ст.л
Сметана (майонез)   100 гр
Яйца   3 шт
Куркума   1 ч.л.
Соль           1/2 ч.л.

НАЧИНКА   
Копченая куриная грудка   1 шт
Шампиньоны   3 - 4 шт
Укроп   небольшой пучок
Чеснок   2-3 зубчика (по желанию)

Способ приготовления:
Замесить тесто. Оно получается чуть жиже, чем на оладьи. На противень положить бумагу для выпечки или антипригарную ткань, вылить на нее тесто, оставив немного в миске. Тесто разровнять, выложить на него шампиньоны, порезанные пластинками, в произвольном порядке. Укроп мелко порезать, смешать с остатками теста и выложить между грибами. Выпекать в духовке при 170С до готовности (минут 10).
Куриную грудку закоптить ( я коптила в коптильне-скороварке Brand 6060) или взять готовую, мелко изрубить, при желании добавить чеснок, добавить  майонез или сметану столько, что бы получилась густая масса. Выложить массу на остывший пласт теста, предварительно перевернув его корочкой кверху, равномерно распределить по поверхности. Сформировать рулет, обернуть его пищевой пленкой и поставить в холодильник на пару часов для пропитки.
Записан
Леська

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 241
Благодарили: 244
Откуда: Россия, Москва
Не принимайте на свой счет ничего, кроме денег ©.
« Ответ #1 : 06.11.2013 20:30 »
Хорош -  хочу, но пока нет грибов  стыд. Машунь, в норку утащила рецепт!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.04.2026 12:41
Последние темы
Пюре картофельное со сметаной и яйцом
16.04.2026 10:01
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта и кетчупа
16.04.2026 09:59
от Stern
Бургер с луком «Двойной»
16.04.2026 08:08
от Stern
Вафли творожные
16.04.2026 08:00
от Stern
Куриные крылышки в томатном соусе
16.04.2026 07:59
от Stern
Сырники без муки
16.04.2026 07:56
от Stern
Котлеты без хлеба «Бешамель»
16.04.2026 07:40
от Stern
Лосось малосольный «Пьяный»
16.04.2026 07:39
от Stern
Кулич морковный лёгкий из холодного теста
16.04.2026 07:26
от Stern
Колбаса домашняя
16.04.2026 07:22
от koziv
Хлеб пшеничный "И вашим, и нашим"
16.04.2026 06:52
от Stern
Салат из редиса со сметаной
16.04.2026 06:52
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.04.2026 06:34
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.04.2026 06:32
от Stern
Кексы по-французски «Канеле»
16.04.2026 06:26
от Stern
Пельмени сибирские
15.04.2026 16:54
от Stern
Салат со сладким перцем
15.04.2026 14:50
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
15.04.2026 14:49
от Stern
Картофель печёный с грибами и сыром
15.04.2026 08:41
от Stern
Салат с креветками "Девичник"
15.04.2026 08:40
от Stern
Паштет из куриной печени с коньяком
15.04.2026 08:38
от Stern
Салат с огурцами и кукурузой
15.04.2026 08:38
от Stern
Пицца с чесноком «Дьяволица»
15.04.2026 06:48
от Stern
Намазка яично-картофельная
15.04.2026 06:47
от Stern
Салат "Тройка" (пристраиваем отварное мясо)
15.04.2026 06:40
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
15.04.2026 06:32
от NIZA
Тыква с курицей в аэрогриле
15.04.2026 05:57
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
14.04.2026 21:34
от МАМА СОНИ
Кулич творожный с одной расстойкой
14.04.2026 14:13
от Stern
Куриные колбаски с сыром
14.04.2026 14:13
от Stern
Украшение куличей
14.04.2026 12:16
от sveta_3ay4ik
Крем из сгущёнки и лимона
14.04.2026 08:23
от Stern
Мясо в яичном маринаде
14.04.2026 08:19
от Stern
Кулич без дрожжей творожный
14.04.2026 07:34
от Stern
Кулич на кефире по классической технологии
14.04.2026 07:22
от Stern
Окрошка на воде «Оливье»
14.04.2026 07:18
от Stern
Овощное рагу-2
14.04.2026 06:40
от Stern
Паска лимонная без дрожжей
14.04.2026 06:38
от Stern
Салат с сельдью и кукурузой
14.04.2026 06:37
от Stern
Яйца фаршированные зелёным горошком
14.04.2026 06:10
от Stern
>