Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 27 (100%)
Проголосовало пользователей: 27

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Отбивные в луковом маринаде "Косички"  (Прочитано 10830 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 17.12.2016 10:07 »
Отбивные в луковом маринаде "Косички"

4 продолговатых свиных отбивных 500 г
Маринад:
1 луковица 75 г (использовала красную)
1 зубок чеснока
1 ч.л. порошка сладкой паприки
1 ч.л. вкусной столовой горчицы (использовала сладкую с зёрнами)
по щепотке тмина, имбиря, майорана
1 ст.л. оливкового масла

Мясо отбить ковшиком с толстым дном так, чтобы куски стали длинней. Надрезать каждый кусок на три полоски, не доходя до конца.



Измельчить лук и чеснок, смешать с горчицей, порошком паприки и маслом. Смазать маринадом мясо, накрыть и поставить на ночь в холодильник.
Тупой стороной ножа соскрести с мяса маринад, обтереть мясо бумажным полотенцем, заплести косички и скрепить нижний конец зубочисткой. Заготовки посолить, поперчить, смазать растительным маслом и поджарить до румяного цвета.
Это очень вкусно и красиво!  ням восторг восторг
Прошу прощения за вечернее фото. стыд
Записан
celfh

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 107
Благодарили: 114
« Ответ #1 : 17.12.2016 13:36 »
Стелла, очень заманчиво)) мясо хорошо прожаривается?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 17.12.2016 13:40 »
Да, Танечка, очень хорошо.  согласие Маринад своё дело делает.  супер
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« Ответ #3 : 10.04.2017 16:17 »

Спасибо за рецепт, Стеллочка  любовь
Запекала в духовке, мясо свинина. Очень вкусно  хочу
Записан
marysichca
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 178
Благодарили: 103
Откуда: Украина, Житомир
« Ответ #4 : 15.05.2017 09:58 »
мясо очень нежное, спасибо огромное!!
Записан
Polochka

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 125
Благодарили: 114
Откуда: Украина
« Ответ #5 : 11.11.2017 07:19 »
Стеллочка, готовила вчера мяско в луковом маринаде. Пожарила стейками на сковородке гриль. Очень вкусно, мяско получилось мягкое и ароматное. Спасибо! Пошла осваивать другие рецепты)
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #6 : 11.07.2019 19:17 »
Стеллик, не могли остановиться!  ложка

спасибо
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #7 : 13.05.2020 14:53 »
Замариновала мясо на шашлык в этом маринаде. Немного пережарил муж, но было очень вкусно!  ложка хочу ням
Записан
Анюта
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск
« Ответ #8 : 01.11.2020 12:03 »
Маринад точно по рецепту.  супер По просьбе мужа запанировала в сухарях.  ложка хочу ням
Записан
mylik.sv
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 7747
Благодарили: 7523
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!
« Ответ #9 : 06.01.2021 13:38 »


Приготовила из свиной вырезки в виде а-ля шашлыка в духовке. Очень вкусно! ням супер
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30467
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #10 : 06.01.2021 14:50 »
Ленчик, на здоровье вам, моя дорогая  пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.11.2024 19:33
Последние темы
Мужские напитки
29.11.2024 18:53
от Greyman
Ватрушка или пицца за 30 минут
29.11.2024 13:47
от Stern
Салат "Оливье"
29.11.2024 13:46
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.11.2024 11:20
от Stern
Коктейль «Отвёртка» с яблочным соком
29.11.2024 11:13
от Stern
Салат с редисом и морковью
29.11.2024 11:05
от Stern
Плюшки кремовые
29.11.2024 11:01
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
29.11.2024 10:07
от koziv
Салат свекольный "Сюрприз"
29.11.2024 10:04
от koziv
Отбивные фальшивые
29.11.2024 08:49
от Stern
Пюре картофельное молочное
29.11.2024 08:34
от Stern
Майонез домашний с мёдом
29.11.2024 08:31
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
29.11.2024 08:28
от Stern
Яичница воздушная «Просеянная»
29.11.2024 07:56
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.11.2024 07:30
от Stern
Бутерброды с сельдью и красным луком
29.11.2024 07:19
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
28.11.2024 11:26
от Stern
Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern
Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern
Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern
Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv
Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik
Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern
Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern
Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern
Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern
Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern
Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern
Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern
Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern
Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern
Коктейль «Компотик»
27.11.2024 11:49
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
27.11.2024 11:48
от Stern
Плов ленивый с мясным фаршем
27.11.2024 11:43
от Stern
>