Перец, фаршированный грибами

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 31779
Благодарили: 25129
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Перец, фаршированный грибами

« : 05.12.2010 21:51 »

Перец, фаршированный грибами

Подготовить перец. Для этого вымыть его, разрезать вдоль через плодоножку и удалить семена.

Приготовить фарш.
Грибы нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Когда грибы полностью пустят сок, слить этот сок в мисочку. Грибы обжарить с луком (много) до румяного цвета. Пока жарятся грибы, развести ложку крахмала или муки с молоком или сливками, влить грибной сок. Добавить к грибам соус с крахмалом и натёртый на мелкой тёрке твёрдый сыр. Соль,перец по вкусу.
Наполнить половинки перца начинкой. Сверху посыпать натёртым на мелкой тёрке сыром.
Подготовленный перец завернуть в фольгу, оставив сверху большое отверстие.

Запекать в духовке при температуре 180 °С минут 30.


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1472
Благодарили: 1618
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Перец, фаршированный грибами

« Ответ #1 : 16.07.2011 14:20 »

В этом рецепте - все, что я ОЧЕНЬ люблю - грибы, перец и сыр ням

Делала с лисичками - объеденье хочу


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Перец, фаршированный грибами

« Ответ #2 : 03.07.2014 20:52 »

Стелла, совсем забыла отчитаться по этому рецепту. Готовила перец в сковороде гриль-газ. Очень даже вкусно получилось ням

Спасибо. Фотография немного подкачала.


	Записан

Кобейка

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 5248
Благодарили: 3409
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Перец, фаршированный грибами

« Ответ #3 : 22.05.2019 20:32 »

Сегодня специально купила форму стеклянную для запекания. Готовили вместе с мужем глазки

К грибам добавили филе куриное. Вкусно очень-очень! ням

Шикарно поужинали и теперь пойдем гулять! хохот

Стеллочка! цём


	Записан

sveta_3ay4ik

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 2743
Благодарили: 3176
Откуда: Украина, Сумы

Re:Перец, фаршированный грибами

« Ответ #4 : 27.08.2022 22:11 »

Вкусные перцы! Не думала, что без мяса будет так вкусно! ням


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 31779
Благодарили: 25129
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Перец, фаршированный грибами

« Ответ #5 : 27.08.2022 22:14 »

Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать