Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)

« Ответ #15 : 13.04.2015 12:32 »

Стеллик, фарш какой-то суховатый у меня.
Я не знаю, уместно ли в этом рецепте будет томатный сок добавить в фарш? Не свернётся ли подливка? Может лучше молоко или вообще ничего не добавлять? Как думаешь?

Стеллик, ещё вопрос: размером же они должны быть как тефтели, да? довольно крупненькие?


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30465
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)

« Ответ #16 : 13.04.2015 12:50 »

Танюша, я бы лучше молочка немного плеснула, оно здесь лучше впишется.

Размером как нормальные тефтели. согласие


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)

« Ответ #17 : 13.04.2015 15:17 »

Ну вот, всё готово!!! Подливу хомячила ложкой, не отходя от плиты. Ням-ням, до чего же вкусно!!! ням

Сейчас будем обедать. Стеллик, большое спасибо за рецепт!!! цветок

пы.сы. У меня тоже были траблы с подливой, как у Оли, комки не хотели растворяться, но мне помогли комментарии выше, я по-быстренькому его блендернула, и дальше всё пошло как по маслу!

Вот ещё, дразнюсь весёлый

фото синее, солнышко ушло.


	Записан

светта

Офлайн

Сообщений: 1454
Благодарили: 662
Откуда: Украина, Днепр
Я-то блондинка, а у Вас какое алиби?

Re:Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)

« Ответ #18 : 18.04.2015 18:50 »

Стелла, приготовила твоих клопсят, фарш индюк+курица, вместо сливок сметана - заодно и кислота от нее. Очень понравилось, однозначно в копилку, СПАСИБО за рецепт!!! супер

Стелла, вот клопсики ням

Муж сказал, чтобы я их вместо котлет делала. хихи


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)

« Ответ #19 : 18.04.2015 19:52 »

А мы опять хотим такое... хочу

Да, Стеллик, забыла тебе сказать, кот наш особо оценил соус, вылизывал до блеска mosking


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)

« Ответ #20 : 13.08.2015 18:40 »

Сегодня в мультиварке пожалуйста

С салатом очень вкусно! ням


	Записан

Ёлочка

Офлайн

Сообщений: 1801
Благодарили: 708

Re:Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)

« Ответ #21 : 07.09.2015 09:09 »

Стеллочка,несу тебе огроменное спасибо!!!!! Нет вот так

Сподвиглась я на подвиг!!!! Тефтели у нас всегда готовил муж ( я и не возражала), ну а так как он в больнице и накормить его надо и вкусно и полезно,решила приготовить я клопсиков.... Все по рецепту(кроме каперсов,лимоном компенсировала кислотность). Первая попробовала старшая внучка (Бабуль, дедушка тефтельки готовит вкусно, но твои клопсы очень вкусные)!!! Дошла очередь до младшей ( Бабуль,готовь их теперь почаще,так вкусно!!!) Дочь и муж тоже оценили это блюдо!!!!Теперь буду чаще готовить и вкусно и полезно!!!! спасибо


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9225
Благодарили: 8888
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)

« Ответ #22 : 24.02.2016 23:52 »

Очень люблю эти клопсики! Вкусно, сытно, много!!! ням


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30465
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)

« Ответ #23 : 27.04.2016 13:54 »

У меня сегодня была "выездная сессия", сфоткать успела только остатки, зато осчастливила 10 человек! банан


	Записан

Еленка69

Новичок

Офлайн

Сообщений: 50
Благодарили: 33
Откуда: Украина

Re:Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)

« Ответ #24 : 04.10.2016 19:17 »

Стеллочка, готовила клопсы уже несколько раз. Очень вкусно! Дети едят с удовольствием.
Для остроты добавила потертый соленый огурчик.

Стеллочка, где-то у тебя были похожие тефтельки для духовки в сливочном соусе, кажется куриные. Пересматривала рецепты - не нашла. Может мне это показалось.... раздумье


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30465
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)

« Ответ #25 : 04.10.2016 19:54 »

Леночка, я очень рада! банан

На здоровье вам всем пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй

Фото я перезагрузила, дело точно не в планшете, я постоянно с планшета работаю, всё получается.

Вроде бы тефтелей в духовке не было сомнения

. Не эти ? http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,27616.0.html


	Записан

Еленка69

Новичок

Офлайн

Сообщений: 50
Благодарили: 33
Откуда: Украина

Re:Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)

« Ответ #26 : 04.10.2016 20:13 »

Стелла, спасибо! Точно, эти фрикадельки! улыбка

В закладки положу, чтоб не потеряла опять. цветок


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)

« Ответ #27 : 04.12.2016 19:29 »

Стеллочка, не готовила я этих клопсят, наверное, больше года.
А вчера приготовила двойную порцию. Каперсов дома, как ни странно mosking

, не оказалась. В единственном магазине в моем районе, их вообще никогда в продаже не видела. Так что с чистой совестью никуда даже не пошла.
Впервые добавила в соус маринованные (ну очень вкусные!) огурчики, порезанные мелкими кубиками.
Выяснилось, что мои домочадцы по клопсикам очень соскучились. Даже предъяву пытались мне делать: Мол чего так долго не готовила. Ну у меня - то все ходы записаны mosking

. Я так строго их на место поставила: "Это когда вы просили, а я вам не приготовила?"
Осталось дождаться вердикта от зятя. Он сегодня вернулся из Астрахани. Я им 2 пакета еды навернула с собой.
Тарелочка моя, поэтому так много подливы.


	Записан

Флёр

Офлайн

Сообщений: 1547
Благодарили: 770
Откуда: Россия, Москва

Re:Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)

« Ответ #28 : 05.01.2017 22:07 »

Наш ужин ,так люблю эти клопсы ням

Стеллочка, спасибо за вкусный рецепт!!! цветок


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Онлайн

Сообщений: 6135
Благодарили: 2961
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Клопсы по-кёнигсбергски (Königsberger Klopse)

« Ответ #29 : 01.04.2017 14:24 »

Попросили родные крокодилки, а мне всегдашние уже слегка поднадоели. Вспомнила об этом рецепте вау

. Сонька сказала, что такие делают у них в столовой, судя по тому, как быстро она съела, это был комплимент весёлый

. Спасибо, Стеллочка, очень вкусно поцелуй


	Записан

Страниц: 1 [2] 3 Вверх

Печать