Чечевица с овощами

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Чечевица с овощами

« : 07.04.2013 08:15 »

О пользе чечевицы не грех и повториться! улыбка

"Чечевица – на столе, здоровье - в семье", - так в старину говорили об этом одном из древних культивируемых растений. Она считается одним из самых полезных растений среди бобовых. Это один из лучших источников белков, содержащий 8 незаменимых аминокислот. Чечевица полезна абсолютно всем.
Предлагаю вам очень простое и вкусное блюдо из этого продукта супер

Продукты:
Чечевица - 200 г (один полный стакан)
Вода или бульон - 500 г (2 стакана)
Лук - 1 шт
Морковь небольшая - 1 шт
Перец болгарский - 0,5 шт
Помидор – 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика,
Зелень по вкусу
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1,5 ч.л.

Я готовила это блюдо в МВ, но это совсем не обязательно.
Итак, чечевицу перебрать, промыть, положить в кастрюлю, залить водой или бульоном и поставить на газ. Как только закипит, убавить газ и закрыть крышкой.
Тем временем чистим и крошим овощи небольшими кубиками.
Минут через 15-20 добавляем к чечевице овощи (кроме чеснока и зелени), соль, сахар и оставляем еще минут на 10-15.
Готовность определяем методом пробы. Я люблю, чтобы чечевица разварилась в пюре.
Выключаем газ, кладем чеснок и зелень и минут через 10 накрываем на стол.
Приятного аппетита.
Я ела одну чечевицу, а мужу подавала в качестве гарнира к мясу.
Вкусно было и мне, и ему!
PS В МВ готовила на режиме «гречка», но выключила раньше.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Чечевица с овощами

« Ответ #1 : 07.04.2013 11:29 »

Стыдно признаться, но чечевицу не ела ни разу. смущение

Их столько видов, все время смотрю, а какую купить не знаю девочка1

. Ирочка, какая самая вкусная, хорошо готовиться? С какой начать? Рецепт замечательный, очень хочется попробовать! супер


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Чечевица с овощами

« Ответ #2 : 07.04.2013 12:13 »

Ириш, у нас только обыкновенная, серо-зеленая продается, из нее и готовила.
Попробуй, я сама только года 2-3 назад открыла для себя чечевицу, мне понравилась. ням


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Чечевица с овощами

« Ответ #3 : 08.04.2013 06:33 »

Ой, какой рецепт хороший. А в мультиварку ты все сразу клала? смущение

Ирина-koziv, чечевица разная, но у нас в основном продается зеленая, как в рецепте, она считается долгоразваливаемой. И есть еще оранжевого цвета, она разваривается очень быстро, 15-20 минут. Из этой оранжевой (красной) чечевицы очень хорошо супчик варить, вместо гороха. супер


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Чечевица с овощами

« Ответ #4 : 08.04.2013 07:48 »

Леночка, в МВ делала так, как и написала. Овощи положила минут через 15-20, и отключила программу раньше, В следующий раз попробую программу "Плов"


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Чечевица с овощами

« Ответ #5 : 08.04.2013 08:11 »

Ирин, не поняла... Ведь на ГРЕЧКЕ и ПЛОВЕ крышку мульти открывать нельзя nono

... Может все сразу заложить сомнения


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Чечевица с овощами

« Ответ #6 : 08.04.2013 08:36 »

Почему нельзя? Все нормально. Программа не сбивается.
Если все сразу- овощи разварятся, я думаю.
Впрочем, если боишься, что программа прервется,можно сначала включить "Варка на пару", чтобы быстрее закипело, а потом "тушение"


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Чечевица с овощами

« Ответ #7 : 08.04.2013 09:55 »

Цитата: Irina от 08.04.2013 08:36

Почему нельзя?

В инструкции написано, что нельзя. Программа же автоматическая, есть вероятность, что она собьется и будет работать неправильно, а то и мультя сломаться...
Ладно, я что-нибудь придумаю.


	Записан

Panevg

Офлайн

Сообщений: 1243
Благодарили: 559
Откуда: Россия, Московская обл., Ногинск
ХП Ariete125

Re:Чечевица с овощами

« Ответ #8 : 08.04.2013 13:22 »

Цитата: koziv от 07.04.2013 11:29

Стыдно признаться, но чечевицу не ела ни разу. смущение

Их столько видов, все время смотрю, а какую купить не знаю девочка1

Ириша, чечевица-это такая прелесть, особенно для тех,кто горох и его запах не переносит (это я о себе). Люблю красную чечевицу, но полезнее,вроде, зелёная. И та, и другая варятся моментально. Чечевичный суп без мяса, но с парой небольших картофелин и овощами очень вкусный! восторг


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Чечевица с овощами

« Ответ #9 : 30.03.2014 17:10 »

Чечевицу мы любим. любовь

Делала без перца, помидоры вяленые. Очень вкусно получилось, Ирочка, спасибо


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Чечевица с овощами

« Ответ #10 : 05.02.2019 19:46 »

Любую крупу делаю с овощами, а вот чечевицу не додумалась. Очень вкусно, спасибо за рецепт.


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Чечевица с овощами

« Ответ #11 : 08.02.2019 14:23 »

Вот не перестаю удивляться,сколько же рецептов я ещё не видела согласие

,.
Ирина,спасибо большое любовь

,очень вкусно.


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Чечевица с овощами

« Ответ #12 : 29.03.2019 12:14 »

Чечевица, жареный лук, морковь, чесночок. Варила 20 мин, до готовности чечевицы. Очень вкусно! Ирочка, спасибо! цветок


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Чечевица с овощами

« Ответ #13 : 29.03.2019 14:49 »

На здоровье, Танечка! Приятного аппетита!


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Чечевица с овощами

« Ответ #14 : 14.06.2021 13:21 »

Стыдно признаться, но чечевицу сегодня приготовила и ела впервые! вау

Это оказалось очень вкусно! ням

Чечевица была красная, перец желтый ( я решила его не половинить и пристроила весь), зелень - петрушка, кинза, укроп и пару листиков базилика. Нам с мужем ну очень понравилось! супер

Готовила в мультиварке на программе Каша.
Ирочка! Спасибо за рецепт! любовь


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать