Черешня (вишня) вяленая

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Черешня (вишня) вяленая

« Ответ #30 : 14.07.2015 10:21 »

Танечка!!! Не знаю, как буду с тобой рассчитываться за то, что ты даешь советы в мое отсутствие?!!!
Спасибо тебе, ОГРОМНОЕ-ПРЕОГРОМНОЕ! поцелуй

Всё правильно ты написала, что вяленая это как бы не до сухости высушенная ягода. А сушенная. она как камушек, с неё хоть стреляй! Мне очень нравится именно вяленая, только хорошо вяленая, не сырая.

Олечка!!! Как я рада, что тебе понравился рецепт! Спасибо тебе за отчет и за фото!!! хочу


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Черешня (вишня) вяленая

« Ответ #31 : 16.07.2015 15:23 »

Оль, а вот вяленая с сахаром, на твой вкус дюже сладкая сомнения


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Черешня (вишня) вяленая

« Ответ #32 : 16.07.2015 15:35 »

Иннуська, она очень приятно кисло-сладкая, с такой прикольной коричной ноткой восторг

!Ну очень вкусно любовь

!Но лимон (или лимонная кислота глазки

) нужно, подчеркивает вкус, без него совсем не то нет

!Я первую порцию делала с лимоном, просто бомба получилась, а вот с лимонной кислотой похуже, но лучше, чем ничего весёлый


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Черешня (вишня) вяленая

« Ответ #33 : 16.07.2015 18:52 »

Оль, так сколько итого по времени сушилась твоя вишня весёлый

?

Слушьте, девы, а молотый мускатный орех здесь прокатит раздумье

?

Я почти готова на это подписаться mosking

, у меня на послезавтра ещё одно ведро вишни заказано sikret

...


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Черешня (вишня) вяленая

« Ответ #34 : 16.07.2015 20:29 »

В сушке 24 часа и еще на столе в кухне сутки.У меня тоже молотый орех, немного.


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Черешня (вишня) вяленая

« Ответ #35 : 16.07.2015 20:55 »

Иннуська, я поставила вечером, утром ушла на работу, вечером пришла и вынула из сушки, вот тебе и 24 часа весёлый

.Все равно она липкая и через сутки, и через двое, так что хочешь - выключай раньше весёлый

.Давай уже делай ложка


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Черешня (вишня) вяленая

« Ответ #36 : 19.07.2015 15:08 »

Цитата: МАМА СОНИ от 16.07.2015 20:55

Давай уже делай ложка

Ага-ага

, сделаю

...когда-нибудь mosking

...

Я, Ольк, сейчас размышляю на тему, а не завялить ли мне вишню с солью сомнения

...

Покупная - вещь ням

!!!

Интернет как-то весьма размыто сообщает о количестве соли в вяленой вишне домашнего приготовления раздумье

...

Эх, знать бы те пропорции раздумье

...


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Черешня (вишня) вяленая

« Ответ #37 : 19.07.2015 15:14 »

Иннуська, ты не перестаешь меня удивлять вау

!!!Ты пробовала соленую вишню?Даже не представляю себе её вкус раздумье


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Черешня (вишня) вяленая

« Ответ #38 : 19.07.2015 15:21 »

Цитата: МАМА СОНИ от 19.07.2015 15:14

ты не перестаешь меня удивлять вау

!!!

"Она всех вечно удивляла глазки

...Такая уж она была глазки

..."

А чё

, я и свежую вишню лопаю притрушенную солькой ням

!!!

Ты и правда никогда так не пробовала, Оль вау

?!

Думала все об этом знают раздумье

...

А уж вяленая с солькой это ваще восторг

...


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Черешня (вишня) вяленая

« Ответ #39 : 20.07.2015 10:49 »

Цитата: Кроша от 19.07.2015 15:21

А чё

, я и свежую вишню лопаю притрушенную солькой ням

!!!

Иннуська, не пугай меня!!!

А у меня по времени меньше сушится, чем у тебя, Оль... Может, ты просто высушиваешь до совсем сухости?


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Черешня (вишня) вяленая

« Ответ #40 : 20.07.2015 11:12 »

Наташ, я после сушки еще дня три держу её на балконе и все равно она очччень липкая нет

.Попробовала вишню в банке, которая из первой порции - такая же липкая и осталась, слиплась.


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Черешня (вишня) вяленая

« Ответ #41 : 20.07.2015 11:14 »

Да, вишня, она такая! И в магазине продается липкая-липкая! А вот черешня посуше будет.


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Черешня (вишня) вяленая

« Ответ #42 : 18.09.2015 21:07 »

Наташенька, пришла сказать еще раз большущее спасибо, просто так поцелуй

.Сейчас с Сонькой смотрим "Танцуют все" и она трескает твою вишню с громадным удовольствием любовь

!Вот только ради этого стоило вялить вишню, спасибочки еще раз поцелуй


	Записан

Диджей

Офлайн

Сообщений: 115
Благодарили: 48
Откуда: Украина, Макеевка

Re:Черешня (вишня) вяленая

« Ответ #43 : 18.06.2016 23:40 »

На сколько важно именно целые специи, а не молотые? Я положила целые, но вот они не всегда доступны, особенно орех. Можно смело заменять на молотые или все таки нет?
Поставила сушиться 5 кг черешни, сок остался , следующую порцию буду делать уже в сиропе оставшемся.
Девочки чтоб не слипались ягодки, обваляйте в сахарной пудре, прежде чем в банку засыпать улыбка


	Записан

Наталия

Офлайн

Сообщений: 1586
Благодарили: 776
Откуда: Украина, Запорожская обл.

Re:Черешня (вишня) вяленая

« Ответ #44 : 19.06.2016 22:08 »

Лариса,кто его знает, можно ли молотые.... я не пробовала.
Сироп я оставляю даже на следующий год, хранится очень хорошо.


	Записан

Страниц: 1 2 [3] 4 Вверх

Печать