Дип из авокадо

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Дип из авокадо

« : 27.10.2013 15:20 »

Дип из авокадо

1 спелый авокадо
1 зубок чеснока
1 ч.л. неострой горчицы
1 ст.л. оливкового масла
1 ст. л. кетчупа (не обязательно)
примерно 10 мл лимонного сока
0,5 ч.л. сахара или мёда
соль по вкусу

Всё взбить блендером и довести до вкуса. Идеально к грилованным овощам, но вкусно и просто со свежим хлебом. ням

На фото примерно половина - остальное съели сразу.


	Записан

an_domini

Офлайн

Сообщений: 266
Благодарили: 78
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Дип из авокадо

« Ответ #1 : 27.10.2013 16:01 »

А у меня вопрос: как выбирать это самое спелое авокадо? Они все лежат такие зеленые-зеленые, какой брать?


	Записан

Песня

Офлайн

Сообщений: 325
Благодарили: 182
Откуда: Россия

Re:Дип из авокадо

« Ответ #2 : 27.10.2013 16:03 »

Рецептик понравился. реверанс

Заныкала себе. весёлый

А вот вопрос - что значит дип?


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Дип из авокадо

« Ответ #3 : 27.10.2013 16:23 »

Цитата: an_domini от 27.10.2013 16:01

А у меня вопрос: как выбирать это самое спелое авокадо? Они все лежат такие зеленые-зеленые, какой брать?

Оля, спелое авокадо должно быть нежно-мягким при надавливании на него.(Очень мягкое может быть подпорченным)
Я беру твердое, заворчиваю в бумагу и дня за 2 оно дозревает. Тут главное не забыть про него, испортится очень быстро!


	Записан

Ikra

Новичок

Офлайн

Сообщений: 90
Благодарили: 61
Откуда: Россия, Москва

Re:Дип из авокадо

« Ответ #4 : 27.10.2013 16:30 »

Цитата: Песня от 27.10.2013 16:03

Рецептик понравился. реверанс

Заныкала себе. весёлый

А вот вопрос - что значит дип?

Густой соус для того, чтобы в него чего-нибудь макать :) Хорошее дело для вечеринок.


	Записан

льга

Новичок

Офлайн

Сообщений: 19
Благодарили: 25
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Дип из авокадо

« Ответ #5 : 30.10.2013 22:17 »

Стелла, сделала я этот дип. Вкус понравился! цём

Вот только поверхность очень быстро темнеет, даже наличие лимонного сока не спасло. Я ещё попробовала оливковым маслом на поверхность распылить из Мисто, чтобы доступ воздуха перекрыть. Не помогло. печаль

Получается, что нужно делать по чуть-чуть и быстро слопать?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Дип из авокадо

« Ответ #6 : 30.10.2013 22:19 »

Галочка, на здоровье пожалуйста

и спасибо за отзыв! поцелуй

Да просто тщательно перемешать перед употреблением. Темнеет только тончайший верхний слой.


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Дип из авокадо

« Ответ #7 : 31.10.2013 05:51 »

Я тоже вчера сделала любовь

Мне очень понравилось.
Кстати, сегодня утром посмотрела- цвет совершенно не изменился.


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Дип из авокадо

« Ответ #8 : 31.10.2013 09:31 »

На здоровье, Иришенька пожалуйста

и спасибо за отзыв! поцелуй

У меня менялся цвет сомнения

и я перемешивала.

Сегодня слышала в программе "Доброе утро", что для того, чтобы авокадо поскорей созрел, нужно поместить его в бумажный пакет вместе с бананами.


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Дип из авокадо

« Ответ #9 : 09.01.2014 09:24 »

Несу спасибо за вкусный и простой рецепт реверанс

Очень люблю авокадо, прям "живьем" ем mosking

, а вот остальным больше понравился вариант такого густого соуса. Со свежим хлебом очень вкусно, кусочки утиного мяса макнуть в него - тоже ням


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Дип из авокадо

« Ответ #10 : 01.12.2014 17:20 »

Срочно нужно было пристроить авокадо перед поездкой. Салат уже не хочу, наелась, во время вспомнила про этот рецепт!
Ну что сказать кроме того, что это очень вкусно! (Фото будет позже стыд

)


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Дип из авокадо

« Ответ #11 : 02.12.2014 10:16 »

И я вчера делала салат из авокадо, хотя по консистенции это салатом не назовешь, тоже получилась такая себе намазка. Если сравнивать с дипом, то у меня в состав не входил кетчуп, горчица и сахар (мед), остальное - всё также. И ещё, я не взбивала его, но при перемешивании (довольно интенсивном), кусочки превратились в сплошную массу.
Обязательно следующий раз приготовлю дип и сравню.
Я очень люблю авокадо, особенно за его ореховое послевкусие! Поэтому любой рецепт буду пробовать.
И, кроме того, он постный, что очень радует!