Тесто заварное для вареников на кипятке

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Тесто заварное для вареников на кипятке

« Ответ #195 : 03.11.2018 21:34 »

Тесто для меня незаменимое - и для вареников, и для пельменей просто супер. Сегодня делала вареники с картошкой, стратегический запас 106 штук. С одной порции у меня выходит 53 вареника

Стеллик, спасибо за рецепт! любовь


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9208
Благодарили: 8866
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Тесто заварное для вареников на кипятке

« Ответ #196 : 20.11.2018 21:39 »

Просто вкуснейшие вареники. ням

Сегодня тесто мне раскатывала Мася! банан


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30435
Благодарили: 23303
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Тесто заварное для вареников на кипятке

« Ответ #197 : 24.11.2018 13:17 »

Давно не делала, а тут муж попросил. глазки

С картошкой. ням


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Тесто заварное для вареников на кипятке

« Ответ #198 : 25.11.2018 18:38 »

Варенички с творогом. По традиции делаю пресные, так как у нас есть любители солёных и любители сладких вай дод

Стеллик, спасибо большое, этот рецепт у нас прописался навсегда супер


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9208
Благодарили: 8866
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Тесто заварное для вареников на кипятке

« Ответ #199 : 17.12.2018 10:37 »

Мы вчера с Машей подвиг совершали хихи

налепили вареников с картошкой и наелись все. Очень вкусно!


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Тесто заварное для вареников на кипятке

« Ответ #200 : 17.12.2018 13:50 »

Девочки, а подскажите для тех, кто никогда вареников не готовил ожидание

на Украине, помню, пробовала с картошкой, было вкусно... ням

Как вы начинку картофельную готовите?


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9208
Благодарили: 8866
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Тесто заварное для вареников на кипятке

« Ответ #201 : 17.12.2018 14:17 »

Если есть пюре вчерашнее, его использую и добавляю много жареного лука. Если нет, то варю картошку кусочками и разминают, ничего не добавляя, только потом много жареного лука. Смазываю вареники сливочным маслом или посыпают жареным луком весёлый


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30435
Благодарили: 23303
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Тесто заварное для вареников на кипятке

« Ответ #202 : 17.12.2018 14:20 »

Рассказываю. весёлый

Варишь картошку. Делаешь зажарку: лук кубиками, растительное масло в достаточном количестве. В готовую картошку добавляешь кусочек сливочного масла, толчёшь, добавляешь зажарку, перемешиваешь, соль, перец по вкусу, укроп по желанию. Всё.
По мне, самая вкусная начинка на свете! ням


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Тесто заварное для вареников на кипятке

« Ответ #203 : 06.01.2019 01:46 »

Стеллочка, вот именно с такой картошечкой мы сегодня вареников и наваяли ням

Тройную порцию теста заводила вай дод

Группа поддержки, конечно, у меня была тА ещё вай дод

, потому и разнокалиберные получились.

Тесто в работе приятнейшее, было бы обычное, со своими помощниками я точно крышей бы двинулась mosking

, а так всё отлично, супер

, завтра ещё с капустой хочу налепить ням

Начинку капустную делаю просто: лук поджарила+ морковки немножко+ капуста ичень мелко нашинкованная (или свежая,или пополам с квашенной). Поджарила до мягкости и остужаю на сите, чтобы жир и лишняя влага ушла. Все... можно лепить банан

А заправляю вареники с капустой обязательно почтительным маслом с жаренным лучком. ням

Пы Сы Я так вошла в азарт, шо налепила и с капустой, и с творогом...5 кг в общей сложности смущение

Но во всём этом есть один огромный минус. Я иногда, признаюсь, покупала вареники и пельмени у одной хорошей девушки, которая лепит на заказ. Теперь муж сказал: они с твоими и рядом не стояли...я буду тебе помогать... вай дод

, будем сами лепить. хихи

В общем...буду лепить под покровом ночи, пока помощники спят, даже 100 г снотворного могу накапать, шоб надёжней sikret


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9208
Благодарили: 8866
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Тесто заварное для вареников на кипятке

« Ответ #204 : 21.01.2019 08:50 »

Баловала вчера девочек, ну и себя тоже... Очень вкусно!!!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9208
Благодарили: 8866
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Тесто заварное для вареников на кипятке

« Ответ #205 : 24.04.2019 15:37 »

Баловала опять девчонок. Очень они любят вареники с картошкой!


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9208
Благодарили: 8866
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Тесто заварное для вареников на кипятке

« Ответ #206 : 09.06.2019 20:55 »

Наварила сегодня любимых вареников! Как раз порция нам покушать. Все довольны! спасибо


	Записан

ЛилияЯ

Офлайн

Сообщений: 525
Благодарили: 291
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

Re:Тесто заварное для вареников на кипятке

« Ответ #207 : 16.06.2019 12:27 »

С детства обожаю вареники с вишней. Тогда их лепила бабушка, легко так это у нее получалось. Вареники были вкуснейшие, все одинаковые, с мережкой по краю. Я, естественно помогала.
Бабушки уже давно нет с нами. А воспоминания о ее варениках не дают покоя. Но для меня приготовить вареники- это сродни подвигу. краснеет

Поэтому случалось это не часто....И вот вчера я нашла рецепт этого чудесного теста! На завтрак сегодня были вареники с вишней, как детстве, очень похожие на бабушкины! Порцию съели сразу. На ужин ещё заказали вареники, с вишней, шелковицей и малиной, как раз сейчас ягодный сезон хочу

Стеллочка, 100-кратное мое спасибо за рецепт этого чудесного теста! любовь

Вареники FOREVER!!! ура


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Тесто заварное для вареников на кипятке

« Ответ #208 : 22.06.2019 09:29 »

Перечитала тему, вижу, что можно и пельмени лепить из этого шикарного теста супер

!А сколько минут нужно варить пельмени?И теплым тесто не раскатывать, так?Пусть остынет полностью?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30435
Благодарили: 23303
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Тесто заварное для вареников на кипятке

« Ответ #209 : 22.06.2019 10:08 »

Ольчик, скажу честно, мне пельмени из этого теста не очень нравятся, оно, на мой взгляд, слишком мягкое для пельменей, легко переварить.
Но уж если решила, то тесто остудить обязательно полностью. Варить не дольше пяти минут.


	Записан

Страниц: 1 ... 12 13 [14] 15 16 ... 22 Вверх

Печать