Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Киш с семгой  (Прочитано 4674 раз)
poiuytrewq

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 316
Благодарили: 184
Откуда: Россия, Москва
« : 08.01.2013 17:55 »
Киш с семгой

Слоеное тесто500 г
Лук шалот250 г
Филе семги300 г
Мягкий козий сыр150 г
Яйца3 шт.
Молоко125 мл
Масло сливочное
Соль, свежемолотый цветной перец
Свежий укроп

Слоеное тесто я беру готовое, чтобы не заморачиваться.
Размораживаем его, раскатываем и выкладываем в форму диаметром 28 см. Обрезаем лишнее и делаем несколько проколов вилкой.

Лук шалот нарезаем кольцами и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета. Равномерно выкладываем лук на тесто. Филе семги режем небольшими полосками и выкладываем поверх лука.

Готовим заливку. Смешиваем яйца и козий сыр, добавляем молоко; соль, перец - по вкусу. Заливаем семгу с луком.

Выпекаем в предварительно нагретой до 200о С духовке 40 - 50 минут.

Перед подачей посыпаем верх укропом.

Рецепт из журнала "Гастроном" с моими изменениями.



Потрясающе простой, нежный и вкуснющий пирог с очень нежной заливкой.  ням ням ням
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.09.2025 16:10
Последние темы
Кекс молочный
26.09.2025 12:59
от Stern
Борщ с кабачками и баклажанами
26.09.2025 12:58
от Stern
Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
26.09.2025 12:58
от Stern
Шаурма/Дёнер с ветчиной и тыквой
26.09.2025 11:52
от Stern
Парфе клубничное на крем-сыре
26.09.2025 11:52
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.09.2025 10:01
от Stern
Коктейль «Скорпион»
26.09.2025 09:49
от Stern
Картошка с чесноком и соевым соусом
26.09.2025 07:47
от Stern
Салат из помидоров с луком
26.09.2025 07:46
от Stern
Салат с грибами и копчёной курицей
26.09.2025 07:29
от Stern
Блинчики апельсиновые
26.09.2025 07:28
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
26.09.2025 06:36
от Stern
Паштет из копчёной колбасы и сыра
26.09.2025 06:27
от Stern
Овощное рагу «Лето в сковородке»
26.09.2025 06:24
от Stern
Оладьи тыквенно-картофельные с сыром
26.09.2025 06:23
от Stern
Французский тост
25.09.2025 21:25
от Stern
Тесто дрожевое за 30 минут
25.09.2025 21:22
от koziv
Салат с зелёным луком (варианты)
25.09.2025 11:39
от Stern
Ризотто с кабачками
25.09.2025 11:22
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
25.09.2025 11:21
от Stern
Дрессинг салатный с рукколой
25.09.2025 11:20
от Stern
Бамбл кофе
25.09.2025 11:13
от Stern
Коктейль Малиновый звон
25.09.2025 11:11
от Stern
Коктейль Джин с апельсиновым соком
25.09.2025 11:08
от Stern
Спагетти по-домашнему
25.09.2025 07:37
от Stern
Намазка из авокадо с яблоком
25.09.2025 07:36
от Stern
Рассольник с рисом и колбасой
25.09.2025 07:35
от Stern
Оладьи на йогурте и молоке
25.09.2025 07:34
от Stern
Рыба жареная в пряной панировке
25.09.2025 07:32
от Stern
Салат "Оливье"
25.09.2025 07:31
от Stern
Тарт с йогуртом и фруктами
25.09.2025 06:35
от Stern
Свинина с цветной капустой «Ложный плов»
24.09.2025 14:20
от Stern
Салат из помидоров
24.09.2025 14:16
от Stern
Колбаса домашняя
24.09.2025 13:31
от mylik.sv
Джем вишнево-яблочный
24.09.2025 12:53
от NIZA
Пирог «Яблука доспіли, яблука червоні!»
24.09.2025 07:52
от Stern
Яичница с колбасой в микроволновке
24.09.2025 07:49
от Stern
Язык отварной
24.09.2025 07:20
от Stern
Картошка в микроволновке
24.09.2025 07:19
от Stern
Сырники с морковью и яблоками
24.09.2025 07:16
от Stern
>