Бисквит ванильный на кипятке

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #165 : 20.05.2016 18:43 »

Аленочка, ты как чуствовала, что я хочу сейчас печь этот бисквит!!!!!Вот скажи мне, дорогая, на твои 140г сахара и 150г муки тоже нужно 4 яйца и все остальное точно так как у Оли в рецепте?!!!!Очень жду ответ!!!!!Сильно жду!!!!


	Записан

Leka_s

Офлайн

Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #166 : 20.05.2016 18:48 »

Да, 4 яйца, но яйца обязательно беру категории отборные, вес одного получается примерно 56-60 гр. (без скорлупы)
и 150 гр. муки я беру, только когда с какао пеку, а без него 165 гр.


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #167 : 20.05.2016 18:58 »

У меня яйца 56-57г в скорлупе.Брать 5?!!


	Записан

Leka_s

Офлайн

Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #168 : 20.05.2016 19:13 »

давай пересчитаем по весу.. это примерно 48 гр *5 = 240 и отборные 4*60 = 240 подмигивает


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #169 : 20.05.2016 20:26 »

С 4-мя яйцами. 4см. Я его ненавижу.


	Записан

Leka_s

Офлайн

Сообщений: 249
Благодарили: 233
Откуда: Россия, Кемеровская обл., Новокузнецк

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #170 : 20.05.2016 21:57 »

а диаметр формы какой, а то если например на 26 см так очень даже хорош подмигивает


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #171 : 21.05.2016 07:10 »

Все такой же диаметр, мультиварочный, 22см.
Ничего, на 3 коржа разрежу.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #172 : 21.05.2016 11:12 »

Ольчик,извини просьба

Я опять всё прошляпила, злой

хорошо хоть народ у нас отзывчивый ,не оставил тебя 1х1 с этим бисквитом . Даже и не знаю,в чём может быть причина раздумье

А ты крышку в процессе открывала? Я последний раз вообще о нём забыла,пёкся все 60 мин,пока мультя не запищала,ещё и с разрыхлителем самопальным (если пеку нА люди,беру покупной)
Ну ты,дорогая, не принимай близко к сердцу не плачь

Есть куча рецептов,с которыми ты просто королева восторг


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6132
Благодарили: 2957
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #173 : 21.05.2016 12:47 »

Ольчик, да ничего смертельного не случилось поцелуй

!Вот если бы выкинула тесто, это была бы трагедия, а так просто щелчок по самолюбию весёлый

.Разрезала на 3 коржа, перемазала Стеллочкиным кремом и поставила в холодильник, потом покажу.


	Записан

SNN

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 570
Благодарили: 347
Откуда: Украина, Каменское

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #174 : 16.07.2016 19:06 »

Нежный и незаморочный бисквит. Пекла в мульте.

Тортик со сметанным заварным кремом. Спасибо за рецепт.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #175 : 23.10.2016 08:42 »

Несу отчёт сама себе . Мой тортик выходного дня пожалуйста

Крем остался от Киевского тортика ,немножко пропитала "Несквиком" с коньяком .Получился тортик весом 976 гр .
Сегодня только воскресенье,а его уже нет растерянный


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #176 : 11.12.2016 18:38 »

Этот бисквит у меня просто палочка-выручалочка. Вот такой тортик сегодня сваяла я авральным способом.
Тортик для мальчика (сына доциной кумы).Украшен вафельной картинкой,она безвкусная,но съедобная.Если надо быстро изобразить тематический тортик,очень выручают.

баночка сметаны ГМЗ №1+1 пакетик загустителя взбились шикарно восторг

вот такая сметанка 21%

Такая вот начинка

Выпекала в мультиварке,


	Записан

Ёлочка

Офлайн

Сообщений: 1801
Благодарили: 708

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #177 : 10.03.2017 13:28 »

Ольчик, Тебе тоже огромнейшее спасибо!!!! Отчитываюсь и никаким кремом не испортить вкус.... СПАСИБО!!!!

Олечка.бисквит правда хорош,но я его еще на 3 коржа резала...А вообще раньше пекла биквит и шоколад на кипятке разрезала и получала 2 торта...


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9747
Благодарили: 7224
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #178 : 09.04.2017 17:32 »

У меня тоже "День-ночь". Такой вот тортик готовила для доциной подружки.

Этого бисквита испекла двойную порцию, разрезала на два коржа,и во внутрь еще поставила шоколадный корж.
Крем -взбитая сметана с загустителем.В качестве наполнителя-вишня,ананас консервированный,персик желированный,и киви.


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Бисквит ванильный на кипятке

« Ответ #179 : 02.06.2017 13:47 »

Не знаю, куда нести отчет. Так что несу сюда. Пекла Масе на ДР. Нижний корж по этому рецепту с прослойкой вишен и сметанным кремом, юбка из шоколадного бисквита со сметанным кремом и арахисом по типу "Кучерявого парня", украшала Мокрым безе.


	Записан

Страниц: 1 ... 10 11 [12] 13 14 15 Вверх

Печать